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| 乌克兰地图 |
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| 乌克兰国旗 |
国旗:呈长方形,由上蓝下黄两块平行相等的横长方形组成,长与宽之比为3∶3。乌克兰曾于1917年建立乌克兰苏维埃社会主义共和国,1922年成为原苏联的一个加盟共和国,1952年起采用和原苏联国旗相似的带五角星及镰刀、铁锤图案的红旗,只是旗面下部为蓝色宽边。1991年宣布独立,1992年恢复乌克兰独立时的蓝、黄两色旗为国旗。
国徽:为盾徽。蓝色盾面上的金色三叉戟是国徽的主体,它是弗拉基米尔大公时代基辅国家的标志,象征乌克兰民族悠久的历史及其发展的连续性,也是乌克兰国家观念复兴和为民族独立而战的标志。
首都:基辅(kyiv)。1995年11月23日乌克兰法律术语委员会决定,将首都的拉丁文拼写由“kiev”改写为“kyiv”。人口:262.6万(2002年12月31日)。
重要节日:统一日:1月22日,纪念东西乌克兰合并;东正教圣诞节:1月7日;胜利日:5月9日(庆祝第二次世界大战中战胜德国法西斯和欧洲战事结束);宪法日:6月28日(纪念1996年颁布独立后制定的第一部宪法);独立日(即国庆节):8月24日;基辅解放纪念日:11月3日(1943年);乌克兰火箭兵和炮兵节:11月3日(1997年)
国家政要:总统维克托·尤先科(ViktorYushchenko),2005年1月宣誓就任,同年2月任职;总理尤利娅·季莫申科(YuliaTimoshenko),2007年12月任职。
人口:4710万(截至2005年6月)。乌克兰是一个多民族国家,共有110多个民族,主要民族有乌克兰族(约70%),其他为俄罗斯族、犹太族、白俄罗斯族、摩尔多瓦族、波兰族和保加利亚族等。官方语言为乌克兰语,通用俄语。主要宗教为东正教和天主教。
“乌克兰”一词最早见于《罗斯史记》(1187年)。1237-1241年蒙古金帐汗国(拔都)西征占领基辅,城市遭破坏。公元1654年乌克兰哥萨克首领赫梅利尼茨基与俄罗斯沙皇签订《佩列亚斯拉夫和约》,乌克兰与俄罗斯正式合并。1922年苏联成立,乌克兰加入联盟(西部乌克兰1939年加入)。1990年7月16日,乌议会通过《乌克兰国家主权宣言》。1991年8月24日宣布独立。
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| 乌克兰国徽 |
面积为60.37万平方公里(占原苏联面积的2.7%),东西长1300公里,南北长900公里,位于欧洲东部,黑海、亚速海北岸。北邻白俄罗斯,东北接俄罗斯,西连波兰、斯洛伐克、匈牙利,南同罗马尼亚、摩尔多瓦毗邻。大部分地区属东欧平原。西部喀尔巴阡山脉的戈维尔拉山海拔2061米,为最高峰;南部有克里米亚山脉罗曼-科什山。东北为中俄罗斯高地的一部分,东南有亚速海近岸丘陵和顿涅茨岭。境内100公里以上的河流有116条,最长的是第聂伯河,流经乌克兰河段长981公里。其它的有南布格河、德涅斯特河、北顿涅茨河、普鲁特河、多瑙河(河口部分)等。境内有3000多个自然湖泊,主要有亚尔普格湖、萨赛克湖、卡古尔湖和阿利别伊湖等。受大西洋暖湿气流影响,大部分地区为温带大陆性气候,克里米亚半岛南部为亚热带气候。1月平均气温-7.4℃,7月平均气温19.6℃。年降水量东南部为300毫米,西北部为600~700毫米,多集中在6、6月份。
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| 乌克兰 |
乌克兰历史上是基辅罗斯的核心地域。也是近代俄国资本主义发展最早的地区之一。10世纪前后,东斯拉夫各部落在今乌克兰地区结合形成古罗斯部族,并建立了基辅罗斯国家。12—14世纪,由于封建割据,古罗斯部族逐渐分裂成俄罗斯人﹑乌克兰人和白俄罗斯人3个支系。约从14世纪起﹐乌克兰人开始脱离古罗斯而形成为具有独特语言﹑文化和生活习俗的单一民族。13—15世纪,乌克兰曾先后抗击蒙古人﹑日耳曼人及土耳其人的入侵,从14世纪起历受立陶宛大公国和波兰等国的统治。17—19世纪﹐在第聂伯河中游一带以基辅﹑波尔塔瓦和切尔尼戈夫为中心形成了乌克兰现代民族。
1654年,乌克兰哥萨克领袖赫梅利尼茨基与俄罗斯沙皇签订《佩列亚斯拉夫和约》,商请沙俄来统治]自此东乌克兰(第聂伯河左岸)与俄罗斯帝国正式合并,开始了乌克兰和俄罗斯的结盟史。18世纪,俄罗斯又相继把乌克兰和黑海北岸大片地区并入自己的版图。到1795年,除加利西亚(1772—1918年属于奥地利)以外,乌克兰其余地区均在沙皇俄国统治之下。
1917年底,东乌克兰地区建立苏维埃政权,成立乌克兰苏维埃社会主义共和国。1918年至1920年外国武装干涉时期,西乌克兰(东加利西亚和西沃伦)被波兰占领。1922年苏联成立,东乌克兰加入联盟,成为苏联的创始国之一。根据波兰和苏联签订的《里加条约》,西乌克兰成为波兰领土,1939年11月,二战爆发,波兰被分割占领,西乌克兰与乌克兰苏维埃社会主义共和国合并。
1941年6月22日,苏德战争爆发,战火首先烧到乌克兰,苏联在乌克兰地区遭受了严重失败。基辅战役,苏联大约损失了约70万士兵,德国如愿占领了乌克兰全境。1944年11月,苏军重返乌克兰。二战期间,乌克兰地区成为战争的重灾区,军民死伤惨重,物资损失更是不可计数。
二战后,乌克兰迅速恢复了生产,建立了发达的重工业和农业,人民生活水平有较大提高。可是,苏联高度中央集权的计划经济体制具有严重的弱点,到了20世纪后半期,尤其是80年代末,苏联实行的中央高度集权的计划经济体制日渐失去活力,官员士气日益低落,经济失去发展势头,经济水平与西方的差距日益拉大。在政治上,由于苏联共产党在成立几十年来,犯有肃反扩大化等严重错误,民主与法治建设薄弱,人民自由受到压制,民族矛盾隐忧严重。
1986年,苏联乌克兰境内的切尔诺贝利核电站发生严重的炉心融毁辐射外泄事件,造成严重后果。但当时苏联官方开始时向世界和本国人民隐瞒事件真相,被国外媒体和核辐射检测部门揭露后,苏联的官僚意识受到广泛批评。
1985年,戈尔巴乔夫在苏联上台后,历史和现实积累的各种矛盾开始表面化,民族主义和民族独立倾向迅速抬头,全国政局开始急剧动荡,同时,乌克兰开始了其独立步伐。
1989年9月,乌克兰人民争取改革运动(简称“鲁赫”)成立,成员迅速扩大到百万人。1990年7月16日,乌议会通过《乌克兰国家主权宣言》。1991年8月24日,乌克兰政府发表的国家独立宣言,正式宣布脱离苏联独立,改国名为乌克兰。12月8日,乌克兰、俄罗斯和白俄罗斯的领导人在明斯克签署别洛韦日协定,宣布苏联不再存在,成立独立国家联合体,乌克兰的独立最终完成了。苏联解体后,乌克兰结束了337年的和俄罗斯的结盟历史,成为一个独立国家。克拉夫丘克当选为总统。1996年乌克兰通过新宪法,确定乌为主权、独立、民主的法制国家,实行共和制。
2004年总统选举因违规而进行再次投票,维克托·尤先科赢得选举。
