)丛林肉
死去的大猩猩所谓“丛林肉”，是指生活在丛林中的大猩猩、黑猩猩、山猪等野生动物的肉。世界一些地区的“丛林肉”交易日益猖獗，导致新型病毒从动物转移到人体的机会增加，严重威胁人类健康。
山魈经常被作为丛林肉而遭到猎杀虽然出售灵长类动物和蛇肉属于违法行为，但是世界一些地区的“丛林肉”交易日益猖獗。每年大约有100万吨丛林肉产自非洲森林，这项交易的主要受害者——濒临灭绝的大猩猩的数量正在迅速减少。
全球野生动物市场年交易额达数十亿美元，巨大的经济利益驱使一些人铤而走险。然而，捕杀野生动物，却反过来威胁到人类健康。为减少动物疾病传播到人的危险，各国必须采取更为严格的措施，限制捕猎野生动物，规范野生动物进出口行为，加强隔离和免疫。
有专家指出，证据表明，可能已经出现了尚不了解的艾滋病病毒的新型变异毒株，并在丛林野生动物和食用“丛林肉”的人群中流行。
科学家已在非洲26种非人灵长类动物体内发现猿免疫缺损病毒(据认为是人类艾滋病病毒前身)，而当地猎人仍对其中多种动物进行猎杀并制成肉制品出售。04年初，科学家曾在人体内发现猿泡沫病毒。虽然这种病毒目前还未引发任何人类疾病，但科学家认为，随着病毒在人体内潜伏时间延长，它有可能诱发严重疾病。
内森·沃尔夫内森·沃尔夫（Nathan Wolfe）是美国斯坦福大学人体生物学客座教授和全球病毒预测行动协会理事。
每一次猎杀行动本身都会让猎人染上大量的动物血液，而这样极为容易让病毒传播到人体。沃尔夫与他的老师Don Burke以及一支庞大的研究队在喀麦隆进行研究，他研究猎人的行为，并采集他们的血液样本，在血样中发现了那些经由动物传播到人体的病毒。这样的研究需要获得猎人的信任与合作。
沃尔夫的研究小组已经发现了多种新型的逆转录病毒，那是跟HIV病毒同一种属（family）的病毒。这是非常重要的，沃尔夫解释说，那些在中非起源的病毒现在已经不仅局限于中非了。病毒随着木材的运输道路传播到更广的地区，并通过航空飞行传遍世界。于是沃尔夫创建了环球病毒预警计划（Global Viral Forecasting Initiative），希望能够藉此更好的对新型病毒实行跟踪，在它们传播到人体之前就发现出来。这个在喀麦隆的监测中心对数以千计的猎人进行跟踪，但是，我们需要的是一个更广的网络，以使得我们可以对像发生在东南亚的SARS那样的经由动物传播的病毒进行监测。
“我们的目标是在疾病爆发之前就将其发现出来，而不是等到它们传播到人类血液、传播到航机以及性活动的时候才去采取行动。这样的监测不仅仅有助于预防下一场AIDS危机的爆发，也可以用来预防像子宫颈癌那样的源自病毒的癌症的爆发。
[1] 生物谷 http://www.bioon.com/Article/molecular/77361.shtml
[2] TED中国粉丝团 http://www.tedtochina.com/2009/02/10/nathan_wolfe_on_viral_chattering/
