)五谷丰登
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五谷丰登 五谷丰登关于作者 笔名:yangf 地区: 日历 年月日 日 一 二 三 四 五 六 五谷丰登盼新年 | 新闻中心 | 龙虎网 龙虎首页>>新闻中心>>文章页 五谷丰登盼新年 2003-1-10 14:30:32 【龙虎网讯】新春佳节将至,南京市内一些洋超市也把门头装扮得极富中国传统民间风情,五谷丰登的造型寄予着人们对新年里富足生活的美好... 五谷丰登的烤鸭不腻 2001年2月20日 星期二 总第633期 五谷丰登的烤鸭不腻 烤鸭是一种美味,但许多人不喜欢它的肥腻劲,...使风味更加独特。五谷丰登 大食堂的菜品以家常菜为主,经济实惠,全店铺160多种菜肴中最贵的甲鱼才68元... 五谷丰登--上海餐馆指南--大众点评网 现在位置:大众点评网 >> 上海餐馆指南 >> 五谷丰登 五谷丰登 10 10 10 40 黄浦区陆家浜路976号3楼(南车站路口) [我要点评]五谷丰登现有4封点评2005年5月12日 salina 口味: 1 环境: 1 服务: 1 ... 五谷丰登 ...正文 用户登录新用户注册 [图文]五谷丰登 ★★★ 【字体:小大】 五谷丰登 作者:扈书峰 新闻来源:南阳网 点击数: 更新时间:2005-1-28 临近春节,大统百货特意在卖场内布置的农家小院模型吸引了众多市民... | ||||||||||||||
五谷丰登
原料：鸡脯肉、腰果、黄瓜、红萝卜、木耳、葱、姜、鸡蛋
调料：精盐、味精、料酒、粉芡、香油、色拉油
制作过程：
1.将鸡脯肉切成丁，用鸡蛋、粉芡腌一下；
2.各种配料切成三分见方的块，腰果用油炸到酥脆待用；
3.锅放火上，放入花生油待油热时放入鸡丁滑熟、沥油，锅内留少许油，放入葱、姜炒香，下配料、鸡丁、调料、腰果翻炒，最后勾芡放一点香油，出锅装盘即可食用。 特点：荤素搭配，口味适中，色泽美观，营养丰富。
温馨提示：
1.鸡丁过油时油温要适中，时间不能过长；
2.炸腰果时应凉油下锅，温油浸炸，方能酥脆。菜快出锅时再放腰果，以保持其酥脆程度。
