)刘伶醉酒厂
刘伶醉酒厂是河北省大中型重点白酒企业，具有悠久而丰富的酒文化底蕴和五十多年的建厂历史。坐落于太行山脉东麓易水河畔，古为燕赵之邦，今为京畿重地，西仰狼牙山，东壤白洋淀的河北省徐水县。这里四季分明，气候温和;土地肥沃，物产丰富，泉甘水洌，薰风沐雨，适宜酿美酒，酒醇香而绵厚。
提问 编辑摘要
刘伶醉河北刘伶醉酿酒有限公司是河北省大中型重点白酒企业，是于1948年在古烧锅基础上建立的国营酒厂。座落于美丽富饶的冀中平原瀑河畔之徐水县城。此地古为“燕赵旧分界，宋辽古战场”,今为京畿重地。
早在晋代就流传刘伶醉酒的故事。刘伶，字伯伦，安徽省宿州市人士，晋朝的“竹林七贤”之一。由于他不满晋朝统治者的专权横暴，千里迢迢来到河北省徐水访友张华。张华以当地佳酿款待，刘伶饮后倍加赞赏。据《徐水县碑志》载，刘伶常“借杯中之醇醪，浇胸中之块垒”，并乘兴著诗。诗中道：“捧瓮承槽，衔怀漱醪”，“无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁然而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹太行之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。”留下“酒醉三年方醒”的传说。刘伶死后葬于徐水，其墓至今尚存，为河北省文物重点保护单位。后人还为他建立了《酒德亭》。在金、元时期，酒业生产技术发生了历史性的变革，蒸馏酒的出现给当地经济发展带来了一时繁荣。到了清朝末年，徐水美酒畅销京、津、保等地区，深受好评。河北刘伶醉酒厂挖掘整理出来的古烧锅遗址和延续使用至今的古发酵池（据考证为金元时期、距今有800余年的历史），2001年被河北省政府列为重点文物保护单位和白酒文化研究基地。
刘伶醉支援灾区刘伶醉历史文化悠久，至今使用着一座完整的宋金时期(公元1126年)古烧锅遗址。遗址中的16个古发酵池已有近900年连续使用的历史。这些古发酵池既是生产设施，又是历史文物。经文物专家鉴定，它是中国目前发现历史最早且从未间断使用的发酵池群。
2001年2月7日，刘伶醉酒厂古烧锅遗址被河北省政府正式列为省级重点文物保护单位。2005年6月27日，刘伶醉古烧锅遗址作为中国酒文化的历史遗存，与茅台酒传统生产工艺技艺、四川水井街酒坊遗址、江苏双沟醉猿文化遗址、四川泰安作坊遗址，被国家文物局、中国食品工业协会联合组成的中国食品文化遗产委员会，列入“首批中国食品文化遗产”，成为中国酒文化中的一大景观。2005年8月30日，河北省副省长付双建欣闻刘伶醉古烧锅遗址入选“首批中国食品文化遗产”后，立即给河北长天集团刘伶醉酒厂发贺信表示热烈祝贺。贺信说：“这是刘伶醉酒厂的骄傲，也是河北人民的骄傲。”2006年12月15日 刘伶醉烧锅遗址被国家文物局于最新确定为《中国世界文化遗产预备名单》。2006年12月19日刘伶醉被国家商务部授予为首批“中华老字号”称号，并颁发了“中华老字号”牌匾和证书”。
刘伶醉酒历经历代酿酒师、品酒师的不懈探索和经验传承，形成了独特的白酒生产工艺和品评勾兑技术，经大型地下酒库存放的100多年木制储酒海的陈储，生产出以“窖香浓郁，绵甜醇和，酒体深厚，余香悠长”等独具特点的刘伶醉酒。中国著名酿酒和品酒权威周恒刚老先生称赞刘伶醉酒：“香绵恰似观音柳，味冽如同罗汉松。”刘伶醉酒以优良的质量和独特的风味深受广大消费者喜爱，在国内外享有极高声誉。二十世纪七十年代初，日本首相田中角荣来华访问时曾向周恩来总理点名喝刘伶醉酒。刘伶醉是华北五省市最早出口创汇的白酒，有广阔的现实市场和潜在市场。
