)乙醇胺
ethanolamine
氨分子中的氢被羟乙基-CH2CH2OH取代而生成的化合物。可分为一乙醇胺HOCH2CH2NH2 、二乙醇胺（HOCH2CH2）2NH和三乙醇胺（HOCH2CH2）3N。通常，一乙醇胺简称乙醇胺。它们都是无色粘稠液体，有吸湿性和氨的气味。与水、乙醇、丙酮等互溶，溶于微热的苯，微溶于乙醚和四氯化碳等。均具有碱性。一乙醇胺又称氨基乙醇、胆胺；常存在于磷脂中，常与胆碱共存，在血清白蛋白腐烂发酵液中也发现有胆胺；熔点10.3℃，沸点170℃，相对密度1.0180（20／4℃）；它的羟基和氨基可分别发生相应的化学反应。二乙醇胺熔点28℃，沸点271℃，相对密度1.0966（20／4℃）；它与硫酸作用生成吗啉
；吗啉为液体，常用作溶剂或试剂。三乙醇胺熔点21～22℃ ，沸点277℃（150毫米汞柱），相对密度1.1242(20／4℃)。与硫酸作用生成羟乙基吗啉。乙醇胺可由氨与环氧乙烷反应制得。当环氧乙烷通入过量的氨水中反应时，可得一乙醇胺，进一步与环氧乙烷作用，可得二乙醇胺或三乙醇胺。还可由氨与氯乙醇反应制得。一乙醇胺可由硝基甲烷与甲醛缩合后还原制得。
三种乙醇胺都是重要的化工原料。一乙醇胺是制药物和染料的中间体。二乙醇胺和三乙醇胺可用于制造农药、合成纤维的柔软剂和染料、树脂等的分散剂。机械工业中研磨、切削时使用的冷却剂是由三乙醇胺、亚硝酸盐和水配制而成。它们均可用于天然气、焦炉气的净化，也用于合成非离子性表面活性剂和作农药分散剂。对眼、皮肤和粘膜有刺激作用。