2006年3月26日,乌克兰举行最高苏维埃选举。3月30日,中央选举委员会公布选举结果,5个党派进入新一届最高苏维埃,其中地区党获得450个议席中的186席,季莫申科竞选联盟129席,我们的乌克兰81席,社会党33席,乌克兰共产党21席[2]。8月4日,最高苏维埃批准地区党领导人亚努科维奇出任新一届政府总理。新政府由地区党、社会党、共产党和我们的乌克兰4党联合组成[3]。10月17日,我们的乌克兰负责人宣布退出联合政府。
乌克兰划分为24个州、1个自治共和国,2个直辖市,共27个行政区划。具体如下:克里米亚自治共和国、基辅州、文尼察州、沃伦州、第涅伯罗波得罗夫斯克州、顿涅茨克州、日托米尔州、外喀尔巴阡州、扎波罗热州、伊万-弗兰科夫州、基洛夫格勒州、卢甘斯克州、利沃夫州、尼古拉耶夫州、敖德萨州、波尔塔瓦州、罗夫诺州、苏米州、捷尔诺波尔州、哈尔科夫州、赫尔松州、赫梅利尼茨基州、切尔卡瑟州、切尔诺夫茨州、切尔尼科、夫州、基辅直辖市、塞瓦斯托波尔直辖市。
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| 乌克兰 |
乌克兰森林资源较为丰富,占全国领面积的14%,跨越三个植被带:森林沼泽带、森林草原带和草原带。乌克兰有自然保护区和天然国家公园23个(面积为77.19万公顷),其中自然保护区14个,地球生物层保护区3个,天然国家公园6个。在克里木半岛南部黑海沿岸约10公里的狭长地带,具有独特的自然景观,落叶林与长绿的草地灌木丛并存。由于它优美的环境、温和的气候,使其成为世界著名旅游度假圣地之一。主要树种有:松树、柞树、云杉、冷杉、椴树、槭树、白桦树等。
乌克兰约有3万种低级和高级植物,植物资源丰富。其中,藻类植物约4000种;菌类和粘菌类植物15000种以上;苔藓类植物1000多种,导管植物4523种。
乌克兰的动物资源也极其丰富,包括邻海(黑海、亚速海)领海水域在内,大约有44800种动物。根据动物分类,在乌克兰,原生动物有1200种以上;腔肠动物有40种;栉水母网动物1种;扁虫类1299种;纽虫动物门有33种;原始腔肠动物有1457种;钩头虫动物有58种;环节动物门动物有400多种;节肢动物门动物有39146种;软体动物门动物有369种;有触手亚网动物33种;棘皮动物门动物14种;脊索动物门动物有694种。
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| 乌克兰 |
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| 乌克兰经济 |
2003年乌经济实现快速增长,居民实际收入增加。国内生产总值同比增长9.3%,除农业产值下降外,机械制造业、加工工业、建筑业、石化工业、食品业、批发零售贸易、进出口贸易增幅均在15%以上。外汇、金融市场稳定,固定资产投资和外国直接投资明显增加,拖欠工资债务缩减15.8%,居民收入增长22.8%。但乌经济总体上仍处于恢复性增长阶段,影子经济、偷税漏税、产业结构失衡、能源瓶颈等因素仍制约乌经济发展。
国内生产总值(2003年):2632.28亿格里夫尼亚。
人均国内生产总值(2003年):5505格里夫尼亚。
国内生产总值增长率(2003年):9.3%。
货币名称:格里夫尼亚(Гривня)。
汇率(2003年12月31日):1美元=5.33格里夫尼亚
通货膨胀率(2003年):8.2%
失业率:3.6%
2004年,乌经济保持快速增长。国内生产总值同比增长12%。进出口贸易总额增长33.2%,贸易顺差69.76亿美元。外汇、金融市场稳定。固定资产投资和外国直接投资明显增加,外国直接投资增长23%。居民收入增长22.2%。
国内生产总值(2004年):3640亿格里夫尼亚。
人均国内生产总值(2004年):7745格里夫尼亚。
国内生产总值增长率(2004年):12%。
进出口总额689.84亿美元,同比增长33.2%。
货币名称:格里夫尼亚(Гривня)。
汇率(2004年12月31日):1美元=5.306格里夫尼亚。
通货紧缩率(2004年):12.3%。
失业率:3.6%。
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| 乌克兰工业经济 |
2005年,乌经济保持增长态势,但增速明显回落,国内生产总值同比增长2.4%。交通运输、开采工业、食品业、加工工业等领域发展势头较好,冶金、石化工业、轻工产业形势欠佳,农业生产与上年持平。对外贸易出现逆差,外汇、金融市场基本保持稳定。
国内生产总值(2005年):3530.98亿格里夫尼亚。
人均国内生产总值(2005年):7571格里夫尼亚。
国内生产总值增长率(2005年):2.4%。
进出口总额704.28亿美元,同比增长14.1%。
货币名称:格里夫尼亚(Гривня)。
汇率(2006年2月1日):1美元=5.10格里夫尼亚。
通货膨胀率:10.3%。
失业率:3.1%。
工业
2005年,乌克兰工业生产平均增长3.1%。其中机械制造业增长7.1%,冶金和金属加工业下降1.5%,化学和石化业增长9.8%,食品和农产品加工业增长13.7%,轻工业生产增长0.3%。
近年主要工业产品产量如下:
产品2003年2004年2005年
电(亿度)179618201850
煤(万吨)598059606026
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| 乌克兰经济 |
钢(万吨)375028902847
钢管(万吨)212212.7239
汽车(万辆) 10.5117.419.23
拖拉机(万台)0.450.580.62
水泥(万吨) 89110601218
合成树脂(万吨)33.92123
冰箱(万台)795862
鞋(万双)143121701892
布(亿平方米)0.7231.071.11
农业
2005年,乌克兰农业生产与去年持平,农业产值占国内生产总值10%,农产品销售总量同比增长7%。粮产量3801万吨,向日葵470万吨,玉米1546.8万吨,土豆1940万吨。畜牧业同比增长6%,牛696万头,羊182万头,猪730万头,家禽1.8亿只,鸡蛋130亿颗,蔬菜728.9万吨。
近年主要农产品产量如下:
产品2003年2004年2005年
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| 乌克兰经济 |
面包(万吨)217230.5246.6
肉(万吨)48.420.121.3
动物油(万吨)14.513.811.7
植物油(万吨)130133.5142
加工肉制品(万吨)2933.128.8
奶制品(万吨)12087.793
财政金融
2003年完成预算收入549.867亿格里夫尼亚,占国内生产总值的20.9%。预算支出560.109亿格里夫尼亚,占国内生产总值的21.3%。预算赤字10.242亿格里夫尼亚,占国内生产总值的3.89‰。
外汇储备:68亿美元(截止2003年12月31日)
债务总额:145.41亿美元(截止2003年12月31日)
外债:106.92亿美元(截止2003年12月31日)
