)凤凰镇
凤凰镇
凤凰镇本镇土地资源丰富，土壤属红壤、黄壤和水稻土三大类，有利于果、林、茶生长，适宜种植水稻、甘薯、花生、南薯、木薯、蔬菜等作物，耕作制度一年一熟至三熟，可耕地面积1万多亩。凤凰镇是粤东地区重要的林木产区，山地面积20多万亩，盛产杉、松、竹、杂木以及薪炭林等，山地栽植率96％。
凤凰山区山高谷深，原来人烟稀少，森林茂密，为多种野生动物良好的栖息环境，曾有虎、豹、熊等野生动物出没。由于历来森林受毁动物遭人工捕杀，使许多野生动物失去了赖于生存的条件，有的早已灭绝，有的踪迹罕见。现只有“四脚鱼”和蛇存量较多。
凤凰山雨量充沛、溪涧纵横交错，水利资源异常丰富，水流落差大，适合建设水库、发电站等。这里矿物蕴藏量大而且种类繁多，主要有锡、钨、黄铁、黄金、铍（绿柱石）等。其中南坑村和万峰山的钨、锡、铍储量最多。西春村和凤溪两侧地带有黄金矿，最大金砂直径可达一厘米。
凤凰镇凤凰镇四面青山环抱，山脉纵横交错，常年气候温和，降雨量适中，十分适合茶叶和果木生产；又经过凤凰人民多年的大规模植树造林和封山育林，森林覆盖率85.1%，凤凰镇已成为一个绿色公园，为发展旅游业提供了优秀的生态环境。
凤凰镇坚持把造林绿化当作改善生态、脱贫致富和推进可持续发展战略的基础产业切实抓好，充分利用、大力发展茶园种植，和旅游业基础设施建设。林业和茶业的长足发展，有效地保护了土壤，涵养了水源。现镇内建有二座中型水库，十三座小水电站，为凤凰的各项建设事业提供用电保证。同时，大力加快基础设施建设，先后投入6800多万元改造省道汕凤公路、丰柏公路；改造老镇区、开辟新市区；加大通讯设施的投入，改善通讯质量；建立专业茶叶市场，活跃商贸；进一步完善教育、文化、卫生、环保等配套，切实服务凤凰经济发展。
凤凰镇在完善硬件设施建设的同时，不断改进投资软环境，提高服务质量和效率。高素质人才配置充足。大量大、中专各类高素质人才配备于全镇各个部门，他们精通业务，工作认真负责；团结一致，有效合作，为该镇经济的发展出力献策。
凤凰镇政府各职能部门全方位为企业提供高效率服务。各部门办公室工作人员业务运作熟练，热情为企业服务，为企业排忧解难，为企业快速抓关键及时解决问题。同时，镇政府办事部门尽可能快速联系上级各职能部门协助企业解决棘手问题。全镇各办事部门公开办事制度、办事程序及收费项目和标准，做到办事公正公开，使客商满意放心；同时，各部门设有投诉电话，全面接受企业监督。
凤凰镇
凤凰镇是粤东地区重要的水电生产基地。镇内建有二座中型水库，其中凤凰水库库容5130万立方米，年发电量1.2亿度左右；凤溪水库库容3200万立方米，年发电量700万度。建有13座小水电站，总装机容量6590千瓦，年发电量1500万度以上。丰富的水电资源，为凤凰的各项建设事业提供了用电保证。
教育
目前，凤凰镇拥有一批覆盖全镇的中小学校，其中一间综合性中学-----凤凰中学，两间普通中学-----华侨中学、荣丰中学，满足了适龄儿童及青少年的就学需要，为凤凰镇培养了大批文化素质较高的人才。
凤凰镇
医院、卫生院、卫生防疫站及村级卫生所，形成了功能完善、布局合理的卫生服务网络，并拥有一批经验丰富、技术精湛的高、中级专业技术人才，为全镇人民群众的疾病控制、医疗救治提供了保障，全镇卫生水平良好，1999年和2001年连续2次被评为广东省卫生先进乡镇。
