蛋白

化学成分 鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65%，因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。每100克含

所属分类： 医学名词 生物化学 生物医学工程 药物 遗传学术语

蛋白质

富含饱和脂肪酸和胆固醇。植物性蛋白质利用率较低（大豆蛋白除外），但饱和脂肪酸和胆固醇含量相对较低。动物性蛋白

所属分类： 中文网络写手 医学术语 各种化学名称 流行语 生物化学 网络作家 网络语言 营养学 蛋白质 遗传学术语

胶原蛋白

蛋白，其功能和作用也不同。提取胶原蛋白能够溶解的一般是前胶原。 类型 从类型看，目前为止人体内的胶原蛋白有二十多种，不同类型的胶原

所属分类： 健康 化学品 医学 有机化合物 生物化学 药品 药物中文名称列表 营养学 营养物质 饮食

蛋白质组学

质”，即包括一种细胞乃至一种生物所表达的全部蛋白质。蛋白质组本质上指的是在大规模水平上研究蛋白质的特征，包括

所属分类： 健康 医学 生物学 营养学 饮食

蛋白精

动物产品安全防范的重点。农业部在《饲料添加剂品种目录》（农业部公告658号）中公布了尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、液氨、磷酸二氢铵、缩二脲、异丁叉二脲、磷酸脲等9种非蛋白氮饲料添加剂，并仅限在反刍

所属分类： 三聚氰胺 有害物

蛋白石

3％－10％，最高达20％以上，属吸附水性质，但也有少量以(OH)-形式存在，晶系：属非晶质体，折光率：1.37－1.47，硬度：5.5－6.5，密度：2.15－2.23g/cm3。 简介 蛋白石蛋白

所属分类： 三字地质学术语

动物学

遗传难以继续列为分支。当前，遗传学和细胞学、酶学等结合，从微观上研究生命现象的本质。其中研究蛋白质和核酸分子结构和演变的分子生物学，已成为特别活跃的研究领域。由于对基因物质的深入探索，使定向改变动物

所属分类： 动物名称 动物学 学科 学科名 生物化学 药物

海绵动物

性：形态各异；单生或群生；这种多孔滤食性生物体大多“无柄”地直接附着在基质上；它们没有器官，也没有明晰的组织，但其细胞种类却非常复杂；它们的骨骼要么没有含钙或含硅的骨针，要么没有有机的海绵硬蛋白纤维；通常为雌雄同体，能进行有性繁殖和无

节肢动物

具2对触角且有其他各门所没有的无节幼体期，应为单独起源。单枝动物亚门与上述起源于海洋的亚门不同，似乎由陆地上演化而来，有触角和大颚，附肢基本上为单枝型，因而得名。主要特征螽斯1．虫体左右对称：躯体和附肢（如足、触角、触须等）即是分节，又是对称结构。2．体表骨骼化，由几丁质及醌单宁蛋白

所属分类： 动物 动物名称 各类动物名称 生物化学 节肢动物 节肢动物门

蛋白质分子

质在生物体内是结构物质，有的蛋白质在生物体内是功能物质。人和高等动物的肌肉收缩和舒张过程是由许多种蛋白质协同作用的结果；促进和决定生物体内化学反应的酶，调节生理系列化活动的某些微素也是蛋白质；血液中输送氧的血红蛋白、防御病菌感染的免疫球蛋白

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