内债:38.49亿美元(截止2003年12月31日)
拖欠工资:15.47亿格里夫尼亚(截止2003年12月31日)
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| 乌克兰经济 |
2004年完成预算收入906亿格里夫尼亚,为计划收入的99.7%,占国内生产总值的24.9%。实现预算支出1024亿格里夫尼亚,为计划支出的95.9%,占国内生产总值的28.1%。预算赤字118亿格里夫尼亚,占国内生产总值的3.2%。主要数据如下(截止2004年12月31日):
外汇储备:95.25亿美元
债务总额:853.97亿格里夫尼亚(160.96亿美元)
外债:121.47亿美元
内债:209.54亿格里夫尼亚
拖欠工资:8.176亿格里夫尼亚
2005年乌完成预算收入1340.3亿格里夫尼亚,实现预算支出1415.4亿格里夫尼亚,预算赤字77.35亿格里夫尼亚。主要数据如下(截至2006年3月31日):
外汇储备:172.6亿美元
债务总额:124.3亿美元
外债:86.64亿美元
内债:37.66亿美元

乌克兰经济
对外贸易
2005年,乌同201个国家和地区有贸易联系,对外商品贸易总额为704.28亿美元,同比增长14.1%,其中出口342.87亿美元,同比增长4.96%,进口361.41亿美元,同比增长24.64%,逆差18.54亿美元。乌主要出口国分别为俄罗斯(21.9%)、土耳其(5.9%)、意大利(5.5%)、德国(3.8%)、波兰(2.9%)、美国(2.8%)、白俄罗斯(占2.5%)等,主要进口国为俄罗斯(36.1%)、德国(9.2%)、土库曼斯坦(7.5%)、中国(5%)、波兰(3.8%)、意大利和白俄罗斯(各占2.7%)、法国(2.2%)等。主要出口产品为黑色金属及其制品、无机化学材料、化肥、木材、纺织品、铝制品、机车等,主要进口产品有天然气、石油、地面交通设备、纸张、塑料制品、药品、粮食和车床等。
近年进出口情况如下(单位:亿美元):
年度2003年2004年2005年
进出口总额457.24617704.28
同比增幅30.9%33.8%14.1%
出口额230.64327342.87
同比增幅28.4%41.6%4.96%
进口额226.6290361.41
同比增幅33.4%26%24.64%
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| 乌克兰 |
人口最密集地区是顿涅茨克州,该州人口达到了470万人,其中城市人口占绝大多数,为420万人,农村人口只有46万人。接下来为第聂伯罗彼得罗夫州(350万)、哈尔科夫州(286万)、利沃夫州(260万)、卢甘斯克州(245万)。基辅市人口为260万。敖德萨州人口为242万,克里米亚自治共和国为200万,扎波罗热州为189万,基辅州为179万,文尼察州为173万,波尔塔瓦州158万。赫梅利尼茨基州和伊万-佛兰科夫斯克州各有140万人左右,切尔卡瑟州有137万人口,日托米尔州135万人,苏麦州和扎卡尔巴特州125万,尼古拉耶夫州124万,契尔尼戈夫州120万,罗文州116万,赫尔松州115万,捷尔诺波尔州112万,基洛夫格勒州110万,沃伦州104万。人口较为稀疏的地区是切尔诺夫策州-91.3万人。赛瓦斯托波尔市居住着37.8万人。
截至2004年6月1日为止,乌克兰常住人口为4728万人(城市常住人口3180万,农村常住人口1547万)。男人平均寿命为61.6岁,女人平均寿命为72.8岁。退休人口占总人口的28-35%。男女比例多年一直保持不变,即46%:54%。
民族
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| 乌克兰 |
乌克兰国内总共有130个民族。根据1989年统计资料,乌克兰当年总人口为5140万人,其中乌克兰族占总人口的比重72.7%,共计3740万人。除乌克兰族外,人口数量占第二位的就是俄罗斯族,共计1140万人,占总人口的22%,而其他少数民族人口的总和,只占人口的5%左右,可见,俄罗斯族在乌克兰占有特殊地位。俄罗斯族在乌克兰一些地区居住比较集中,特别是在克里米亚自治共和国,俄罗斯族人占的比重高达67%,其次主要分布在卢甘斯克州、顿涅茨克州、哈尔科夫州、扎波罗热州、敖德萨州、第聂伯罗彼得罗夫斯克州和赫尔松州。
自1922年乌克兰作为苏联的创始国之一加盟苏联之后,全苏联使用的官方语言和文字便是俄罗斯语言和文字。乌克兰全国出版刊物的54%,报纸的70%均是用俄文印刷的。1991年8月乌克兰独立后,乌克兰的官方语言和文字改为乌克兰文,俄文在文化出版业上的使用开始锐减。
在乌克兰的俄罗斯族,其来源和乌克兰族、白俄罗斯大体相同——是在9-10世纪基辅罗斯分裂成若干罗斯国之后,在古罗斯各部落的基础上形成的。他们同属东斯拉夫族。由于历史的原因,乌克兰各民族混居现象在全国普遍存在。但在某些地区某一民族则相对居住集中。在乌克兰历史上,曾两次与俄罗斯结盟,形成统一的国家。第一次是在1654年,乌克兰农民起义军领袖赫梅利尼茨基为了对付波兰侵略,只好以沙皇俄国为靠山,并与之结成统一国家。1954年,为了庆祝乌克兰与俄罗斯这次“统一”300周年,赫鲁晓夫把归属于俄罗斯版图的克里米亚半岛赠给乌克兰。1991年乌克兰独立后,克里米亚自治共和国通过大选产生的议会和总统,在政治倾向上亲俄罗斯,因克里米亚半岛上的居民以俄罗斯族为主,其回归俄罗斯或独立的政治倾向也得到俄罗斯议会和俄某些官方人士的支持,这曾引起乌俄两国矛盾。但不久俄总统表示尊重乌克兰对克里米亚的主权,于是,克里米亚半岛上主体民族俄罗斯族也逐渐顺应了克里米亚自治共和国的自治制度,并与乌克兰各民族和睦相处。乌克兰历史上第二次与俄罗斯结盟是1920年。乌俄签订结盟条约后,1922年乌克兰作为首创国之一,与俄罗斯、南高加索联邦、白俄罗斯一起创建了苏联。从此,乌克兰只作为苏联的一个加盟共和国一直持续到1991年独立前。这期间,处于乌克兰境内的俄罗斯族,在政治、文化出版、文艺、广播电视以及社会生活的各方面都享有较优越的民族地位,俄罗斯族的文化对乌克兰各民族也发挥了进一步的影响。
乌克兰一共有130个少数民族。按各族人口占全国的比重看,主体民族——乌克兰族占72.7%,俄罗斯族占22%,其他少数民族总共只占5.3%。
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| 犹太人 |
犹太人
犹太族的人口数量在乌克兰占第三位。1989年该民族共有48.6万人,占全国总人口的比重为0.9%。2/3的犹太人居住在基辅市、敖德萨州、切尔诺维策州、哈尔科夫、州日托米尔州、文尼察州和第聂伯罗彼得罗夫斯克州,而且犹太人主要居住在城市里,农村很少有犹太人。大多数犹太人会说俄语或乌克兰语。
绝大部分乌克兰犹太人信犹太教。犹太教是乌克兰的第四大教派(居东正教、天主教、浸礼教之后),犹太教徒占乌克兰总人口的2%。乌克兰独立后,犹太人移居国外者较多。
白俄罗斯族