市场
凤凰镇是毗邻乡镇重要的商品聚散地，应广大茶农和商户的迫切要求，镇委、镇政府经多方论证考察，决定充分发挥商贸活跃、名茶资源丰富的优势，上马建设一个上规模、上档次、配套较完备的茶叶专业市场。如今，市场的日成交量日益增大，为凤凰茶业发展提供了良好环境。
凤凰镇
凤凰镇拥有多家设施齐全的酒楼，凤凰酒楼、茶都酒楼、迎宾酒楼、天池宾馆等，为广大客商提供热情周到的服务。近年来，凤凰镇还大力加快生活设施建设，开辟公路，修筑村道；改造老镇区，开辟新市区。建设了文化广场、小公园、侨社、敬老院、图书馆、凤凰影剧院、广播电视站等一批配套文化、娱乐、休闲设施，以丰富全镇的文化活动，进一步提升全镇的文化品位。
根据《潮州府志》和部分姓氏族谱记载，大约在距今八百年前后的宋朝期间，由于北方频频战祸，迫使部分汉人南移远避乱世，这些南移汉人来自江西、福建等省份。他们逐步沿山路来到这地广人稀、多山无主的凤凰山落户生息，世世代代，繁衍至今。明成化十四年（公元1487年）以前，凤凰隶属海洋县，之后隶属饶平县，称凤凰社。民国初期设凤凰乡公所，一直到建国后的1958年11月割归潮安县，隶属潮州市。现凤凰镇政府区内设有27个村委会和2个居委会。凤凰镇是著名的侨乡，明清时期已有人到海外谋生，如今遍布海外的侨胞、华裔近3万人，他们发扬勤劳质朴、艰苦创业的优良传统，不少侨胞，已有所建树，他们热爱桑梓，投资家乡福利事业，为凤凰镇的建设和发展贡献了力量。
凤凰镇凤凰茶在古时就被列为朝庭贡品，更是在各级各类名茶评选中屡获殊荣。1995年5月，凤凰镇被国家农业部授予“中国乌龙茶（名茶）之乡”称号；在1996年全国五大茶类134个品种的评比中，凤凰镇出产的单丛茶以99.85分获得第一名；1989年获农业部颁发的名茶证书；在全国第三届“中茶杯”评比中，分获乌龙茶特等奖和一等奖；在国际茶样抽查鉴定中，被誉为“国内茶叶先进水平”，成为全国茶叶生产十六家抽样合格的“品牌”之一；2002年，凤凰镇被省定为茶叶专业镇，被中国科学院定为无公害茶叶生产示范基地。
凤凰镇凤凰镇果树品种繁多，主要有柑橘，柚、梨、龙眼、荔枝、香蕉、杨桃、枇杷、芒果、橄榄等，栽种面积和产量上升很快；蔬菜类主要有，芥菜、葱、蒜、韭菜、包菜、白菜、黄瓜、苦瓜、春菜、西红柿、香黄瓜等等，其中，香黄瓜是本镇特产，所有水果蔬菜除自给外，供给潮州、汕头等地。
凤凰镇是粤东地区重要的林木产区。凤凰镇坚持把造林绿化当作改善生态、脱贫致富和推进可持续发展战略的基础产业切实抓好。经过多年的大规模植树造林和封山育林，凤凰镇已成为一个绿色公园。现在，全镇植林面积20多万亩，山地栽植率96％。绿化率达96.4％，森林覆盖率85.1％。强大的绿色后盾，有效地保持水土、涵养水源、调节气候、净化空气，为发展旅游业提供了优秀的生态环境。
凤凰镇凤凰茶在古时就被列为朝庭贡品，更是在各级各类名茶评选中屡获殊荣。1995年5月，凤凰镇被国家农业部授予“中国乌龙茶（名茶）之乡”称号；在1996年全国五大茶类134个品种的评比中，凤凰镇出产的单丛茶以99.85分获得第一名；1989年获农业部颁发的名茶证书；在全国第三届“中茶杯”评比中，分获乌龙茶特等奖和一等奖；在国际茶样抽查鉴定中，被誉为“国内茶叶先进水平”，成为全国茶叶生产十六家抽样合格的“品牌”之一；2002年，凤凰镇被省定为茶叶专业镇，被中国科学院定为无公害茶叶生产示范基地。