开发研制的30年陈储刘伶醉、至尊二十年刘伶醉等产品在2001年荣登“中国白酒著名创新品牌”榜，2003年获“中国白酒典型风格金杯奖”。刘伶醉酒厂凭借自身固有的品牌优势、酿造优势(2800个发酵池)、技术优势、储藏优势(两个万吨地下酒库)，尤其是悠久浓厚的酒文化优势，为提高市场占有率打下了坚实基础。近些年来，市场年年扩大，销售节节攀升，使刘伶醉酒厂进入了跨越发展的高速路。
 营销与服务 |
白酒文化刘伶，何许人也？刘伶是安徽宿县人，字伯伦。“竹林七贤”之一。曾为建威参军。没什么实权，属于瞎参谋烂干事一类。晋武帝泰始初，对朝廷策问，强调无为而治，以无能罢免——看来跟翰僧先生一样，没什么真能耐。平生嗜酒，曾作《酒德颂》，宣扬老庄思想和纵酒放诞之情趣，对传统理法表示蔑视。
有一次，刘伶跟妻子要酒喝，妻子很生气，把酒洒了，把酒器摔了，一边哭一边劝他：“孩子他爸呀，你喝酒太多了，这样不行，听翰僧老先生说，对健康不利，你必须戒酒，要不然，咱家买了轿车可不让你开，酒后驾车，不仅扣分，还拘留呢。”刘伶说：“好吧！不过，我个人戒不掉，要戒掉也要举行个仪式，隆重一点，然后我对酒神发誓，你准备点酒肉吧。”妻子照办。刘伶跪在地上说：“天生刘伶，以酒为名。一天三顿，不喝不行。妇人之言，慎不可听。”然后把酒喝干，把肉吃掉，又醉了。妻也哭笑不得。——虽然原话不见得这么说，那大概意思，就是这个，不信，你可以打个电话，或去问刘伶本人。
更加好玩的是，刘伶好酒，放浪形骸，在家喝酒时经常把衣服都脱光，人们见了，有的就笑话他，他却醉眼惺忪的说：“我以天地为栋宇，以房屋为衣裤，你们跑到我裤裆里干什么来了！”看来现代人裸奔，并不算什么，古时就有人裸饮嘛。
传说刘伶好饮酒、也极能饮酒，酒量之大，举世无双。由于对当时的政治不满，他便经常出外游历，喝酒。有一次，刘伶来到洛阳南边，走到杜康酒坊门前，抬头看见门上有副对联,上面写道：猛虎一杯山中醉，蛟龙两盏海底眠。横批：不醉三年不要钱。刘伶一看这副对子，心里老大不高兴。心想，这开酒坊的人也该先打听一下我刘伶的名声，再想想该不该夸此海口。谁人不知我刘伶：往东喝到东海，往西喝过四川，往南喝到云南，往北喝到塞外边。东南西北都喝遍，也没把我醉半天。既然你口气这么大，我就把你的坛坛罐罐都喝干，不出三天就叫你把门关。
白酒文化刘伶带着气进了酒馆。杜康便拿出酒来叫他喝，喝了一杯还要喝，杜康就劝他不要再喝，他不依。喝了第二杯，他还要喝，杜康说，再喝就要醉了。他不听，又要了第三杯。三杯下肚，刘伶说道：“头杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜甜，三杯酒一下肚，只觉得天也转，地也旋，头脑发晕，眼发蓝，又觉得桌椅板凳、盆盆罐罐把家般。”他果真喝醉了，也不知道坐几路公交车能够到家，出了酒坊往家走，一路东摇西晃，口里还嘟嘟囔囔说着胡话。回到家，刘伶就醉倒了。他交代妻子说：“我要死了，把我埋在酒池内，上边埋上酒糟，把酒盅酒壶给我放在棺材里。”说完就死了。因为一生好酒，妻子按照他说的安葬了他。不知不觉，三年过去了。一天，杜康到村上来找刘伶。刘伶的妻子上前开门，问他有什么事情。杜康说：“刘伶三年前喝了我的酒还没有给酒钱呢！”刘伶的妻子听了十分恼火，说：“刘伶三年前不知喝了谁家的酒，回家就死了，原来是喝了你家的酒呀！你还来要酒钱，我还要找你要人呢！”杜康忙说道：“他不是死了，是醉了，走走走，你快领我到埋他的地方看看去。”
他们来到刘伶埋葬的地方，挖开坟墓，打开棺材，刘伶穿戴整齐，面色红润，像生前一样。杜康上前拍拍他的肩膀，叫道：“刘伶醒来，醒来！”刘伶果然打了个哈欠，伸伸胳膊，睁开了眼，嘴里犹喃喃夸道：“好酒，好酒！”
有人说杜康和刘伶后来都成仙，上天去了。杜康故意开造酒作坊，引刘伶喝醉，就是为了度他成仙的。——这就是杜康造酒刘伶醉的故事。
刘伶为人以及影响
刘伶与刘伶醉酒刘伶的生平、思想、作品，对后世有较大影响，成为后人文章、诗词、戏曲、绘画、雕刻、制陶等文化领域里的组成部分，形成了内涵丰富而深刻的刘伶文化。
