)代谢产物
指新陈代谢中的中间代谢产物(intermediate metabolite)和最终代谢产物(final metabolite)。
如某些代谢产物乳酸、乙醇，抗生素等是某些微生物在特殊代谢条件下的中间代谢产物。因此掌握有关代谢规律和条件，有利于这些产品的生产。
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