)克力棒雪糕
克力棒雪糕商品条形码： 6907992817200
商 品 名 称 ：克力棒雪糕
生产企业名称 ：乌鲁木齐伊利食品有限责任公司
生产企业地址： 乌鲁木齐经济开发区洪湖路88号
商品分类名称： 食品
食品生产者
工商营业执照 ：650000038001468
生产许可证 ：QS6501 1001 1629
卫生许可证 ：乌卫食证字2007第6501-000113号
克力棒雪糕简易的制作方法可以说是 制作把牛奶煮开，离火，加入巧克力，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。
①将鲜牛奶、白糖、巧克力和水混合，边搅拌边加热煮沸，用消毒的纱布筛过滤，得滤清液。
②用消毒工具搅打，使其松软，晾凉，加奶油、香精混合均匀。
③注入模具，放冰箱内凝冻即可。
附注：可使用市售奶油巧克力或香草巧克力。
还可用40克可可粉、40克白糖和20克奶油代替巧克力。
特色：具有巧克力独特香味，营养好，提神祛暑佳品。
1. 雪糕中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；
2. 雪糕中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；
3. 雪糕中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；
4. 雪糕能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；
5. 雪糕中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝雪糕的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；
6. 雪糕中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝雪糕，绝经期前后的中年妇女常喝雪糕可减缓骨质流失
克力棒雪糕牛奶：牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2 、Mg2 、K 、Fe3 等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。这些元素绝大部分都对人体发育生长和代谢调节起着重要作用。钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分。人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。儿童、青少年生长发育需要充足的钙，同样孕妇及成人、中老年人，也需要补充钙质，缺乏钙会影响牙齿和骨骼的正常发育，导致佝偻病。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故"牛奶能补钙"这一说法是有其科学道理的。
巧克力:巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。营养学家已证明在水果，蔬菜，红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。草莓堪称水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。50克（一两）巧克力与150克（三两）上等红酒所含抗氧化物基本一致。
一般人群均可食用
1. 脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群；高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工
压力大的女性；
2. 缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜食用；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎食。
[1] 楚雄工商监管网 http://www.cxgs.org/zyspba/spxx.asp?xh=18793
[2] 乌鲁木齐商品安全监管系统 http://61.128.123.84/ViewMore.Jsp?id=17683
[3] 中国食品财富网 http://www.food36.com/product/product_detail.php?pro_id=33624
