)光明乳业股份有限公司
光明乳业股份有限公司作为国家级农业产业化重点龙头企业，光明乳业长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命，始终以领先变革的首创精神，锐意进取、不断创新，在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。2000年，“光明”系列产品获第27届中国奥运代表团唯一指定乳制品称号；2001年，入围“中国最受尊敬企业50强”；2002年至今，历年入选“上海100强企业”，排名逐年上升；连续入围由中国企业联合会、中国企业家协会组织评选的“中国500强企业”。2004年，在著名媒体《财富中国》发布的《2004年中国证券市场领导力报告》中，光明乳业入选“2004年全国最具领导力的20家上市公司”；2005年，被商务部国际贸易经济合作研究院评定为全国诚信等级AAA1企业；2006年，在中国社会科学院和中国经营报组织的竞争力年会上获得“卓越自主创新新产品”称号；2007年1月，被国家商务部评为06年度中国最具市场竞争力品牌。同年9月，被卫生部、农业部、公安部、国家工商总局、国家食品药品监督管理局等联合授予“中国食品安全十强企业”称号，是中国液态奶企业中唯一获得此称号的企业。2007年10月通过上海市质量金奖评审组的复评，再次荣获“上海市质量金奖”。
光明品牌已经走过了她50多年的发展历程。为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品是全体光明人的责任和追求。目前，光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。
2008--2001年
·2007年1月，被国家商务部评为06年度中国最具市场竞争力品牌。同年9月，被卫生部、农业部、公安部、国家工商总局、国家食品药品监督管理局等联合授予“中国食品安全十强企业”称号，是中国液态奶企业中唯一获得此称号的企业。2007年10月通过上海市质量金奖评审组的复评，再次荣获“上海市质量金奖”
·2006年，在中国社会科学院和中国经营报组织的竞争力年会上获得“卓越自主创新新产品”称号
·2005年，被商务部国际贸易经济合作研究院评定为全国诚信等级AAA1企业
·2004年，在著名媒体《财富中国》发布的《2004年中国证券市场领导力报告》中，光明乳业入选“2004年全国最具领导力的20家上市公司”
·2002年上市成功；至今，历年入选“上海100强企业”排名逐年上升；连续入围由中国企业联合会、中国企业家协会组织评选的“中国500强企业”
·2001年，入围“中国最受尊敬企业50强”
2000--1992年
·2000年转制成为股份公司“光明”系列产品获第27届中国奥运代表团唯一指定乳制品称号
·1999年光明成为全国知名品牌：
-在北京、西安、武汉建生产机构
-在全国大部分省份建销售机构
-推行ERP项目
-争取上市
·1998年制定新发展战略：
-地方性生产品销售公司全国性品牌增值公司
-打破系统、区域、所有制的界限，推进奶业产业化
-实现生产经营与资产经营的优势组合
-在黑龙江、内蒙古设生产基地
·1997年制定"光明"牌品牌战略。
·1995年制定走向全国的战略：依托上海，走向全国，与国际接轨，将公司建成全国一流的、最大的乳品、食品公司和全国奶牛育种中心之一。
·1996年上海市牛奶公司和香港上实控股公司50对50组建"上海光明乳业有限公司"。
-财务制度按国际财务规范运作
-讲究投资回报
·1992-1995年进入社会主义市场经济，从前"供不应求"的状况变为"供大于求"，市场竞争非常激烈。牛奶公司进行内部专业化分工，集约化经营：
-提出"国内一流，国际接轨"的口号
-统一品牌
-统一销售队伍
-成立营销部
·1992年制定企业发展战略构想：以市场为导向，创国内一流，与国际接轨，外引内联，立足上海，服务全国，面向世界。
1990--1951年
·1978-1992年"改革开放"开始，上海市政府着手解决上海人民"喝奶难"的实事工程。光明品牌产品由奶 粉转为液态奶，公司先后建立了九个乳品厂，建立了多个品牌。
·1958-1978年在计划经济下，上海市牛奶公司的牛奶供不应求。其生产按奶源开展，产品以奶粉为主， 并维持液态奶的少量生产。之后的20年间，上海市牛奶公司为全国各地同行提供大量参 观、考察和 学习的机会
·1956年由于益民厂生产奶粉但无奶源，而上海市牛奶公司有牧场，于是在全市产业调整中益民厂的奶粉 生产全部归口到上海市牛奶公司。
