)包面
 |
| 包面 |
 |
| 包面 |
青翠的大宁河从县城边上缓缓地将自己注入到浑黄东去的长江里面，对岸就是形若“巫”字、终日里云雾缭绕的连绵山峦。这里虽然依旧是“旦为朝云，暮为行雨”，可楚襄王与巫山神女的绮丽传说对如今的巫山人来说太过遥远虚无了，哪里又比得上每日早晨那一碗热气腾腾的包面来得舒坦踏实？！
巫山人将包面当做每日的早饭就像上海人对豆浆油条、老广对叉烧包虾饺的钟爱一样坚贞不渝、雷打不动，以至于当地的早点铺就算是专卖馒头稀饭的也绝不会为“舍末逐本”而忘了兼卖包面！
那包面小巧而秀挺，作三角形，一口一只的话刚刚合适，全不似它的近亲们那般蛮墩墩的显得大而无当。肉馅里掺裹了相当比例的蔬菜，这样口感就不会显腻；作料中还加有当地名产———香醋，闻着就让人两腮发酸、胃口大开。端上桌前再舀上一大勺炖得浓浓的筒子骨海带汤，这样一碗麻辣鲜香、酸而回甜的包面就大功告成、闪亮登场了。卖包面的多也兼卖供酒客食用的“酸肉”，那是将猪瘦肉、猪肚用自制的卤水卤过，切成薄片细丝，再浇上吃包面的作料便是。
那个滋味让我至今回想起来都是禁不住两眼悠悠地望向远方、一脸的幸福满足状。当时甚至有同食的老饕将“干货”捞取一空后竟将那汤汤水水的作料也嘬了个干净！本地人多半还要来上一瓶二两装的“诗仙太白”。吃口包面，夹块酸肉，再嘴对着嘴响亮地咂上口酒———这，方才称得上是一顿正经八百的“巫山早点”！
包面的名气远不如它同父异母的兄弟姊妹们大，但它却也与世无争、安之若素，稳稳地守在大宁河边，于巫山云雨间飘来那一阵阵诱人的酸香。
四川达州老面对面馆
四川达州老面对面馆，创始于1998年。经过多年苦心经营，已经发展成具有较强经济实力和运营能力的餐饮加盟连锁机构，拥有调味料加工厂、商贸物流配送中心、连锁加盟管理中心、新产品研发中心以及餐饮技术培训基地。
四川达州老面对面馆是四川首家24小时不间断营业的快餐企业，总店位于达州市荷叶街360号，店内明清风格的桌凳、餐具，凸现出别具一格的古朴特色。达州老面对面馆拥有上百种不同口味的面食、点心、粥品，自开业以来，因其品种丰富、味道鲜美、分量十足、24小时营业等特点赢得了顾客的青睐，生意持续火爆。
价廉物美、服务大众、适合小额投资者创业投资的达州风味老面对面馆，与中餐、火锅等大中型餐饮项目相比，具有投资小、风险低、客源稳、回报快的独特优势，能最大限度地保障加盟店顺利地度过存活关和赢利关，从而获得长期稳定的回报。
四川达州老面对餐饮文化有限公司充分整合自身的成功经验，专门为小额投资创业者量身订做了一整套成熟的投资经营方案，面向全国市场开展特色餐饮技术培训和品牌特许经营业务。
| 补血当归鲫鱼汤 | 爆鳝片 | 八宝粥 | 八宝饭 | 扒糕 |
| 菠菜鸭血豆腐汤 | 巴基斯坦烧羊排 | 冰糖扒蹄 | 百荷薏米绿豆粥 | 葱油香味拌面 |
| 葱香鸡脖 | 炒虾丝 | 春饼 | 炒饭 | 草莓牛奶燕麦粥 |
| 葱烧刺参 | 炒湖蟹 | 醋熘鳜鱼 | 豆腐鸭汤 | 豆腐豆皮卷 |
| 豆豉蒸鲶鱼 | 东安子鸡 | 德州扒鸡 | 担担面 | 灯影牛肉 |
| 蛋美鸡 | 大烧马鞍桥 | 番茄芋丁 | 番茄牛腩煲 | 凤翅炖鳝段 |