乌克兰的白俄罗斯族有44万人(1989年数字),占乌克兰总人口的0.8%。白俄罗斯族主要居住在乌克兰各地的城镇里,他们主要分布在克里米亚自治共和国、顿涅茨州、第聂伯罗彼得罗夫斯克州、卢甘斯克州、尼古拉耶夫斯克州、哈尔科夫州、扎波罗热州和基辅市。
乌克兰的白俄罗斯族与当今白俄罗斯共和国的白俄罗斯族同宗同源,他们同乌克兰族、俄罗斯族一样,同属东斯拉夫族,公元9-10世纪,东斯拉夫形成了古罗斯各部族。这些部族都处于在当时欧洲最强大的国家——基辅罗斯的统治之下。基辅罗斯的成员包括西北罗斯,东北罗斯,西南罗斯(其中包括当今乌克兰西部地区)。按马克思说法,在10与11世纪之交,基辅罗斯达到鼎盛时期,后来又分裂成若干个罗斯国家,并在古罗斯各部族基础上,形成了三个民族——乌克兰族、白俄罗斯族和俄罗斯族。当今分布在乌克兰境内的白俄罗斯族,也是在这一背景下形成的。由于历史和政治上的原因,白俄罗斯族、乌克兰族和俄罗斯族普遍存在混居现象,在有些地区则相对集中居住。这种情况,在当今乌克兰、白俄罗斯共和国和俄罗斯联邦三国都存在。
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| 鞑靼族 |
其他少数民族
摩尔多瓦族主要分布在靠着当今摩尔多瓦共和国的乌克兰南部的敖德萨州和扎波罗热州。人口有30万人,占乌克兰全国人口的0.5%。
乌克兰的保加利亚族共有23.4万人,占乌全国人口的0.4%,他们主要分布在敖德萨州和扎波罗热州。
波兰族总共有21.9万人,占乌全国人口的0.3%,其中65%居住在日托米尔州、赫梅利尼茨基州、利沃夫州和基辅州。
还有一些人数更少的民族分布颇为集中,例如,匈牙利人,其96%居住在外喀尔巴阡州;加告兹人,其68%居住在敖德萨州;希腊人,其85%生活在顿涅茨州;罗马尼亚人,其22%居住在外喀尔巴阡州。
鞑靼族在乌克兰民族问题上占有特殊地位。原苏联时期,鞑靼族有20多万人,他们的故乡是克里米亚半岛,1946年6月25日,斯大林指责克里米来亚鞑靼人在德国奸细指使下组织自愿队反对红军,并建立反革命活动集团反对苏维埃政权,而且鞑靼族基本居民群众对叛国者没予以反对,于是决定,把克里米亚鞑靼人迁移到苏联其它加盟共和国。克里米亚鞑靼族的大迁移,成为苏联最重要的民族问题之一。那以后,克里米亚鞑靼人开展了重返故乡运动,但迫于政治高压,重返故乡实际上并无可能。但是,鞑靼人重返故乡的愿望并未止息。1991年乌克兰独立后,鞑靼人返归故里定居问题很自然提到日程。由于政治环境的变化,出于人道主义考虑,乌克兰政府制订了一定的政策,逐步解决鞑靼人返迁克里米亚问题。
居民多信奉东正教和天主教。乌克兰语为官方语言,俄语在乌克兰也有广大的使用人群。但当今乌克兰政府比较注重乌克兰语的推广和普及,特别是在学校教育中(乌克兰语以及乌克兰语少数民族语混合学校的学生占76%,俄语学校的学生占24%),媒体和政府公文上,以及就业上,以此来保证乌克兰的国家和民族认同,维护国家独立和安全,融合俄罗斯少数民族。在苏联时期,俄语学校大约占九成,乌克兰学校占一成,如今却倒过来了。在出版物和媒体上,乌克兰语占有明显的优势。
乌克兰文化璀璨,它的油画、芭蕾、舞蹈和音乐等在国际上享有盛誉。俄罗斯文学之父果戈里从乌克兰走向世界,乌克兰也是托尔斯泰名著《复活》的历史舞台;影响中国几代人的名著《钢铁是怎样炼成的》,其作者奥斯特洛夫斯基也正是乌克兰人。乌克兰有世界闻名的历史文化名城基辅,它被誉为“俄罗斯众城之母”,还有950年的历史的圣索菲亚大教堂。
乌克兰教育事业相当发达,目前实行十一年义务教育制度,在普及十年制教育的基础上前进了一步。现有中小学22.3万所,在校学生714.3万。高等教育实力雄厚,计有各类高等学校1037所,在校学生154万。高校中冠以“国立”者为水准最高,共七所,其次为大学和学院。乌高校中不少大学不仅闻名于前苏联,而且在国际教育界也名列前茅。
根据乌克兰教育部的规定,到乌克兰留学的外国留学生,必须先进入大学预科系学习。预科系一般为十个月,主要过语言关和为适应大学生活做必要的准备。预科分文理科课 程主要为俄语或乌克兰语(听、说、写同步,从字母开始教),在有一定语言基础后,根据专业开设乌克兰历史、计算机和数理化课程。数理化课的内容都为我国中学已学知识,目的还是学会俄语或乌克兰语的表达。文科预科不设数理化,改为俄罗斯、乌克兰文学、乌克兰地理等课程。乌克兰教育部指定的重点大学预科系全年招生。
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| 乌克兰国立艺术学院 |
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| 乌克兰人们 |
2003年乌家庭收入共计2119.22亿格里夫尼亚,同比增长13.7%,人均收入3317.5格里夫尼亚,同比增长5.8%。月平均工资462.27格里夫尼亚,同比增长22.8%,其中最高的基辅为760.77格里夫尼亚,捷尔诺波尔州最低,为304.18格 里夫尼亚,二者相差2.5倍。行业最高月平均工资是交通和通讯、金融机构,超过中等工资水准1.5-2.2倍;工业企业中最高的行业工资是焦炭生产和石油加工业,为中等工资水准的2.1倍多。农业、渔业、卫生保健和社会救助机构从业人员工资最低,不足中等工资水准的2/3。截止2003年12月31日,乌所有商品和服务消费价格指数比2002年上涨8.2%,其中,食品消费价格指数上升10.9%,工业品价格指数上升1.5%,服务价格指数上升5.4%。登记失业人数98.89万,失业率为3.6%。
2004年居民货币收入同比增长22.5%。扣除物价等因素后的实际收入增长16.8%。居民支出同比增长27.5%。月平均工资589.62格里夫尼亚,同比增长27.5%。乌工资收入较高的行业包括银行、航空、木材加工、石油加工,比平均工资高出1.9-3.2倍,而农业、纺织、医疗、教育等部门工作人员工资较低,只能达到平均工资的71%。各地区收入也有较大差异,基辅平均工资水平为1217.20格里夫尼亚,而切尔诺夫茨州平均工资为473.66格里夫尼亚,相差2.6倍。截至2004年12月31日,乌克兰登记失业人数为98.18万,比去年同期减少1.1%。
2005年乌居民货币收入同比增长38.1%,实际收入增长20.3%。2005年12月,乌居民平均工资水平为1019.71格里夫尼亚,基辅市平均工资1450.36格里夫尼亚。乌工资收入较高的行业包括交通和通讯、金融机构、焦炭生产和石油加工业,而农业、渔业、卫生保健和社会救助机构从业人员工资最低。
2002年乌政局总体平稳。3月,举行议会选举,支持库奇马总统的中派力量入主议会,并联合其他议员团组成多数派。8月,库奇马总统倡议修改宪法,将乌现行政体由总统-议会制变为议会-总统制,由议会多数派组阁并推选总理,扩大地方权力。11月,库奇马总统应议会多数派要求,解除基纳赫总理职务,任命顿涅茨克州州长亚努科维奇为总理并组成新政府。以乌共、社会党为代表的左派和以“我们的乌克兰”联盟、“季莫申科”集团为代表的右派虽顺利入选议会,但未在议会领导人选举中达到预期目的。左右两派多次联合发起反对执政当局的大规模示威游行,但难以构成威胁。![]() |
| 乌克兰政党 |