·1956年上海市农业局正式成立"上海市牛奶公司"，它是接管、整顿的官僚资本以及个体农场主公私合营 的结果。主要产品是液态奶和少量的黄油、酸奶。
·1952年江泽民同志出任益民一厂厂长。在其任职期间，注册"光明"品牌。
1950--1911年
·1949年益民一厂成立，主要进行奶粉生产。
·1949-1956年生产自救，维持牧业、乳制品的低水平发展。
·1949年前由于当时美国剩余奶粉充斥市场，加上通货膨胀，纸币贬值，出现了"杀牛养牛"的困境，上 海奶牛业已趋于十分困难的境地。
·1911年少数农民开始在"租界"出售水牛或黄牛的牛奶，但当时牛奶仍是有钱人的营养品。出现英商"可 的牛奶公司"。
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光明乳业股份有限公司
光明乳业股份有限公司·优良牛种
光明乳业拥有纯正荷斯坦品种乳用牛只近12000余头。通过使用上海奶牛育种中心有限公司所提供的优质冻精进行自繁自育，有的放矢的对牛群各方面不良基因进行修正，经过长期的选种选配、种质改良工作，形成了一群乳用特征明显，泌乳期长达300天，年单产达8500公斤以上的优质乳牛群，并逐步向高产高效的目标迈进。
·青贮饲料
光明乳业建立了饲料营养成分数据库，提供准确可靠的基础营养数据。来自加拿大的牧场营养专家亲自根据牛只的具体情况配制全价配合料。精粗比例得当，配方合理有效。健康牛只才能产优质牛奶。其中选用的青贮饲料则是当今广受欢迎的一种营养丰富的多汁饲料，适口性好、易消化，营养丰富，调制方便又耐久贮。青贮饲料是将新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸和各种藤蔓等，经过微生物的发醇作用，制成一种具有特殊气味、营养丰富的饲料。它基本上保持了青绿饲料原有的一些特点，故有"草罐头"之称。不仅能保存青绿饲料中极大部分的养分，也较大程度地延长了青饲季节，有利于营养物质的全年均衡供应。
光明乳业股份有限公司·瑞典利乐包无菌包装线
·美国长青IP包装线
·瑞典阿法拉伐挤奶台、管道式挤奶器
·德国哈西雅四连杯酸奶灌装机
·德国GEA公司单杯酸奶罐装机
·英国APV前处理工序设备等
·严格管理
优秀的产品来自上乘的质量，更与企业质量管理水平息息相关。光明乳业股份有限公司始终将质量管理工作放在首要的位置，吸收采纳先进的管理经验，不断完善质量管理体系，在竞争激烈的市场竞争大潮中显出勃勃生机。
ISO9000是企业质量管理的最基础工作，光明乳业股份有限公司于1997年建立了ISO9000质量保证体系，通过公司严格的管理，按规定的程序操作，通过并建立完善公司的质量保证体系，为消费者提供安全、卫生、质量有保证的产品。于1998年通过了ISO9002质量体系认证，并于2002年进行ISO9000-2000的换版。
光明乳业除了从源头上确保产品质量，从生奶、原辅料的进厂验收，直到每一个工序的控制，也都经过检验合格后转序，对直接影响产品安全、卫生质量的关键工序更是重点控制，加强记录，增加检查频次，确保不符合规定的半成品不流入下道工序。实行各岗位操作工自检、工艺员巡检、工厂品控部抽查，使影响产品质量的隐患在生产过程中得到有效控制。对入库的第一件产品做好首件检验，做到首件检验不合格不开机不入库。光明的产品就是通过严格的质量保证体系从而确保每件产品的质量。
从管理措施上看，光明乳业除了大力推广TPM活动、积极开展5S活动之外，在ISO9001质量保证体系的基础上，引入危害分析关键控制点（HACCP）体系。HACCP的关键是危害分析和对关键控制点进行确定。关键控制点指可以控制、确保产品安全、防止或消除因质量不合格而造成的危害或将危害减小到可接受水平的那些点、步骤或方法。对于每一个关键控制点必须制定限值、目标值、预防措施及改进措施。在确定关键控制点（CCP）时，对各控制点进行取样，做了大量的微生物和理化分析，分析可能存在的危害，并对危害的轻重进行评估。同时运用"控制树"这一方法进行判断，确定CCP点，采取预防和纠正措施。在企业内建立HACCP体系，已成为公司保证产品质量、确保产品卫生、安全的一个新要求。
品质优良的产品出自优秀的企业，而优秀的企业来自于优秀的管理。我们将通过坚决贯彻落实ISO9000质量体系，认真执行《食品卫生法》的各项要求，不断深化各种现代化管理方式，生产出安全、卫生、营养、优质的产品，满足不同需求的消费者，我们将始终牢记我们的质量方针：
"好牛好奶、滴滴精彩、天天新鲜、人人信赖"
光明乳业加强冷链建设
随着生活水平的提高，牛奶已成为寻常百姓餐桌上必不可少的食品。市场上琳琅满目的乳制品品牌也让人看花了眼，消费者在选购牛奶的时候，更多的开始考虑产品的新鲜和营养保健特点。上海光明乳业股份有限公司是国内首先推广乳制品"冷链保鲜"概念的企业，"新鲜每一天"是光明乳品优质的象征。
