)中国饭店协会
中国饭店协会中文名称：中国饭店协会
英文名称：CHINA HOTEL ASSOCIATION，缩写CHA
中国饭店协会是经国家民政部批准的国家一级行业协会，是由从事宾馆和餐饮经营管理的企事业单位、团体和个人自愿组成的全国性的跨部门、跨所有制的、非营利性的行业性组织，具备社会团体法人资格。协会坚持以人为本，树立全面协调可持续的发展观，提倡绿色消费、科学饮食等新概念，为建设和谐社会积极努力，提升了协会在饭店行业中的美誉度和影响力。
中国饭店协会接受业务主管单位、社团登记管理机关的业务指导和监督管理。中国饭店协会的业务主管部门是国务院国有资产监督管理委员会，社团登记管理机关是中华人民共和国民政部。
遵守宪法、法律、法规和国家有关政策，遵守社会道德风尚，全面贯彻落实科学发展观，建设资源节约型、环境友好型社会，促进社会和谐，以“以人为本、服务创新、合作发展”为指针，面向全行业，反映会员愿望，传达贯彻国家有关政策，发展现代经营方式，开拓服务消费市场，培养技术人才和管理人才，为推动饭店和餐饮业的技术进步和管理进步做出贡献。
中国饭店协会的业务范围，以推动饭店和餐饮业可持续发展和提高会员经济效益为中心，协助国家行业主管部门开展下列工作：
(一) 宣传贯彻国家有关行业的方针、政策，拟订行业发展规划和行规行约，推动行业自律；
(二) 反映会员愿望，保护饭店和餐饮业的合法权益；
(三) 协助政府有关部门组织实施饭店和餐饮业的国家标准和行业标准，推广现代科学管理方法和经营方式，促进行业的科技创新、产业创新、产品创新和品牌建设；
(四) 组织指导饭店和餐饮业落实科学发展观。在有关主管部门的委托授权下，创建自主创新型、节约型、安全生产型、诚信、和谐企业，开展绿色饭店创建活动，开展名店、名师、名品活动，组织认定和推荐。研究行业开拓市场和科学管理的经验。进行经验交流和质量与绩效评估，为行业的持续发展、全面构建和谐社会服务。
(五) 组织饭店和餐饮业的专业技术培训、技术交流、技术竞赛工作。接受由主管部门的委托授权办理专业资质评估、行业的专业技术和职业资格证书，提高产业素质。
(六) 组织饭店和餐饮业的会展活动，扩大国内、国际交流与合作，引进先进的管理经验和技术，开拓国内、国际市场；
(七) 为会员提供市场信息和各种业务咨询服务；
(八) 组织促进休闲沐浴、商业旅游等服务领域的发展，加强和保持与地方饭店和餐饮业行业组织的联系和沟通，发挥协会的联合优势，促进会员之间、会员与相关的企事业单位之间的联系与合作，提高经济效益和社会效益；
(九) 编辑饭店和餐饮业行业方面的书刊资料；
(十) 承担政府有关部门授权或委托办理的本行业的事项。
近年来，协会创建并形成中国美食节、绿色饭店、职业经理人、全国饭店业服务技能大赛、优秀企业家表彰等品牌项目，构建了五大服务体系。
政府事务服务
协会参与制订行业法规、行业标准与行业自律规则。协会受政府委托制定了中国饭店业职业经理人国家标准、中国绿色饭店国家行业标准，在全国组织开展饭店业餐饮业经理人职业资格考试工作，开展了中国绿色饭店认定、全国服务技能大赛等工作。
培训服务
协会拥有强大的学术资源及业界专家队伍，与国外饭店业的著名院校、饭店集团及这一领域的著名学者建立广泛的交往与良好的合作关系，如瑞士洛桑酒店管理学院、美国康奈尔大学、北京大学、雅高集团等，同时100所国内优秀的饭店管理院校是协会的会员。协会每月组织的饭店职业经理人，客房、餐饮、财务、工程、人力资源、市场营销等培训及高级研修班是全国住宿与餐饮业规模最大、培训质量最高的培训活动。
信息服务
通过协会的网络资源和专业刊物，迅速及时地为会员收集并随时提供住宿与餐饮业最新的信息及行业动态。客观反映行业经营业绩与发展趋势，为企业管理提供参考和决策依据。
会展服务
协会主办的中国美食节是一年一度中华美食的大展示，是行业最大规模的活动，每年有约100多万人次参加。同时颁布的中国美食大奖——“金鼎奖”是中国餐饮业最高奖。“国际美食质量奖”是国际饭店与餐馆协会颁发的国际大奖。协会每年组织的中国饭店业职业经理人年会、中国国际美食博览会、中国国际饭店用品设备博览会，吸引着众多行业人士参加，是住宿与餐饮企业引进先进管理经验和技术、扩大客源市场的盛会。
对外交流服务
协会根据日益开放的需求，组织住宿与餐饮业高级管理者到欧美澳许多发达国家考察与培训，加大行业交流的力度。
