)丫髻山
位于平谷区刘家店镇的北京市文物保护单位——道教名山丫髻山，经过近两年的整修，日前重新迎接八
方游客。丫髻山四月庙会于明时兴起，京、津、鲁、晋、豫等地善男信女纷纷来此朝山进香，每天多达数万人。因此，丫髻山庙会也成为华北四大庙会之一。丫髻山景区有个状若仙桃的巨石被两山夹持，当地村民称之为“神桃峰”。历经数万年的风吹雨打，现如今，这颗硕大的“神桃”依然能分辨出桃嘴和桃身，游人从老远便可看到，成为“桃乡平谷”不可多得的一处亮丽美景。
丫髻山旅游风景区距市区
丫髻山的碧霞元君祠，始建于唐代，后经历代不断翻修、扩建，逐步形成了一个完整的古建筑群，建筑辉煌，香火旺盛，是京东最有名的古刹。近年集资重修了碧霞元君祠和金身塑像，恢复了第年农历四月初旬的庙会。磕头沟原有云岩寺，分上下两寺，始建于辽代，后经多次重修。上寺建筑悬崖峭壁上，其规模之大，工程之险，古来罕见。
丫髻山
丫髻山东西两顶上的建筑极为宏伟，而且富丽堂皇，雕梁画栋，极为精致。在西顶有一座别具风格的铁瓦殿，内奉王三奶奶肖像。在东西两顶之间，建有三座大殿，称为三皇殿。三皇殿的右前方有钟楼一座，高约三丈，上悬巨钟，左侧有一鼓楼与钟楼遥相对应。此外，山腰还有亭堂殿阁多处，如万寿亭、巡山庙、三官殿、菩萨殿、回香亭等。山下有皇帝的行宫和大戏楼。登山沿途，凡庙皆有石碑，特别那几座御碑，石质细腻，字迹清秀刚劲，是当时石刻匠人高超的艺术杰作。
据《玉皇阁碑》记载：“京东百余里有山曰丫髻，隶怀柔县，两峰高耸，望之如髻，故得是名。”关于这座山
丫髻山碧霞元君祠峰，当地民间有个传说：王母娘娘大摆蟠桃宴会，命仙童献酒，仙童不慎弄翻了玉壶，琼浆洒落人间，成了山下的错河。王母大怒，将仙童赶下凡间，化做丫髻山峰。传说自然是民间附会，但却为这一名胜增加了一点神奇色彩。
丫髻山鼓楼
自元代以来，丫髻山一直是京城一带人们瞻拜祈祷的圣地。上至皇帝后妃，宗室王爷，达官贵人，下至文人墨客，市民村夫，皆有逛东大山的习俗。清康熙和乾隆皇帝，都曾两次游幸丫髻山。当时大驾出游，旌旗如云，车马如龙。至于清室王爷，达官贵人及平民百姓，车马飞驰，晓行夜宿，去丫髻山敬香者终年络驿不绝。而庙会期间更是人如潮涌。山上有康熙五十四年碑文，记载了当时的盛况：“每岁孟夏，四方人士会于此者，或辇纸帛，或升香烛，拜叩登山，名为胜会，骈肩叠迹，不可胜计……”这种盛况一直持续到1946年。
旅游地图景点位置：刘店乡
景点交通：乘918公交车直达官庄路口后转5、6路城乡风景车；自驾车从京顺路到平谷沿平密路行驶大约15千米即到
景点门票：15元
出游佳期：5-10月
附近景观：老象峰风景区
燕京豆汁
燕京豆汁
豆汁是北京的特殊风味小吃，本身有股子酸溜溜的味儿，对它，就如同长沙火公店的炸臭豆腐，一般外地人轻易不敢沾口，可老北京人却都喜欢喝它，特别是寒冷的冬天里，配上碟儿细咸菜丝儿或八宝酱菜，两碗下肚儿，热汗淋漓，既治感冒又开胃，别有风味。
相传豆汁最早是辽国的民间食品，至今已有1000多年的历史。而豆汁入宫，始自清代的乾隆年间。据说慈禧在幼年时，家住北京的新街口，因家境贫寒就常以豆汁代替蔬菜，到后来更让豆汁成为了清宫御膳的一种饮料。解放前，专有以卖豆汁为生意的小摊贩，或挑担走街串巷，或在集市上摆摊，前沿儿围着块蓝布，上边有白布做的字号商标，叫卖时只吆喝：“汁儿，开锅！”
土造灌肠
土造灌肠