2003年乌政局总体稳定,总统、议会、政府关系相对顺畅。当局与反对派围绕政治改革、粮食欠收等问题展开激烈政治斗争。库奇马总统在议会中派联盟支持下采取加强政府职能、开展政治对话、提高社会福利等一系列措施。在修宪进程中,乌各派政治力量在国家政体、总统权力、总统、议员选举方式等问题上发生分歧。“我们的乌克兰”联盟、“季莫申科”集团、社会党等党派多次提出修宪草案。最终议会多数派与乌克兰共产党联合制订的修宪案在议会初审通过并提交宪法法院审核。
2004年是乌克兰大选年。10月31日,乌举行独立后第四届总统选举,24名候选人参选。由于所有候选人得票均未超过半数,11月21日,得票前两名的候选人“我们的乌克兰”联盟主席尤先科和总理亚努科维奇进入选举第二轮投票。“我们的乌克兰”联盟指责选举存在舞弊。乌最高法院裁决第二轮投票结果无效。12月26日,乌举行选举第二轮重新投票。2005年1月20日,乌中央选举委员会宣布尤先科当选总统。1月23日乌举行尤先科总统就职仪式。
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| 乌克兰政党 |
2005年2月4日,根据尤先科总统的提名,乌议会批准季莫申科为政府总理。9月初,乌发生政府危机。9月8日,尤先科总统宣布解散季莫申科政府。随后,提名第聂伯罗彼得罗夫斯克州州长叶哈努罗夫为总理人选。22日,乌最高苏维埃(议会)表决通过对叶的提名。
2006年3月26日,乌举行最高苏维埃选举,45个政党参加角逐。地区党得票率为32.14%,获186席,季莫申科集团得票率22.29%,获129席,“我们的乌克兰”联盟得票率13.95%,获81席。社会党和乌共的得票率为5.69%和3.66%,分别获33席和21席。7月7日,地区党、社会党和乌共共同签署了成立“反危机”议会多数派协议,并一致推选地区党主席亚努科维奇为总理候选人。8月2日,乌总统尤先科批准亚努科维奇的总理提名。4日,乌最高苏维埃通过表决任命亚努科维奇为政府总理。
2007年9月30日,乌克兰提前举行议会选举,季莫申科领导的党派季莫申科联盟赢得议会450个席位中的156席,该联盟随后同拥有72个议席的“我们的乌克兰-人民自卫”联盟组成议会多数派。12月6日,尤先科总统根据议会多数派的建议提名季莫申科为总理,但议会11日在表决时以一票之差未能批准她担任总理职务。尤先科随后再次提名季莫申科为总理。12月18日,乌克兰议会以举手表决方式批准季莫申科出任政府总理。这是乌自1991年独立以来首次以这种方式对任命总理进行表决。
政治制度 
乌克兰
乌克兰是一个民主国家,实行三权分立的政治原则,即国家的立法、司法和执行权力,均按宪法规定的界限各自实施其权限。宪法确定乌为主权、独立、民主的法制国家,实行共和制。总统为代表国家的最高元首;最高苏维埃为立法机关;内阁为行政机关,向总统负责。乌克兰议会实行一院制,议会也称“乌克兰最高苏维埃”,是国家最高立法机关,议会的法定人数为450名议员。国会议员由直接普选产生,任期4年。现各党派在议会中所占席位:地区党186席,季莫申科联盟129席,“我们的乌克兰”联盟81席,乌克兰社会党33席,乌克兰共产党21席。
总统选举采用无记名投票的直接的平等普选方式,任期为5年,同一人任总统职务不能超过连续两届(10年),现任总统为维克多·安德烈耶维奇·尤先科。而政府总理由总统提名议会批准后方可就任。
栗子花革命
自从格鲁吉亚发生玫瑰革命后,乌克兰也发生了栗子花革命,即橙色革命。亲美的尤先科成功当选总统。
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| 乌克兰政党 |
政党
实行多党制,截至2006年8月,共有130个政党在乌司法部注册登记,其中较大的政党为:
(1)地区党(ПартияРегионов):1997年11月成立,成员63万。主张在合理、有效分清中央与地方权限和责任的前提下,建设繁荣昌盛的民主法制国家,通过诚实的劳动建立以中产阶级为主的公平、稳定的社会。保护公民利益,主张俄语成为官方语言。主席为维克多•亚努科维奇(Виктор Янукович)。
(2)季莫申科集团(БлокЮлииТимошенко):右派,系在全乌克兰“祖国”联盟(Всеукраинскоеобъединение“Батьківщина”)基础上组建的政党联盟。主张建立民主国家和公民社会,推行市场经济,扩大社会福利,加速私有化进程。主席尤利娅•季莫申科(ЮлияТимошенко)。
(3)“我们的乌克兰”人民联盟(Народныйсоюз“НашаУкраина”):2005年3月在“我们的乌克兰”政党联盟基础上组建成立。主张乌应推行市场经济,加入欧盟和北约。乌总统尤先科(ВикторЮщенко)为该党名誉主席,副总理别斯梅尔特内(РоманБессмертный)为党主席。
(4)乌克兰社会党(СоциалистическаяпартияУкраины):1991年10月26日成立,党员7.3万。在政治上主张扩大议会权限,在经济上实行渐进的市场经济改革,建立保障社会公正、真正民主和人权的社会主义社会。主席亚历山大•莫罗兹(АлександрМороз)。
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| 乌克兰政党 |
(6)乌克兰进步社会党(ПрограсивнаясоциалистическаяпартияУкраины):1996年4月成立,主张建立公正的社会主义和法制国家,认为乌应积极参与独联体一体化进程和俄白联盟,拒绝加入北约和欧盟。主席为纳塔莉亚•维特连科(НаталияВитренко)。
(7)人民党(НароднаяПартияУкраины):中派,在乌克兰农业党基础上改组而成,2005年2月11日成立,成员10万。主张在市场经济条件下恢复和促进国家经济发展,倡导实施振兴农业发展的国家经济政策。主席为前议长弗拉基米尔•利特文(ВладимирЛитвин)。
(8)乌克兰人民党(УкраинскаяНароднаяПартия):中右派,2003年1月成立,前身是成立于1989年9月的乌克兰人民鲁赫(科斯紧科派)。主要纲领是保障人权、民主和民族自由;建立以私有化为主的社会市场经济,保障生产者与消费者利益,主张与欧洲和世界经济一体化;促进乌民族精神的复兴,保护并全面发展乌克兰民间文化传统和习俗;捍卫乌克兰国家利益,建立安全稳定的公民社会。主席为尤里•科斯坚科(ЮрийКостенко)。
(9)乌克兰公民大会党(Партия“Вече”):2003年2月15日成立。主要由工商界人士和青年代表组成。该党在政治上倡导保障公民人权和自由,在经济上主张实施自由市场经济改革,维护中小企业利益,反对寡头垄断。主席伊娜•博古斯洛芙斯卡娅(ИннаБогословская)。
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| 乌克兰政党 |
(10)“改革与秩序”党(Партия“Реформыипорядок”):1997年10月11日成立。主张进行系统的社会政治经济改革,建立民主法制的公民社会和高效社会市场经济。主席维克托•平泽尼克(ВикторПинзеник)。
