《陈皮牛肉饼》

《陈皮牛肉饼》_4分词条

菜谱名称
陈皮牛肉饼
所属菜系
其它菜系
基本特点
鲜香爽口
基本材料
新鲜牛肉、淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋。

  取新鲜牛肉洗净放入搅肉机搅成肉泥;把鸡蛋打成浆。

  在肉泥中加入淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋浆,然后拌均匀。

  拌好后把肉压成饼状,用平底锅小火煎炸,使双面煎成焦黄色即可。





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