)北京福泰宫酒楼
位于丰台区西客站南广场的中铁工程大厦，营业面积5000平米，设有30余间豪华贵宾房，大厅可同时容纳500人就餐，餐厅环境设计优雅别致，巧妙的用小桥、流水、游鱼、响瀑、飞檐勾勒出精致的江南韵味。远闻丝丝古乐、萦梁绕柱，近观小桥流水，扬州人家。
福泰宫酒楼是风景秀丽，人杰地灵的古城扬州知名企业“扬州福满楼餐饮有限公司”在北京开设的第一家分店。
北京福泰宫酒楼现经营正宗扬州菜、江鲜、湖鲜、鲍翅海鲜，宴席有红楼宴、乾隆宴、三头宴等精品宴席，福泰宫酒楼2003年被全国酒家酒店评定委员会评为“国家特级酒家”。
福泰宫酒楼制作的“红楼宴”，2003年被北京市餐饮行业协会评为精品宴席奖。
福泰宫酒楼2004年被中国烹饪协会、全国餐饮绿色消费工程组委会授予“全国绿色餐饮企业”荣誉称号。
下班腐败去了，惦记很久的福泰宫，打探得知厨师一律从扬州调过来的，味道应该比较正宗，据说mm比较漂亮，很有眼力见。。。
落座后有两小碟凉菜，一碟炸花生米，非我兴趣所在，尝了一颗，香脆；
一碟什锦酱菜，味道比较正宗，鲜甜口味，里面有萝卜，宝塔菜，大头菜，榨菜等等，问问服务员，想打包一瓶回家喝粥吃，答曰20一瓶，只好作罢，在扬州买大概也就5块左右。
四喜丸子也是招牌菜，我们很过份得只要了两个，而且两种做法，哈哈，服务不错。。。。
素菜点了一个蚕豆苋菜，清单口味
吃完证实了一点，口味比较正宗，以后可定为常搓点，另外有mm弹奏乐曲，服务员清秀，食欲增加，不时过来添茶倒水分菜盛汤，很有眼力见。
 | 一碟什锦酱菜，味道比较正宗，鲜甜口味，里面有萝卜，宝塔菜，大头菜，榨菜等等，问问服务员，想打包一瓶回家喝粥吃，答曰20一瓶，只好作罢，在扬州买大概也就5块左右。 |
 | 为了避免榴莲重蹈覆辙，点一堆吃不饱又巨贵的菜，这次我抢了菜单负责点菜。要了一份醉鱼和酱鸭，素菜非我等所爱，呵呵，醉鱼其实就是咸鱼，从厚度看应该草鱼腌制的，味道不错，肉质教紧，腌到功夫了，跟家里做得一样 |
 | 酱鸭味道比较重，浓烈的酱香味道，有点咸，口感也还可以。 |
 | 热菜荤菜点了一份百叶结红烧肉，一份清蒸太湖白鱼，两种四喜丸子。先说说红烧肉吧，带皮的五花肉块，不肥，百叶结比较入味，觉得比肉好吃，曾经尝试在北京自己做这道菜，但是从来没有做出这种正宗的味道，可能跟用的肉跟百叶结有关系，还有酱油，烧红烧肉的酱油据说要簚酱油。 |
 | 服务生推荐太湖白鱼，上午刚刚运到，比较新鲜，此鱼属太湖三白之一，出水即死，死后四小时就不能吃了，要带水运送，我们点了清蒸的，味道很鲜，白鱼刺长，但是很软，不用担心被刺。 |
 | 汤类打算点扬州全家福的，其实就是杂烩汤，有鱼丸，木耳，火腿，牛肉，大虾，肉皮等等，可惜这家料不是很全，就点了比较保守的大煮干丝，不错！汤很好喝！ |
