)五目炒洋栖菜
洋栖菜(干燥) …… 20g
鸡肉 …… (80g)
虾米 …… 大匙子1(10g)
干香菇 …… 3个
胡萝卜 …… 40g
冬笋 …… 50g
大豆(水煮) …… 100g
青豆(冰冻) …… 30g
沙拉油
五目炒洋栖菜盐 …… 小匙子1/3
砂糖 …… 大匙子2
酱油 …… 大匙子2
味淋 …… 大匙子1
木鱼汁 …… 1.5杯
1 洋栖菜、虾米、干香菇水发、青豆焯水。
2 香菇去根切块、鸡肉、胡萝卜、冬笋切1cm大的丁。
3 锅内加油烧热、放入所有材料翻炒。
4 (3)内调入盐、砂糖、酱油、味淋、木鱼汁弱火煮15分钟即可。