刘伶的《酒德颂》经南朝梁昭明太子萧统编选的中国第一部文学总集《昭明文选》的选入和南朝宋刘义庆《世说新语》对刘伶饮酒逸事的记载，以及唐初房玄龄和褚遂良等撰的《晋书》中《刘伶传》中刘伶生平的记载，后人便将这些文献中的一些话语和刘伶的趣闻逸事，当作典故大量出现在诗词曲的创作中，形成了大量而独特的刘伶诗词文化现象。“刘伶”、“中山千日酒”、“千日醉”等诸多刘伶文化系列的词语作为词条收入中国《辞源》、《辞海》等大型语言工具书中。2004年10月，中央编译出版社出版了选注500余首咏刘伶的古代诗词专著《名贤诗谱刘伶醉》。这部40多万字的古诗词选本成为中国第一部历代名贤咏特定历史文化名酒诗词的专著。长天集团公司决定，拟对刘伶醉酒厂进行整体规划，建造大规模的存放古代名贤咏刘伶诗词的碑林馆。馆中一块碑镌刻一首有关咏刘伶的古诗词，将刘伶醉酒不可多得的宝贵非物质文化遗产物质化。届时，此碑林馆将成为全国唯一的“酒香加诗香”的酒文化馆，也将成为一大文化旅游景观。
刘伶醉1979年、1985年、1987年被评为河北省名酒。
1988年获首届中国食品博览会金奖。
1990年获振兴河北经济奖。
1992年在“92巴黎博览会”上获得特别金奖。
1994年被评为白酒类河北市场十大畅销王牌。
1995年获河北第四届消费者信得过产品称号。
2001年54度三十年陈储刘伶醉荣获“中国白酒著名创新品牌”。
2002年被中国技术监督局检测评为“中国白酒安全放心品牌”。
2005年被国家统计局工业交通统计司、中国食品工业协会评为中国白酒百强企业。
2005年国家文物局批准：刘伶醉烧锅遗址被列入首批中国食品文化遗产。
2006年被国家统计局工业交通统计司、中国食品工业协会评为中国白酒百强企业。
2006年国务院公布：刘伶醉烧锅遗址被评为全国重点文物保护单位。
2006年12月19日国家商务部认定，刘伶醉成为首批中华老字号。
2006年12月15日刘伶醉烧锅遗址已代表中国列入联合国教科文组织世界文化遗产名录预备清单。
2007年7月4日刘伶醉酒酿造技艺作为传统手工技艺的代表被列入河北省非物质文化遗产。
2008年3月10日，“刘伶”被认定为中国驰名商标。
 企业荣誉 |   企业荣誉 |
刘伶醉酒刘伶醉历史文化悠久，其源头是汉代即朝野闻名的“中山千日酒”。晋代干宝在《搜神记》卷十九明确记载：“狄希，中山人也，能造‘千日酒’，饮之，千日醉。”晋代张华在被后人称为“中国第一部百科全书”的《博物志》卷十《杂说下》记载说：“昔刘玄石与中山酒家沽酒，酒家与‘千日酒’，忘言其节度。归至家当醉，而家人不知，以为死也，权葬之。酒家计千日满，乃忆玄石前来沽酒，醉向醒耳。往视之。云：‘玄石亡来三年，已葬。’于是开棺，醉始醒。俗云：‘玄石饮酒，一醉千日。’”。
确凿的历史文献证明，古时中山国徐水名叫狄希的人，酿出了闻名遐迩的“中山千日酒”。刘玄石饮后一醉千日，经张华《博物志》的记载，使闻名遐迩的“中山千日酒”更加遐迩闻名。自称“天生刘伶，以酒为名。一饮一斛，五斗解酲”的“竹林七贤”之一的刘伶，不远千里到武遂（今徐水遂城镇）访友人张华，饮当地“中山千日酒”后，褒奖有加，竟至“乐不思蜀”。刘伶死后葬于徐水遂城镇。为纪念这位世界上第一位品酒大师，当地人便将所产的“中山千日酒”命名为“刘伶醉”。这就是“刘伶醉”酒与“中山千日酒”的渊源关系和发展脉络。徐水境内南庄头万年前人类遗址的考古发掘，以及距刘伶墓不到十公里的满城陵山西汉中山靖王刘胜及夫人窦绾墓发掘出的大量储酒容器和饮酒器具等实物，都佐证了古时徐水酿酒历史的悠久和酿酒水平的高超。并确凿证明，上至王侯将相，中至文人墨客，下至庶民百姓，都对“中山千日酒”由衷喜爱。《博物志》的撰写者张华殁于公元300年，距今已1700多年。他在记载“中山千日酒”的生产时间时，说的是“昔”，可见“刘伶醉”酒的渊源是多么悠久！
