)北方馄饨
主料：小麦面粉120克
辅料：猪肉100克 白菜50克 调料：黄酒5克 盐5克 香油10克 味精2克 胡椒粉10克 大葱8克 姜7克
1. 大白菜洗净切碎沥干
2. 猪肉剁成肉糜
3. 用绍酒、精盐、芝麻油、味精、胡椒粉加白菜、肉糜拌和
4. 用清水和面，擀成馄饨皮
5. 馄饨皮加馅，包成馄饨
6. 取一汤碗，加入沸水，投入馄饨，高火3分钟后，即可食用
主料：小麦面粉120克
辅料：猪肉100克 白菜50克 调料：黄酒5克 盐5克 香油10克 味精2克 胡椒粉10克 大葱8克 姜7克
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