凤凰镇
在镇委、镇政府的正确领导下，各级有关部门大力弘扬“团结务实、自强不息、艰苦创业、开拓奋进”的精神，改造薄弱学校，优化教育资源配置，从整体上提高义务教育的办学水平，促进了全镇“普九”工作的落实和教学质量的提高。目前，凤凰镇拥有一间综合性中学-----凤凰中学和两间普通中学-----华侨中学、荣丰中学，为凤凰镇培养大批文化素质较高的人才。
目前，全镇拥有一批经验丰富、技术精湛的高、中级专业技术人才。荣丰医院和大山卫生院配有中医师、西医师多人，分设有中医内科、外科、伤科、西医内科、皮肤科、结核科、妇产科、精神科等，院辖下的多个卫生所分布在全镇各村落，为全镇提供良好的医疗服务。全镇卫生水平良好，教育、文化、环保、卫生等配套基本完善，1999年和2001年；连续2次被评为广东省卫生先进乡镇。
凤凰镇
凤凰镇拥有多家设施齐全的酒店，凤凰酒楼、茶都酒楼、迎宾酒楼、天池宾馆等，都可以为广大客商提供热情周到的服务。其中凤凰酒楼位于凤凰镇中心，毗邻凤凰镇政府，交通便利，特色食品不断创新，服务持续提高，项目配套设施一应俱全。而位于凤凰乌岽山顶的天池宾馆，处于林茂茶丰，山青水秀的天池生态旅游区，集住宿、饮食、娱乐、健身服务于一体，并设有购物商场、会议室、停车场等，是阁下休闲度假、旅游观光的理想居所，置身其中必令阁下身心舒畅，怡然自得。
凤凰镇还大力加快基础设施建设。投入6000多万元，完成省道汕凤公路改造工程；投入1.2亿多元，开辟公路，修筑村道；改造老镇区，开辟新市区。建设了文化广场、小公园、侨社、敬老院、图书馆、凤凰影剧院、广播电视站等一大批配套福利设施，为全镇人们提供了一个良好的生活环境。1997年在省政府关于城镇规划、建设、管理“南粤杯”达标活动中，是首批达标乡镇。
凤凰镇
昔日凤凰镇的劳苦大众，饱尝生活的痛苦，受尽抽丁、重税、地租、高利贷的盘剥，民不聊生，有的背井离乡，逃往南洋谋生。解放后，在中国共产党的领导下，经过土地改革，特别是实行农业生产承包责任制后，山区经济得到不断发展，无论是工业、农业、文化教育、科学技术、城镇建设、福利事业等各方面取得了前所未有的成就，人民生活水平有了一次质的飞跃。
人民利用这里气候宜人，林茂茶丰，山青水秀的优势，整治水利，开荒造田，积极种植茶园，加快基础建设，创办企业，发展旅游等，人民收入水平不断提高。广大侨亲也在家乡兴办福利事业，建设学校、医院，修路造桥、兴修水利等。现在这里粮食充裕，鲜果繁多，衣着时尚，高档家具、各类家电进入了普通百姓之家；全镇住房日益改善，住房整洁美观、阳光充足，且栽花绿化，清幽雅致，富有时代气息的高楼不断涌现。凤凰镇美化净化，商贸活跃，市场繁荣，出现了百业兴旺的喜人局面，呈现出农村新貌，展示着美好前景。
凤凰镇
凤凰山系凤凰四面环山，山势嵯峨挺拔，主峰风鸟髻海拔1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称，也是粤东第一高峰。既有巨石岩洞，又有瀑布溪流；既有苍松翠竹，又有奇花异草，自然风光绚丽多姿。山上气候凉爽，气象万千，瞬息万变。这里文明古迹众多，自然景观美丽，山青水秀，气候宜人，生态环境优良。以峭拔雄伟的山色，绚烂多采的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世。