(11)乌克兰统一社会民主党(Социал-демократическаяпартияУкраины[объединенная])1990年5月27日成立,成员38.5万,主要来自知识和工商界。主张保持国家稳定和政策延续性,发展市场经济和自由贸易,赋予企业更多的经营自主权,坚决推行税改,完善社会保障,反对经济成为政治斗争的牺牲品,赞成乌全面融入欧洲,同时搞好同俄罗斯的关系。主席维克托•梅德韦丘克(ВикторМедвечук)。
(12)“复兴”党(Партия“Возрождение”):2004年6月15日成立。主张推行市场经济和私有化,完善社会保障体系捍卫公民经济、社会、精神权利与自由,实行东西方并重的平衡外交政策,发挥乌在地区和国际事务中的作用。主席阿纳托利•弗兰丘克(АнатолийФранчук)。
(13)乌克兰绿党(ПартияЗеленыхУкраины):1990年10月成立,成员3万。主张通过协调经济需求与环境保护的关系,保障人权和民主自由,在民主、慈善、人道的原则上振兴国家。要完善国民经济结构,解决环境污染,达到社会与环境的和谐。对外主张中立、不结盟,反对外国以任何形式在乌驻军。主席维塔利•科诺诺夫(Виталий Кононов)。
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| 乌克兰政党 |
(14)乌克兰人民民主党(Народна-демократическаяпартияУкраины):1996年2月24日成立,成员2.6万。主张实行多种所有制关系,实现土地市场化,强化社会保障,反对腐败和犯罪,在维护国家政治和经济利益的基础上制定对外政策。主席瓦列里•普斯托沃伊坚科(ВалерийПустовойтенко)。
(15)乌克兰工业家和企业家党(ПартияпромышленниковипредпринимателейУкраины):2000年2月成立,成员主要来自乌克兰工业家和企业家联盟,主张深化经济改革,扩大工业生产能力,提高乌克兰科学技术潜力,扩展对外交流,建立高效的市场经济。主席为阿纳托利•基纳赫(АнатолийКинах)。
(16)乌克兰人民鲁赫(НародныйРухУкраины):中右政党,前身是成立于1989年9月的乌克兰人民鲁赫党(乌多文科派)。主要目的是争取摆脱苏联统治,实现乌彻底独立。1999年2月乌人民鲁赫党分裂为科斯坚科和乌多文科两派。乌派党员3.6万,民族主义者居多,尤其在乌西部地区影响较大,主张巩固乌独立和主权,坚决推行市场经济和私有化,建设民族、民主国家。主席为鲍里斯•塔拉修克(БорисТарасюк)。
司法机构分为最高法院和地方法院,法官由选举产生,任期5年。案件审理分歧由最高仲裁法院裁决。司法监督由总检察长或其下属的地方检察长执行。总检察长任期5年,1996年10月18日成立宪法法院,由18名法官组成,任期3年。
最高法院院长:马良连科•瓦西里•季莫菲耶维奇(МаляренкоВасилийТимофеевич),2002年11月任职;总检察长梅德韦季科•亚历山大•伊万诺维奇(МедведькоАлександр Иванович),2005年11月3日任职;最高仲裁法院院长:普里特卡•德米特里•尼基季奇(ПритыкаДмитрийНикитич),1991年2月任职。
维克多•安德烈耶维奇•尤先科(ВикторАндреевичЮщенко):

乌克兰总统
总统。1954年2月23日生于乌克兰苏梅州。乌克兰族。经济学副博士。1975年毕业于捷尔诺波尔财经学院。1975-1976年在苏军服役。此后,长期在银行系统工作。1988-1990年任苏联农业银行乌克兰分行司长、理事会副主席。1990-1993年任“乌克兰”农业银行理事会副主席、第一副主席。1993-1999年任乌国家银行理事会主席、行长。1999-2001年任乌总理。2001-2002年任乌克兰-俄罗斯“叶利钦经贸管理学院”院长。2002-2005年任乌最高苏维埃议员、最高苏维埃人权、少数民族和民族关系委员会委员、“我们的乌克兰”议员团主席。2003-2005年任“我们的乌克兰”全乌社会组织主席、“乌克兰-3000”国际基金会监督委员会主席。2005年1月23日,就任总统。
已婚,有二子三女。
亚采纽克:议长。曾担任经济部长和总统秘书处第一副主任等职务。
尤利娅·季莫申科(YuliaTimoshenko):

乌克兰总理尤利娅
总理。1960年11月27日出生于乌克兰的第聂伯罗彼得罗夫斯克。她自幼丧父,与母亲相依为命。1984年,她从第聂伯罗彼得罗夫斯克大学经济系毕业后,进入了当地的一家工厂当经济师。1991年,季莫申科创立了乌克兰汽油公司。该公司在四年后改名为乌克兰统一能源公司,并垄断了乌克兰各地的天然气供应。36岁那年,季莫申科已经控制了乌克兰的20多家大型企业、航空公司和银行。季莫申科的政治生涯始于20世纪90年代中期。1997年,季莫申科当选为乌克兰人民代表(议员)。1999年,她成立了名为“祖国”的新党团,后来“祖国”联合其他政党组建了季莫申科联盟。1999年12月,乌克兰议会通过对尤先科的政府总理任命后,季莫申科被任命为政府副总理,主管能源部门的工作。2001年至2005年期间,季莫申科面临来自国内和俄罗斯的有关涉嫌走私等罪行的指控。其间,她被解除副总理职务,经历了42天的牢狱生活,还被列入国际刑警组织的通缉名单。2005年1月,乌克兰检察机关因缺乏证据停止了对她的调查。在乌克兰2004年年底举行的总统选举中,季莫申科作为强硬的反对派领导人之一令人瞩目。2005年2月初,乌克兰总统尤先科任命季莫申科为政府总理。但是,“尤先科-季莫申科联盟”只合作了8个月就宣告失败。9月8日,尤先科以政府工作不力和缺乏团队精神解散了季莫申科政府。2007年9月30日,乌克兰提前举行议会选举,季莫申科领导的党派季莫申科联盟赢得议会450个席位中的156席,该联盟随后同拥有72个议席的“我们的乌克兰-人民自卫”联盟组成议会多数派。12月6日,尤先科总统根据议会多数派的建议提名季莫申科为总理,但议会11日在表决时以一票之差未能批准她担任总理职务。尤先科随后再次提名季莫申科为总理。12月18日,乌克兰议会以举手表决方式批准季莫申科出任政府总理。这是乌自1991年独立以来首次以这种方式对任命总理进行表决。
1992年10月2日乌克兰最高苏维埃通过《乌克兰信息政策法》,此后又多次进行修改和补充。乌新闻机构管理部门为乌国家广播电视信息政策委员会,前身为乌信息政策部,隶属乌内阁,主要负责乌新闻机构的政策指导、业务管理和协调。委员会下设10个局。
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| 乌克兰媒体 |
电视
目前乌共有20多家电视台,影响较大的有乌国家电视1台、乌国家电视2台、国际电视台、现代电视台、“新频道”电视台、“1+1”电视台、“ICTV”电视台和基辅电视台等。除国家电视1台、2台由国家财政拨款外,其余电视台均为私营股份制电视台。