甘泉汩汩化佳酿，奇土累累孕美醇。酿造刘伶醉酒的水和土都很奇特。刘伶醉酒所用的地下泉水不但清冽爽净，绵软甘甜，而且含有多种有益于人体健康的矿物质和微量元素。刘伶醉酒厂发酵池用的全是不含腐殖质、无杂菌的性能奇特的“纯土”。这种土是繁殖浓香型白酒己酸乙酯菌的天然温床。用这种土为窖池培泥，有利于微生物和菌种的生长繁殖，为酿造美酒刘伶醉提供了最理想的温床。
刘伶醉酒厂经过几代科技人员的努力，—种把悠久的酒文化和新科技成果融为一体的产品——800年极品刘伶醉酒，在刘伶醉酿酒有限公司研制成功。8月29日徐水县政府在北京举办了800年极品刘伶醉酒新闻发布会。
已有八百多年酿酒历史的河北省老名牌企业刘伶醉酿酒有限公司至今仍保存着一座完整的金、元时期的古烧锅遗址，保留和使用着已有100多年的木质储酒箱，酒库中仍贮存着50年期的陈年老酒。该公司生产的主导产品刘伶醉酒，曾先后被河北省政府、河北省国际商会评定为“省酒”、“贵宾专用酒”和部优产品。七十年代远销日本、美国、东南亚、西欧等17个国家和地区，并且曾多次受到国外领导人称赞。
为能尽快开发出一种既能代表其800年酒质风格，又能与其独特的酒文化特点相对应的刘伶醉酒。该厂在激烈的市场竞争中，一方面充分利用固有的品牌优势、技术优势，不断加大系列产品开发力度，扩大市场覆盖面，提高企业经济效益；另一方面充分利用历史文化渊源，扬独家优势，在充分挖掘、整理800年历史过程中不同时期古老酿酒工艺的基础上，反复试验，不断进行技术革新。据悉，这次开发成功的800年极品刘伶醉酒，就是通过采用新老工艺相结合的方法，并在中国食品协会专家的指导下，利用该厂800年古窖池发酵、蒸馏、长期贮藏后，并配兑50年期陈年老酒而成。
该产品经中国食品协会专家鉴定，无论从酒质风格、还是从包装装潢上均涵盖了该厂的酒质特点，让消费者品尝到历史名酒的风味，感受到一种酒文化。该公司为保真还在防伪措施上采取了5道防伪标识 。
800年极品刘伶醉酒的成功上市，不仅为该公司早日跻身国家级驰名商标行列奠定了基础，同时也引起了当地政府部门的高度重视。
一、 团队精神
刘伶醉酒厂团结、求实、高效、自律
二、 企业宗旨
求真求实求创新
讲诚讲信讲质量
谋强谋大谋发展
三、 企业经营理念（六为理念）
以效益为中心、以管理为动力、
以人才为根本、以销售为龙头、
以质量为生命、以双牌为导向
四、 企业经营原则
坚持货真价实，消费者至上的原则
坚持遵循市场需要的原则
坚持发展中求创新、创新中求发展的原则
刘伶醉烧锅遗址刘伶醉烧锅遗址位于河北省保定市徐水县刘伶醉酒厂第一制酒车间。1997年7月，刘伶醉酒厂在车间改建时，发现古井遗迹，后经省市县***文物部门调查发掘，确定了遗址的范围和年代。2001年2月，河北省人民政府将其公布为第四批河北省文物保护单位，2006年5月，国务院将其公布为全国重点文物保护单位。
遗址南北长60.5米，东西宽85米。地表遗迹由16个发酵池和一口青砖古井组成。发酵池共分两排，每排8个，呈长方形，青砖垒砌，池东西长3.45米，南北宽1.6——1.7米，池深2米，采用单砖平砌，个别部位修补过。两排发酵池间部位原为凉糟场，后改建时又修建了一排发酵池。距发酵池北侧7米处有一青砖古井，直径1.2米，单砖垒砌，砖长30.5厘米，宽15.5厘米，厚5厘米，车间改建时将1.6米以上部分毁掉，现已修复。
2000年8月、2005年4月，在配合徐水县城内南大街、刘伶醉酒厂改扩建工程的考古发掘中，又发现了房基、水沟、窖穴、灶等遗迹，进一步丰富了遗址的文化内涵。根据地层关系和出土的遗物分析，该遗址的年代不晚于金元时期。
刘伶醉烧锅遗址的发现，为研究当时中国北方地区的社会、政治、经济状况，为研究中国白酒的起源、发展提供了实物依据。它的发现，为中国的白酒行业注入了新的文化内涵，从已知的考古资料看，可以说刘伶醉烧锅遗址是中国蒸馏酒的一个发源地之一