在北京的传统风味小吃中，要讲风味，这外焦里嫩的灌肠味道最奇特；要讲传统，它更是千古不变，无论是谁，依旧将煎好的灌肠蘸上蒜汁；依旧是用小竹签一片片扎着吃，如果哪位用筷子那就没有一点情趣了。听老人们讲，当年，地安门外后门桥东西两面各有一家灌肠铺，在北京很有名。桥东一家较老的叫福兴居，在上世纪三十年代关张后便只剩下桥西的合义斋一家了。当初，这合义斋也是以经营灌肠而出名，不过，今非昔比，当年的合义斋如今早已经改头换面，成为一家经营多种风味小吃，门脸儿修得古色古香的铺子了。
灌肠是把淀粉加红曲灌到猪肠子里面。不过，这种讲究质量的货色现已不易吃到了，通常在庙会、夜市上您所见到、吃到的，只是用淀粉加上红曲捏成个棒槌形，切成片后上铛煎，滋味当然不如真正的灌肠，但因为用油煎得特别香，而且价钱又比较便宜，吃者依然很多。甚至，有吃灌肠吃上瘾的人索性就买上几块，回家去自煎自吃，独享其乐。这也是一种吃法。
京门爆肚
京门爆肚
天一入秋，北京人就自然想起了涮羊肉，更有那雅致的、点着名要去吃爆肚儿。它虽为小吃，却能雅俗共赏，差不多人人都对它抱有好感，叫上盘肚仁儿、散丹（即百叶），再来一壶老酒，哥儿几个围桌而坐，山南海北地一通神聊，那吃得绝对是津津有味。
爆肚儿能自立门户，在北京的小吃中独当一面，那还得提80多年前东安市场开业那会儿。当年，有个姓王的在市场中第一个摆出了爆肚儿摊，这就是沿袭至今的爆肚儿王。那时候，往往天一擦亮，全家人就齐上阵，先是从朝阳门外的“汤锅”（指屠宰牛羊的地方）里买来新鲜的牛羊肚，然后拿到井台上去一遍遍地洗，尤其到了冬天，水凉刺骨，双手被冻得红肿红肿的。最后，还得步行五六里路把洗干净了的牛羊肚儿送到东安市场去应市。就这样，爆肚儿王在京城的名气与日俱增，回头客越来越多，到了上世纪四十年代，这家铺子就搬出了市场。这以后，便就有了朝内小街的西德顺及爆肚儿王。至今，老店依然是春风得意，顾客盈门。
说爆肚儿，那最后还得落实到吃爆肚儿上，而如何吃那也是比较讲究的，不光是在精选主料上，而是在刀口儿和火候上也都需要一定的手艺。你说是切片儿、切块儿还是切条儿、切丝儿，甚至在宽窄薄厚上，那常吃的主儿也是很在意的，更何况对吃爆肚儿的作料也很讲究，不光有店里事先配好了的，也有的顾客进了门，要求按自己的口味专门单独配制。据说，当年著名的京剧老生马连良先生就特别喜爱吃爆肚儿，但他喜欢的作料只是醋中调芝麻酱，其他一概免之，虽然简单，可老先生却是能独享其乐。
风味奶酪
风味奶酪在清人《都门杂咏》中有一首竹板词，绘声绘色地这样描述道：“闲向街头啖一瓯，琼浆满饮润枯喉。觉来下咽如滑脂，寒沁心脾爽似秋。”这段小诗将那凝霜冻玉般的奶酪，恰到好处地介绍了出来。作为北京风味小吃的奶酪，在历史上，原本属于蒙族的食品，即使后来奶酪进了北京，也只是仅限于元、明、清三朝的宫廷小吃，直到后来才流传到民间。
当年，在东安市场内有个“丰盛公”奶酪铺，店主姓何，满族正黄旗人。从几辈上论，这正宗的旗人一向是靠吃皇粮度日，可到了辛亥革命，像他这样的“铁杆老米树”不灵了。但何子照是个有心人，硬是靠自食其力在乡下村里办了个奶牛场，又向一位曾在清宫御膳房的大师傅讨教了制作奶酪的秘籍。于是，便在东安市场内租店开业，专售奶酪。那时候，大街上没有冷饮店，更没有冰淇淋、冰棍什么的，这样，奶酪在京城便是一枝独放。每到夏季，那些王府中的公子、小姐，清室的遗老遗少大多成了“丰盛公”的主顾。
http://www.youbj.com/pinggu/yajishan.htm
http://epaper.bjd.com.cn/jj/20060707/200607/t20060707_45154.htm