乌国家电视1台成立于原苏联时期,用乌克兰语播出,每天播出时间约20小时。覆盖率和收视率均居首位,分别达100%、98%。国家电视2台每天播出时间约12小时,其中4小时播放官方的乌语节目,8小时用于出租私营电视台。
国际电视台由乌独立电视集团于1996年创办,是乌最大的私营电视台,覆盖率和收视率分别为65%、85%。每天播出时间16小时,其中70%为乌语节目,30%为俄语节目。网址:www.podrobnosti.ua。
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| 乌克兰媒体 |
现代电视台成立于1997年,有8个栏目,覆盖乌24个州及所有大中城市,观众近三千万。该台还通过卫星向西欧、东南欧、俄罗斯传送节目。
“新频道”电视台和“ICTV”电视台以新闻、综艺节目为主,每天播放约10小时的俄语节目。网址:www.novi.tv
“1+1”电视台和基辅电视台每天播放约13小时的乌语节目。
电台
乌国内共有40多个电台,影响较大的有:乌国家广播公司、基辅市广播电台、“自由”电台、“金门”电台等。乌国家广播公司创建于1924年,共4套节目,每天播出94.5小时,覆盖乌全境。
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| 乌克兰媒体 |
报纸
乌各种报刊近600种,影响较大的报纸有:《事实报》、《政府信使报》、《乌克兰之声》、《日报》、《基辅导报》、《镜报》、《工人报》等。
《事实报》创建于1997年,日最高发行量84万份,是乌发行量最大的报纸,也是乌唯一一家每天在9个地区印刷的报纸。网址:www.facts.kiev.ua。
《政府信使报》于1990年创办,为乌政府机关报,日发行量约10.5万份,是乌发行量最大的三家报纸之一。
《乌克兰之声》为议会机关报,1991年创刊,分俄文版和乌克兰文版,日发行量近12万份。网址:www.uamedia.visti.net/golos。
《日报》为私营报纸,1996年创刊,用俄文和乌文发行,日发行量8万份。网址:www.day.kiev.ua。
《基辅导报》1992年创刊,日发行量12万份。网址:www.kv.com.ua。
《镜报》1994年创办,为私营政治评论周刊,周发行量约6万份。网址:www.zerkalo-nedell.com。
通讯社
乌克兰现有1个官方通讯社,23个私营通讯社。乌国家通讯社简称乌通社,创建于1918年。每天用乌克兰语、俄语、英语、德语四种语言发布消息,向乌政府机关、500多家新闻机构、社会团体、企业、驻乌外交使团提供新闻稿。是“欧洲通讯社联盟”成员。目前乌通社在中国、俄罗斯、美国、英国等十多个国家有常驻记者。
乌克兰军队始建于1991年8月24日。苏联解体后,乌继承了原苏军大量部队、先进武器装备及战略储备物资,其
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| 乌克兰军事 |
2001年,乌外交灵活、务实。乌俄关系迅速升温,两国总统数次会晤,总理恢复定期会晤机制。乌在谋求东西平衡外交的同时,强调“欧洲选择”,注意发展与中、印度、巴西等大国关系,推动“古阿姆”集团升格为正式区域合作组织,积极参与德左、阿布哈兹、马其顿等地区冲突热点,并利用联合国安全理事会非常任理事国地位,倡议召开联合国安理会打击恐怖主义会议。
2002年,乌继续奉行以大国关系为基轴、东西平衡的外交政策,积极开展多元外交,全面扩大对外交往。不断深化乌俄关系,乌俄总统、总理多次会晤,议长实现互访。乌俄签订能源战略合作协议,就削除贸易纠纷达成一致,并就建立自由贸易区进行谈判。乌进一步谋求改善与西方关系,邀欧、美派观察员监督议会大选。谋求获得欧盟“联系成员国地位”。宣布启动加入北约进程。2002年下半年,美国公开指责乌向伊拉克出售军用雷达,派美英联合调查组来乌核查,并对乌实行经济制裁。欧盟也对乌提出批评,北约秘书长罗伯逊则将乌北约关系与乌向伊售武问题挂钩,引起乌朝野不满。
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| 乌克兰外交 |
2003年,乌继续奉行以大国关系为基轴,东西平衡的外交政策。继续深化与俄的全方位合作,两国总统、总理、议长、外长等各级别领导人频繁互访。乌在伊拉克问题上与美国合作,派维和部队赴伊拉克。美支持乌加入世贸,恢复对乌经济援助,双边高层接触逐步恢复。乌重视与欧盟的关系,积极推进“欧洲选择”战略,谋求成为欧盟联系成员国。欧盟承诺东扩后继续对乌开放,进一步扩大与乌对话。
2004年,乌继续奉行以大国关系为重点、东西方平衡的外交政策。积极发展乌俄战略伙伴关系,配合俄组建乌、俄、哈、白四国统一经济空间。同时,重视发展同美国、欧盟的联系与合作,将“融入欧洲”作为战略目标,力争在各方面达到欧盟和北约成员国标准。
2005年,乌积极开展对外交往,重视对美关系及与欧洲国家的合作,将加入欧盟和北约作为外交优先方向,同时注重发展同俄罗斯及周边国家的关系。
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| 乌克兰外交 |
建交国家
截至2005年12月31日,乌与173个国家建立外交关系。
同中国的关系
中乌自1992年1月4日建交以来,两国在各个领域的友好互利合作关系发展迅速,两国人民的传统友谊不断加深。乌重视对华关系,支持中国在许多问题上的原则立场。各派政治力量均积极主张加强同中国的友好合作。中国尊重乌的独立、主权和领土完整,是最早承认乌独立的国家之一,并在五个核大国中率先向乌提供了安全保证。
服饰礼仪:除在正式场合着西装或质料考究的大衣外,男子在一般场合都喜欢穿夹克衫或衬衫、长裤,外罩坎
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| 乌克兰服饰 |
乌克兰妇女的传统服装大都呈流线型,样式很独特:一般只在紧身衬裙外罩一条羊毛短裙,衬裙上有各色图案;上身着深红色、绿色或蓝色天鹅绒或羊毛料的无袖上衣。上衣前襟部份交叠,在左边开襟,用扣子扣住;脚穿红色长靴;有的颈上挂好几串彩色珠子或项链。男子则穿较宽松的裤子,裤脚塞进长统靴里,衣摆塞进裤腰里,扎较宽的腰带,头带各式便帽。大部分妇女外出时肩挂或手挂小挎包,佩带耳环、戒指并化妆,但以化淡妆居多。
仪态礼仪:乌克兰人性格坚强而又温和,严肃而又不失开朗,尤其是知识层次较高的人士,颇有儒雅风度。即使经常在一起的人,见面时都要点头致意或用手势打招呼;上下车和上下飞机时,男子都要让女士先行,丈夫则挽着妻子,恋人之间则喜欢手拉手;有的地方,小陔见到长辈时还要躬身问安,平时成人则习惯蹲下来同小陔谈话,大人之间则竭力避免在孩子面前争吵或失态。
相见礼仪:在乌克兰,陌生人相见时,一般称呼女士、先生,若是熟人见面,可只称其本名和父名,这样显得关系亲密;若是兄弟姐妹之间相称,一般喜欢用昵称。许多乌克兰人同俄罗斯人的姓名排列法相同。握手和拥抱是当地居民相见时最普遍的见面礼。他们不怠慢任何客人,非常乐意广交朋友。在社交场合,客人可作自我介绍,如果对方未做自我介绍,不必直接询问,可待会儿向第三者打听。他们认为这样才合乎礼仪。