在诸多景区中，天池最迷人。它位于海拔1391米，是粤东第一高峰。乌栋山主峰西侧小山谷，是古代火山口所天然形成的山顶湖泊，面积60亩。池内泉水喷涌，千年不断，栖息着天下奇珍的两栖类动物“四脚鱼”（学名“蝾螈”）、“软壳石螺”及稀有蛙类。池水冰凉透骨，池边山坡平坦，有近千亩天然草被牧场，其间点缀着高山灌木和杜鹃花。踞天池之上俯瞰四方，群峰起伏，云雾缭绕，山村点点。其东西峡谷中之凤凰、凤溪二大水库，宛如二面明镜，影山峦，照天光，令人赏心悦目。
凤凰镇
凤凰山地区种植茶叶历史悠久，为我国著名产茶区之一，山上有茶场二万多亩，盛产凤凰单丛、浪菜茶、乌龙茶，其中以凤凰单丛最为出名。乌岽山上有一片古茶林，其中一棵被称为“宋茶”，据说已有600年的历史。1986年，凤凰茶中之佼校者“凤凰草丛”在全国名茶评比中，雄居榜首。登山观光，品尝名茶，真是游兴倍增，其味无穷。
革命根据地主要的革命纪念地有：边纵第四支队成立大会旧址，修械所旧址，后方医院旧址和黄秋富烈士纪念碑，革命烈士纪念公园。
畲族村寨在石古坪设立畲族村民委员会，共56户，292人。1986年直通凤凰镇的公路建成通车，使凤凰山的旅游事业和山区经济得到发展。
凤凰镇
旅游避暑地。在潮安县的凤凰镇西北部的李子坪附近。海拔1391米，为古代一次性爆发火山口天然形成。外形呈椭圆形，面积达76亩，水深数米。泉水常年喷涌不涸，蓄水量达7万多立方米，湖面平如镜，水清冽，池边有天池亭。天气瞬息变化，时雨时晴，每有浓雾。天池水中生活着两栖类动物四脚鱼，学名蝾螈。有一神话说：宋帝昊逃至天池，一天，饥肠难忍，叫喊吃鱼，天池里的鱼儿闻知即长出四足，爬上岸来，自此四脚鱼便在天池中繁衍生殖。
在距天池约600米的主峰北坡上的太子洞、太子椅、试剑石、鳄鱼石，同样有着浪漫的传说。
神话传说为韩愈任潮州刺史时，治鳄鱼之害的决心感动了上帝，上帝令韩湘子下凡赴潮，韩湘子用仙家法网把鳄鱼尽收网中，其中一顽鳄企图逃窜，刚上池滩就被他玉指点化成鳄鱼石，横卧在草丛上。从此潮州鳄鱼绝迹。
林伟夫先生林伟夫，男，潮安县凤凰镇人。现任香港乐文投资有限公司常务董事。
林伟夫先生热爱祖国，热心家乡经济建设。1988年在我市投资创办潮州市华达利实业有限公司，引进具有先进生产水平的PVC系列人造革生产线及高级拉舍尔毛毯生产线，生产旅行箱、旅行袋、PVC革及高级拉舍尔印花毛毯等。年产值达人民币1.9亿多元。至1995年上半年，华达利实业有限公司实际投入资金折合人民币10362万元。
林伟夫先生还捐建凤凰华侨中学、凤凰东兴小学及捐赠其它公益事业，捐资总额折合人民币101万元。
郑维铨先生
郑维铨，男，潮安县东凤镇人。现任印尼三务岛集团董事主席。
郑维铨先生热爱祖国，热爱家乡，改革开放以来，先后捐建东凤东彩路；捐资扩建礼阳郑小学、改造东凤礼阳村卫生设施、水改、下水道等以及其它社会公益事业共15宗，捐资总额折合人民币1035万元。
郑维铨先生还在凤凰镇投资兴办乃兴农业旅游开发有限公司，已投入奖金折合人民币1731万元。
