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元亨园元亨园位于烟台高新区东部海滨,占地120万平方米,是由香港浩发公司投资3亿元人民币兴建的大型综合性旅游渡假园区。园内规划有五星级酒店、商场、娱乐中心、保健中心,以及融欧陆风格于一体的十二类别墅上百座。目前正在建设的旅游项目有海滨公园游艇码头海上乐园等。全部建成后,将成为集商住娱乐休闲以及会议于一体的综合性功能区。
 
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元亨园 元亨园美食

 

历史最为悠久的小吃非咸鱼、虾酱就“片片”莫属。这款昔日农家的好饭食,今日依旧很“经典”,甚至上得了大席面。所谓“片片”者,玉米饼子是也。胶东农村有些地方也称之为“饼子”、 “粑粑”。只是“片片”的做法与老人用棒子面蒸的窝头有所不同。做“片片”要先把豆面用水打成浆,再加玉米面,并发上片刻,待玉米面充分吃浆膨胀后,拍揉成妙龄女子纤纤小指那么厚薄,在大铁锅上贴至熟透,雷同烤制的意味。 至于咸鱼的制法,就更麻烦:新鲜的鱼先用海水洗净,盐渍后晒上三五日,用海水再洗,再晒,如此反复三五次,直至透出油来。晒鱼最佳时节在春季,日光不燥又无苍蝇,再找个阴雾天,一层层收了,码在坛子里,趁着潮气起露发软,这才是咸鱼的上品。 咸鱼片片不仅仅用其独特的风味,勾起老人的沉思,而且更招那些天天用高营养、高蛋白、高脂肪、高热量培养起来的祖国花骨朵的欢心,他们总是边把嘴巴塞的满满的,边嘟囔着:“你们好有福气呀,以前居然可以天天吃这么好吃的片片咸鱼。”
 

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