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| 乌克兰风俗 |
餐饮礼仪:乌克兰的饮食习俗与东欧国家大致相同,以面食、稻米为主食,喜欢吃面包、面疙瘩、薄饼、猪肉、咸鱼和烤、煎、炸以及腌制的食品,口味偏重甜、酸,对油腻和微辣食物也能适应,常吃水果、白菜、黄瓜、干酪、西红柿和酸奶油等,常饮格瓦斯饮料(一种用面包酿制的饮料)、茶和咖啡,会饮白酒。当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子,即将奶渣或樱桃包在饺皮中,煮熟后略加酸奶油调料,十分可口。招待客人时,菜肴较丰盛,而且还会事先询问或打听客人有什么要求,有何禁忌。用餐时很讲规矩,在用餐过程中不随意走动、指手划脚和高声说话。如果有人用刀叉敲击碗碟,会被及时加以制止。
旅游礼仪:在当地乘飞机、乘车都可以通过旅行社或直接提前订票。这里运输秩序良好,服务态度令人满意。对服务人员可付小费。如果有事询问或请教当地人,他们会热情帮忙,客人应致谢,但不必付给酬金。
主要禁忌:大多数居民忌讳13和星期五。乌克兰喜欢蓝色和黄色,对红色和白色也很感兴趣,但许多人对黑色不感兴趣。送礼时,注意不送菊花和枯萎的花,送花不要成偶数。过新年时,忌讳衣冠不整的不速之客光顾其家。
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| 乌克兰婚礼 |
这种独特的着装为乌克兰的婚礼增添了不少民俗气息。对乌克兰人来说,从说媒、相亲、订婚到婚礼,有一整套习俗。有专职的媒婆,常用“你家中有奇货,我手头有买主”来作开场白,探听口气。如果女方的父母同意这门亲事,就和媒人一起绕桌走三圈,再对神像画个十字,然后商谈相亲的事宜。
乌克兰人正式成亲之前,男方家长要双手端着盛有包子的托盘,来到女方家与亲家聚集一堂为双方儿女的婚事做最后的商谈。如果女方不愿意这门婚事,姑娘就将一个大南瓜放在众人面前,表示“拒婚”,男方家长便悄然辞去。这叫“定弦日”。
相亲这一天,媒人把小伙子及其父母带到姑娘家,见面后,姑娘的母亲端来一碗蜜糖水,如果小伙子一饮而尽,就表示他相中了,否则,只用嘴唇沾一下杯子。相中后,就商定彩礼。彩礼一般包括首饰、衣服、家具、生活用品等。
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| 乌克兰美食 |
乌克兰饮食里折射着文化
为了国家的独立和民族的解放,巴格旦大公率领着乌克兰人民奋起反抗外族入侵。当时,几乎所有男人都上了战场。沙拉(肥油肉)、小米、荞麦等原料经过简单烹饪,成为炮火硝烟里的饭食。后来,随着时间的延伸,乌克兰饮食从“战场饭菜”逐渐演变,我们的餐桌开始丰富起来。在乌克兰人今天的饮食中还存留着战争年代的“影子”。有一道菜几乎家家户户都会做,这就是“沙拉”。用盐来腌制肥油肉,可以保证长时间不坏。
从纬度看,乌克兰的地理位置比北京还要偏北一些。在寒冷的气候里,人们不可能靠植物来生活,而必须补充足够的热量,这就是为什么乌克兰饮食以肉为主的原因。在基辅餐厅的食谱上,有很多好吃的肉菜。与中国一样,我们不吝惜使用调料,特别是葱、姜、蒜。只有这样,那些肉菜才能浓香扑鼻,引人食欲。
在乌克兰西部的白桦林中,生长着各种各样的蘑菇。雨后,蘑菇破土而出,到处都是。人们采蘑菇不是用手,而要用镰刀一片一片地割。这些品种不一、口感各异的蘑菇丰富了乌克兰人的菜肴。在基辅餐厅的餐桌上,基辅肉排、黑椒口蘑酿鸡腿、蘑菇酿肉馅等都是以蘑菇来做主料或者辅料的。
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| 乌克兰饮食 |
红菜汤是乌克兰人早、中、晚饭都离不开的。可以说,这是最为典型的乌克兰菜品。而奶油汤则是从法国等西方国家“舶来”,并非乌克兰的“发明创造”。从中,我们可以体味不同民族饮食文化的交融。像著名的基辅沙拉,原来是法国菜,经过几十年的“磨合”,逐渐演变成一道极具乌克兰风味的冷菜。
中国烹饪讲究“色香味”,乌克兰饮食有着同样的要求。饭菜装盘上桌,要根据菜的口味佐以西红柿片、青椒丝、红菜头块等等颜色鲜艳的配菜。这样,菜肴既好吃清口,也鲜艳美观,像一幅好看的画。
最后要嘱咐的是,到基辅餐厅就餐,点菜时千万别忘了乌克兰白酒----伏特加。那种浓烈的味道,一定会成为您对基辅餐厅的回忆或者谈资。
在乌克兰,有一种腌制肥猪肉非常有名,乌克兰人给它起了个好听的名字,叫“萨洛”,人们甚至将其称为国粹。
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| 奶油汤 |
餐桌上的必备食物
早期的乌克兰家猪毛长体瘦,外形如狗,善于奔跑。经过长时间的演化,如今的乌克兰大白猪则身躯肥硕,肉质香味独特,口感肥而不腻、瘦而不柴。乌克兰人用这样的肉腌制而成的肥猪肉称为萨洛,这被认为是猪肉制品中的精品。
萨洛热量高,内含多种维生素,据说还能预防和治疗多种疾病。早在公元9世纪,萨洛就是乌克兰人餐桌上必备的开胃菜。
在乌克兰,萨洛通常有两种食法。一种是做成腌猪肉片。用盐腌过的白花花的肥猪肉片上,夹着几道红色的瘦肉条,令人垂涎欲滴。将萨洛配以洋葱和伏特加食用,堪称美食绝配。另一种是做成猪油状。人们将拌有食盐、大蒜的猪油涂抹到乌克兰特产的黑面包上,让人回味无穷。
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| 黑面包 |
吝惜与人分享
游客来到基辅市中心的一个大市场,看到这里每个熟食摊位都卖萨洛,每公斤价格从20—75格里夫尼亚不等(1美元约合5格里夫尼亚)。摊主维卡告诉记者,她销售的萨洛是自己做的。对乌克兰人而言,萨洛是乌克兰食文化的象征,如同伏特加酒代表着乌克兰的酒文化,萨洛已深深渗透到乌克兰的悠久文化之中。
民间笑话说的是一个非洲人与一个乌克兰人同乘飞机出行。途中,非洲人拿出一个香蕉吃起来。乌克兰人问,这是什么?非洲人说,这是香蕉。乌克兰人请求道:能尝尝吗?非洲人爽快地递给乌克兰人一个香蕉。过了一会儿,乌克兰人拿出萨洛,夹着面包吃起来。非洲人问道,这是什么?乌克兰人说,这是萨洛。非洲人说,能尝尝吗?乌克兰人回答道,萨洛就是萨洛,没什么好尝的。说罢,乌克兰人赶紧几大口将萨洛吃完。这个笑话反映出乌克兰人对萨洛钟情至极,甚至吝惜与人分享。
[1] 政府网址 HTTP://WWW.KMU.GOV.UA
[2] 议会网址 HTTP://WWW.RADA.KIEV.UA。
[3] 中华人民共和国外交部网站 http://www.mfa.gov.cn/chn/wjb/zzjg/dozys/gjlb/1786/1786x0/default.htm
[4] 同游网 http://www.17u.com/destination/country_detail_2957_5.html
[5] 乌克兰签证中心 http://www.visally.cn/Ukraine/
位网民共同编写而成。共计






































