全罗南道
韩国一省,一级行政区。朝鲜语Chŏlla-namdo。韩国最西南端的省份。北部与全罗北道接壤,东部与庆尚南道相邻,南隔济州海峡与济州岛相望,西临黄海。海岸线包括2000个岛屿,其中有四分之三无人定居。总海岸线长达6100公里,占全国的三分之一。海产品领先全国,特别是紫菜和牡蛎,虾和鲭也同样是特产。地势北高南低,大部为芦岭和小白山脉盘踞,西部沿海为平原。荣山江、蟾津江流贯。气候温暖多雨。
虽说该省多山,但沿着蟾津、荣山等河流有大量平原,也是国家的粮仓。该省降雨量充足,每年1200毫米,也是全国最温暖的省份。肥沃的土地和适宜的气候成就了稻米、小麦、大麦、马铃薯、棉花、水果和竹的大量耕种。1960年起,畜牧业也在一些小山丘上开展起来。省内同样发现了煤矿和金矿,工业发达。工业以水电为中心,纺织工业发达,还有炼油、化学、肥料等部门。省府光州。全省面积11858平方公里。人口206万。辖5市22郡。首府光州。水陆交通便利。主要港市丽水、木浦、顺天。
市部木浦市(???)
丽水市(???)
顺天市(???)
罗州市(???)
光阳市(???)
郡部
潭阳郡(???)
谷城郡(???)
求礼郡(???)
高兴郡(???)
宝城郡(???)
和顺郡(???)
长兴郡(???)
康津郡(???)
海南郡(???)
灵岩郡(???)
务安郡(???)
咸平郡(???)
灵光郡(???)
长城郡(???)
莞岛郡(???)
珍岛郡(???)
新安郡(???)
全罗南道的饮食文化最大的特点,就是它融合了山、平原和大海等全罗南道的自然特征,并自然地反映在饮食文化中。
特别是南道的韩式套餐,小菜种类繁多,色香味俱全,是韩国饮食之最高境界。利用从平原地带产的各种蔬菜、谷物,到山岳地带出产的各种山菜,乃至大海里捕捞上来的最新鲜海产品等天然原料制作的50余种小菜摆成的满满一桌套餐,令垂涎欲滴,余味无穷。
全罗南道的饮食中,海鲜料理极具特色。全罗南道的海岸线绵长,岛屿多功能,利用海产品的料理也极为发达。最近,又有新的很多料理不断开发,满足人们新的口味。特别是海蟹、章鱼和各种海蛤等在全罗南道清净海域捕捞的海鲜汇取一“锅”而成的海鲜火锅和海鲜套餐,深受饮食王国来的中国游客的青睐。
此外,利用潭阳等地出产的竹子和竹笋开发的各种料理,也深受各国游客的好评。
韩国泡菜
如果说代表韩国的饮食是泡菜的话,那是可以说代表韩国泡菜的地就是全罗南道。
泡菜是韩国代表性的发酵食品,其中全罗南道的泡菜种类、口味都无与仑比。各种青菜的清新、食盐的咸味、佐料的香味、发酵形成的酸味、咀嚼时的酸甜,使泡菜成为米饭的最佳“搭档”。
从最普遍的白菜泡菜、萝卜泡菜到茄子泡菜、韭菜泡菜、盖菜泡菜、牛蒡泡菜、豆芽泡菜,全罗南道的泡菜种类无穷无尽,其口味也堪称一品。
黄色:作为底色,黄色象征着全罗南道肥沃的田野和大地的富饶
红色圆圈:
上端的红色圆圈代表带来永恒生命力的太阳,它栩栩如生地表现出了太阳升在波涛汹涌的海面和绿色大地上的形象
绿叶:中间纤长的绿叶代表着天赐的自然宝库,美丽的全罗南道
蓝色:
下端流线形的蓝色象征着大海,意味着向海洋的长足发展和道民的挑战精神
优雅的线条:绿色自然和蓝色大海的线条,表现出全罗南道人的生命力和宽广的胸怀
白色:白色背景意味着纯朴的道民
www.tourlib.cn 亚洲旅游网
)