所谓"冷链"，就是指在生产、运输、销售、储存的全过程中，将牛奶温度控制在0℃－4℃范围内，最大限度的保持牛奶的新鲜和口味。
早在1992年，光明乳业就从法国引进了牛奶保鲜概念，开始在生产中提出冷链要求，目前光明乳业已建立了一整套完善的冷链系统，全面保证了产品质量。
"冷链"系统的建立与科技进步是紧密相连的。光明乳业的牧场采用了世界先进的机械化挤奶设备和恒温冷藏系统，保证牛奶挤出后就迅速降温到4℃以下；公司的加工厂引进国际最新的生产流水线，牛奶的加工在全封闭的环境下进行，生产过程中的温度也控制在4℃以下；光明乳业的物流中心以冷藏物流为特色，全部采用进口冷藏设备运输光明保鲜产品；近两年在全市推广的送奶上门服务中，也采用了恒温送奶车和密封奶箱，保证了光明牛奶的新鲜营养。
"冷链"系统的推广与严格管理也是密不可分。光明乳业通过了ISO9002质量体系认证，加强日常生产的"5S"基础管理，以程序化控制和制度化要求保证生产过程的规范和产品温度的稳定。
"冷链"系统的执行与全员质量意识提高息息相关。光明乳业每年都要对质量体系进行内部审核，并接受第三方单位的监督；对生产第一线和相关各部门的员工进行规范化操作和技能的培训，不断加强员工的质量意识，指导员工认真操作，严把质量关。
在质量意识日益提高的今天，"冷链保鲜、新鲜优质"不仅是光明乳业对消费者的承诺，也是对企业管理的更高要求。光明乳业将通过加大资金投入、加强日常管理、不断提高质量观念，进一步完善"冷链"系统建设，把最新鲜、最优质的光明牛奶奉献给消费者。
光明乳业股份有限公司2004年10月获国家发展和改革委员会等四部委颁发“国家认定企业技术中心成就奖”。
近年来，每年投资1000多万元进行实验室改造。固定资产投资在1亿元以上。绝大多数仪器、设备是新添置的，试验、中试和检测分析仪器、设备完善，在全国处于领先水平。已形成了集技术创新、产品开发、标准制定、质量保障、信息服务、技术培训、项目示范、成果推广等综合功能，为企业和乳业行业科技进步服务。
光明乳业技术中心拥有技术研发人员108人，其中博士9人，中级以上职称86人，本科以上学历90人。2002年经国家人事部正式批准设立博士后工作站，标志着产业技术和科学研究水平以及科研机制已达到国家级水平。
光明乳业技术中心成立近三年来承担科技部“十五”国家重大科技专项《奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范——南方大城市郊区奶业现代化生产技术集成与产业化示范》等部、市级以上科研项目20项，已完成13项，11项成果通过鉴定，达到国内领先、国际先进水平。《微生态乳制品的研究与开发》项目获2004年度上海科技进步二等奖；《良种奶牛扩繁及饲养管理技术——都市型大群奶牛高产技术》获2004年度全国农牧渔业丰收奖二等奖。
每年完成企业新产品、新技术项目60余项，新产品上市近30项，近三年年新产品销售额均超过10亿元，占企业总销售额的25%以上；每年为企业创利亿元以上。每年研发储备项目10余项，完成技术支持100余次。基础研究项目取得阶段性成果。
在完成公司经济指标的同时，中心建设得到了长足的发展。国家级实验室通过验收、建设跃上新台阶；《乳品科学与技术》杂志2001年起国内外公开发行，发行量、学术水平全面提升；和法国罗地亚公司、新西兰乳品研究所、加州理工大学、日本鹿儿岛大学等建立合作关系；同时和江南大学、上海水产大学开展合作研究取得阶段性成果，招收研究生4名。近三年主持、参加制订国家行业标准12项，申请专利27项，其中发明专利11项，2项发明专利已经获得授权。正式出版书籍6部，在国内外公开刊物上发表论文50余篇，通过联合办学、培训、咨询服务、技术交流等方式为企业和乳业行业培养奶牛饲养和乳品加工等各类专业技术人才4000余名，同时，还创造了良好的经济效益和社会效益，得到各界的广泛赞誉。
推动光明乳业经济发展目标的实现，始终保持国内乳品行业综合实力排名第一的位置；技术中心在国际上享有一定的知名度，成为公司产品、技术和人才培育基地；2005年乳业研究达到世界25强，2010年挤身世界乳业研究10强。能够引导光明乳业新的产业定位，即通过创新形成新的产业或新的优势领域；集中体现在益生菌、生物活性物质、特色领域开拓三个方面，形成高附加值的产品群；成为中国乳业科学活动中心。
企业理念
光明乳业股份有限公司
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http://www.brightdairy.com
