)三江牛
三江牛三江牛主要产于四川盆地西北边沿山区，阿坝藏族自治州汶川县的三江、白石、水磨、漩口、白花和映秀等乡、镇，阿坝藏族自
三江牛公数量:1981年存栏3万余头。
三江牛通过品种改良后，牛的体重普遍增加。
毛色以黄为主,次为黑色、草白色。头大额宽,角短向上,颈肩结合好,垂皮发达,前躯发育良好,胸较深宽,肩峰稍高,中躯较长,后躯较平直,臀部肌肉较丰满,母牛后躯略高于前躯。四肢稳健,筋腱明显,蹄平整坚实。
初生重:公牛17.5千克,母牛16.7千克。成年体高:公牛l19.3厘米,母牛106.9厘米。
成年体重:公牛375千克,母牛266千克。最大挽力:公牛378千克,母牛264千克。老弱牛屠宰率43.4%,净肉率31.2%。母牛初情期1-1.5岁,初配2-2.5岁,3年2胎,繁殖率55.4%。犊牛成活率78.6%。
| 成年体高（cm） | 成年体重（kg） | 最大挽力 | 配种年龄 | |
| 公 | 109.3 | 375 | 378 | |
| 母 | 106.9 | 266 | 264 | 2～2.5 |
| 屠宰率（%） | 净肉率（%） |
| 43.4 | 31.2 |
三江牛母三江牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围和体重分别为：119.3±5.5厘米，133.5±2.7厘米，168.2±9.7厘米，16.6±1.3厘米，375.0±61.8公斤，成年母牛分别为：106.9±6.5厘米，123.4±1.5厘米，148.1±9.2厘米，14.3±0.9厘米，266.4±40.8公斤。三江牛耕作力强，是四川山区的优良役用品种之一。
三江牛三江牛主要产于四川盆地西北边沿山区，阿坝藏族自治州汶川县的三江、白石、水磨、漩口、白花和映秀等乡、镇，以里石河、溪河、二河三条溪江汇合处所产者较好，故名三江牛。
主要产区位于岷山、邛崃山交错的峡谷地带，海拔625～780米，气候温暖湿润，年平均气温10.9～14.1℃，最冷月平均气温在0℃以上，最热月平均气温为20.2～23.4℃，年降水量850～1309毫米，相对湿度为83%，无霜期236天。
产区有广阔的放牧地，有占总面积5.6%的草地和占总面积34%的疏林、灌木地；另有占总面积1.9%的耕地，种植玉米、小麦、马铃薯、甘薯、大豆等作物。牛在配种、妊娠、哺乳期间，有精料补饲。
三江牛对三江农民来说，养牛作为一种商品开始进入市场，人们渐渐开始了肉牛商品交易，活牛交易市场也逐渐形成并不断发展壮大。特别是在湘、黔、桂三省（区）的接边地区，有牛交易的历史基础，活牛交易市场发育迅速，形成了该县的独峒、同乐、富禄等三个活牛交易市场。三江县委、县人民政府及时整合这一资源优势，提出了发展“一头牛”产业。特别是“九五”以来，把肉牛产业作为全县“一片茶、一根竹、一个果、一头牛”农村经济四个支柱产业之一重点培育和扶持。通过采取科学养殖、改良品种、培育扶持龙头企业、建设活牛交易市场、强化流通服务等措施，使肉牛产业得到进一步发展壮大。
目前全县每年活牛存栏数保持在9.5万头左右，出栏数保持在3.5万头左右。
2002年以来，进行黄牛品种改良14635头，产牛仔6919头，种植桂牧一号、新银合欢、羽叶结明等优质牧草15335亩。全县建立有独峒、同乐、富禄等三大活牛交易市场，也是湘、黔、桂三省（区）接边地区最大的三个活牛交易市场，年活牛交易量达12.5万头左右。肉牛产品加工企业“三江县桥牌实业有限公司”2005年列为柳州市重点农业龙头企业，精包装的牛肉产品已走进各大中城市超市。
经过几年来的建设，“一头牛”正在演绎成为三江农民增收的支柱产业，三江牛走南闯北打天下，开辟了一片新天地，牛越养越肥，产业越做越强，三江的“牛”越来越“牛”。
| 四川 | 汶川 |
| 三江 | 白石 |
| 温江 | 水磨 |
| 牛 | 山区 |
[1] 介绍 http://www.ecograss.com.cn/grass12detail.as?ID=三江牛
[2] 特征性能 http://www.chinabaike.com/article/396/cao/2008/200801131130817.html
