光明村
光明村位于福建省三明市将乐县,地处武夷山脉东南面,东临顺昌,西接泰宁,南连明溪,北抵邵武,东南与沙县毗邻。此外还有海宁市斜桥镇光明村、嘉兴市嘉善县杨庙镇光明村。
光明属于亚热带气候,既有大陆气候特征,又兼有海洋气候特色。全区气候温和,雨量充沛,四季分明,年平均气温18.7度,无霜期298天,平均降水量1676.3mm。
全乡共设十二个行政村
全乡经济以农业为主,工业、林业相结合,工业以电力、林产为支柱产业。门前河支流把方贯通,水电资源丰富,乡内溪河纵横,雨量充沛,年均径流量几亿立方米。农业与林业:全乡可耕地面积几万亩,实行农业产业结构调整后,光明成为市县烟叶生产重点乡。光明是我国南方重点林业乡之一,全乡森林覆盖率84.5%,年产木材、毛竹、竹笋等数万。
人间圣境宝台山:位于光明乡以北18公里的台上村宝台山,形成与二亿七千年前。这里海拔高达1083米,山清水秀、风景秀丽。站在山顶可纵观全县地貌。清晨及傍晚可观日出与日落,仿佛游离天际,煞上壮观。总面积9584公顷,原始生态保存完好,森林植被茂密,物种资源丰富,文物古迹众多,自然景观秀丽,以古老、神奇、壮观而闻名滇西。境内最高海拔2913米,最低海拔1150米,气候垂直变化明显,加之起源古老,成分复杂,森林植被具有从滇南到滇西北过渡的显著特征,保存有一批珍稀物种,是省内难得的物种基因库。区内植被覆盖率达96.68%,共有各类植物1001种,其中:蕨类植物22科41属90种、种子植物134科443属911种,第四冰期遗留下来的兰科、樟科等古老植物以及滇藏木兰(木莲花)、大树杜鹃、云南山茶、绒叶含笑等奇花异卉随处可见,其中以花色绚丽多彩、幽香清雅、有活化石之誉的成片木莲花最为罕见。区内常有金钱豹、金丝猴、山驴、黑熊、绿孔雀、锦鸡、凤凰鸡等珍禽异兽在林海中出没,据不完全统计,仅列入国家一、二级保护范围的野生动物就达30多种。区内的明代古建筑群“金光寺”始建于崇祯元年(1628年),建筑古朴雄壮,雕工精细,构思奇巧,是极为难得的艺术珍品,素有“滇西名胜”之称。寺内现存有不少宝贵的文献、经书和艺术珍品,对研究云南佛教史具有重要意义。明代著名地理学家徐霞客曾于崇祯十二年(1639年)游历宝台山金光寺,对宝台风物、寺观亭阁进行了细致而精辟的记述,并作了“余至省,即闻此山之盛”的高度评说。
光明擂茶:请喝擂茶是光明最普遍、最隆重的待客礼节。凡人们结婚、添丁、迁乔、参军、提干、升学,擂差便成为必不可少的喜庆之品。光明擂茶源远流长,据考证,它是唐末客家人第二次南迁时传入的。
擂茶用料讲究,制作独特。器具有:口径35厘米、内壁有辐射状纹理的陶制擂钵,一根70厘米长的茶树枝或白蛇滕作成的擂茶棍,捞滤碎渣的竹制爪篱等。
擂茶的原料:以芝麻、茶叶、陈皮为主,并根据需要变换不同的配料,如鱼腥草、藿香、风尾草等。制作方法:将陪好的原料放进擂钵里,加些凉开水,两手握住擂茶棍,沿着钵壁与节奏地惯性旋转,待钵内之物被擂成细浆,将滚烫的开水徐徐倒入搅泡,用爪篱滤去渣,反复研磨二、三次,一钵清爽可口的擂茶就制成了。
擂茶的药用功能颇多,酒饱饭足之后喝口擂茶,可感油尽退,满腹舒畅。据验证,常喝擂茶有防风去寒、清肝明目、降血压、润肺健胃、润肤美容、延年益寿等功效,是极佳的保健饮品。
蓝姑包:每年观音节(农历二月十九)是光明民间家家包吃蓝姑包,蓝姑包是用蓝姑草晒干后磨成粉与米浆制成的,用春笋或红米豆等作馅,做成蓝姑包,其味清香鲜美,是光明地方风味小吃。
阳阳包:每年的重阳节,是光明人喜欢用山蕨粉或是芋子煮烂,去皮加上木薯粉作皮,用饼干屑、猪油等作馅包成三角花状的洋洋包,蒸煮而食,其味嫩滑、可口。
海宁市斜桥镇光明村是于2004年由原石前、光明二村合并而成的,位于斜桥镇的西北边,北紧靠桐乡屠甸,东与硖石海昌街道交界,西与本镇路仲村为邻,南为沪杭铁路,地理位置优越,社会环境良好,总面积4.96平方公里。全村共辖24个村民小组,总户数为1029户。全村有中共党员90名,其中妇女党员9名,现有村干部7名。
斜桥镇光明村的农业生产以种养业为主。主要种植水稻、蔬菜、树苗;养殖肉猪、肉鸡和羊。全村百分之八十的农户都是蚕农,每年普遍养殖两季蚕种(春蚕和中秋蚕)。光明村现在正逐步从农业向工业转化,全村现有中小型企业几十家。全村依靠海宁云楼食品公司、光明蔬菜有限公司为龙头和紧靠市区周围的优势,发展培育蔬菜种植专业户,切切实实调整有收益产业发展。
近年来,我们村在上级党委、政府的正确领导和有关部门的大力支持下,坚持“两手抓、两手硬”的方法,以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻落实党的十六大和十六届三中、四中全会精神,以全面建设小康社会为目标。按照“村美、班子强、户富、村风好”的要求,大力开展村庄整治工作。把开展“百村整治”工程作为一项全局工作来抓,着力于改善农村基础设施和农民生产、生活条件,把垃圾集中收集处理,道路建设、农桥改造、河道整治、生态家园建设等工作稳步推进。加强民主管理,健全村务公开制度,村党组织坚强有力,基本达到“五好”要求,村级组织统一协调,有较强凝聚力、战斗力,各项管理制度健全,工作运作有序,开展农村文化阵地建设,社会风尚良好。
光明村位于嘉兴市嘉善县杨庙镇,光明村现有人口3069人,农户747户,33个村民小组,分布全村13个自然村。全村共有党员63名,团员20名。共有水田3200亩。2006年全村工农业总产值达到3.2亿元,村可支配资金40万元,人均收入达到9000多元。
近年来,全村主要以二大产业为增收目标。农业除水稻种植外,重点以传统产业雪菜种植为主,利用无公害基地的优势,年平均种植面积保持在3200亩左右。目前,现有个体雪菜深加工企业4家,年除加工量约占种植总面积的40%左右。工业以个体丝织业为主,到目前为止全村共有喷水机824台,普通织机131台,大型提花圆机105台。
雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多,我们叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”,它是我村普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高,据分析,每百克雪菜中水分占91%,含蛋白质1.9克,脂肪0.4克,碳水化合物2.9克,灰分3.9克,钙73-235毫克,磷43-64毫克,铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富,百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克,硫胺素(维B1)0.07毫克,核黄素(维B2)0.14毫克,尼克酸8毫克,抗坏血酸(维C)83毫克。而且由于它富含芥子油,具有特殊的香辣味,其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美,无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料,还是单独上桌食用,都深受城乡居民喜爱。
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