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中文名称：《走出非洲》
英文名称：《Out Of Africa》
主演：梅丽尔·斯特丽普（Mary Streep）
罗伯特·雷德福（Robert Redford）
克劳斯·马利亚·布兰道尔（Klaus Maria Brandauer）
麦里克·博文斯
Joseph Thiaka
Stephen Kinyanjui
片长：150 分钟
类型：西部片，爱情片
地区：美国
导演：西德尼·波拉克（Sydney Pollack）
编剧：1.科特·路克（Kurt Luedtke）
2.伊萨克·迪内森（Isak Dinesen）
3.A·E·休斯曼（A.E. Housman）
年份：1985年1月1日
语言：英语
故事叙述凯伦（梅莉史翠普）于1913年为了利益嫁给丹麦贵族布利森公爵，而跟著夫婿前往非洲肯亚从事咖啡种植，丈夫风流成性，但凯伦却为非洲的风情与人民深深著迷，也因著心灵空虚，她爱上了神秘的猎人邓尼芬（劳勃瑞福），两人就在非洲的广大草原上谱出了一段难忘的恋曲。
在西德尼·波拉克的作品中，有19部影片共获得46项奥斯卡提名，其中包括3次最佳导演提名，两次最佳影片提名。他的《走出非洲》赢得7项奥斯卡奖，归属波拉克本人的是最佳导演和最佳影片奖。
在波拉克担任导演和制片人的诸多经典影片中，除了勿庸置疑的口碑之外，所获奖项不胜枚举，除了奥斯卡奖，还有纽约影评人协会奖、意大利电影界的权威奖项David di Donatello奖、金球奖、国家影评人协会奖以及布鲁塞尔、贝尔格莱德、圣塞巴斯蒂安和莫斯科等电影节奖项。1973年，波拉克成为戛纳电影节评委会成员，1986年，波拉克晋升为评委会主席。为了表彰他的杰出成就，法国政府向他授予了艺术与文学协会的荣誉勋位。
在美国电影协会评选的榜单中，1982年的《杜丝先生》在“影史最佳喜剧影片”排行榜中名列第二，《走出非洲》和《往日情怀》也都入围“影史百部爱情佳片”。2000年，波拉克被美国导演工会授予约翰·休斯顿奖。
1934年7月1日，波拉克出生在美国印第安纳州的Lafayette，他的父母离异，波拉克的父亲酗酒，37岁便离开人世，当时的波拉克年仅16岁。在1952至1954年期间，波拉克赴Neighborhood Playhouse戏剧学校学习表演，后来开始留校执教，从此开始了他的电影生涯。时至今日，波拉克已经参与组建多个权威电影协会，成为世界影坛的中流砥柱。
梅丽尔·斯特里普
美国女演员，12岁开始学歌剧，中学时初展演戏天分，借着奖学金拿到耶鲁戏剧学院硕士学位，其后在耶鲁剧场演了三年戏。迁居纽约后开始参加百老汇舞台剧演出，曾获得托尼奖提名。她在1977年的电影处女作《茱莉亚》已令人眼前一亮，其后自《猎鹿人》获奥斯卡女配角提名开始，她便和奥斯卡结下不解之缘，至今已创造获提名最多的记录。以演技高超著称，受到表演爱好者们的膜拜。
罗伯特·雷德福
查尔斯·小罗伯特·雷德福（Charles Robert Redford Jr.）生于加利福尼亚州圣莫尼卡，父亲查尔斯·罗伯特·雷德福（Charles Robert Redford）是名会计，母亲玛莎·雷德福（Martha Redford）。少年时的小罗伯特·雷德福调皮捣蛋，曾因醉酒丧失了获棒球奖学金进入科罗拉多大学的机会。在普莱特美术学院学习并在欧洲从事绘画事业一阵子之后，他来到纽约的美国戏剧艺术学院学习表演。1959年首次在百老汇登台，进入影坛后以《虎豹小霸王》（Butch Cassidy and the Sundance Kid，1969）迅速窜红，那年他32岁。随后在1973年出演的两部影片《往日情怀》（The Way We Were，1973）和《骗中骗》（The Sting，1973）令他在接下来的三年内都是票房翘楚，也成就他成为70年代首屈一指的巨星。1980年，罗伯特·雷德福拍摄了导演处女作《普通人》（Ordinary People，1980），该片获当年奥斯卡最佳导演及最佳影片奖。80年代中，他还创立了至今成为现今国际上极有影响力的独立电影展“圣丹斯电影节”（Sundance Institute）。 1992年，他和布拉德·皮特出演的影片《大河恋》（A River Runs Through It，1992）又为他赢得了好评和观众的欢迎。1994年导演影片《机智问答》（Quiz Show，1994）也再次获得奥斯卡最佳导演提名。
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在非洲，她拥有农场，拥有足迹，也拥有一段可歌可泣的爱情。——电影批评家
一种普遍的抱怨，《走出非洲》缺乏情节， 但这又有什么呢？它简单。——电影人
在我看来，这是奥斯卡最佳影片中最差的一部。——经典电影导航
【占有与失去】
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布利森总是沉迷于自己的事情，这给了凯伦和丹尼斯足够的空间去激发爱情。生性自由的丹尼斯喜欢莫扎特，并为凯伦播放唱碟。他带着她远赴草原，保护她免遭一头狮子的攻击，为她洗发。他们在篝火旁跳舞，而后，在帐篷中做爱。凯伦此时告诉丹尼斯：“我需要搞清楚这件事。”“为什么？”丹尼斯回答，他们顿时陷入了沉默。
不同的期望导致了凯伦和丹尼斯之间的冲突。就像她试图在非洲留下自己的脚印，走出一条自己的路来一样，她也试图占有丹尼斯。但是她的占有欲不能征服丹尼斯，丹尼斯是一个极端自我拒绝任何不自由的人。从这个角度来看，《走出非洲》是一部最不平常的爱情故事，它优雅，抒情，复杂，说出了一个关于爱和占有的故事。最终，不可避免的，这也是一部关于失去的电影。
【非洲之歌】
《非洲之歌》是一部记录片。这部纪录片把电影制作过程和真正的凯伦与丹尼斯的故事混合在了一起。这是一部迷人的短片，记录了这些演员历史性的一刻。纪录片导演瑟曼把这些时刻微妙的记录了下来，把我们带回那段令人着迷的时光。她说：“在非洲，你有很多第一手的经验，这些经验都是最原始的，最动人的。可能你的理性层面已经准备好去接受这些东西了，但是，当时，你所有的意识全都是本能性的。”
这部纪录片另一个吸引人的地方是记录了几位主要演职人员的轶事，这包括波拉克和斯特里普之间关于女演员和狮子顺序的争论。还有，斯特里普，这个欢快的女星，描述了她在拍摄洗头发时的紧张情绪，因为附近有很多的河马。她还表达了自己对《走出非洲》浪漫结尾的厌倦，当凯伦被邀请参加一个完全由男性组成的组织去喝酒时，斯特里普咒骂道：“太蠢了！” 最后，她爆料称波拉克起先并不想让她出演这部电影，因为她不够性感，所以，在她去见导演时，她穿了一件低胸衫，还把胸罩顶了顶。她笑着说：“真羞人，我这么做，不过确实起作用了。”她停了一下，又说，“那真是一个悲伤的时刻。”
【波拉克谈《走出非洲》】
波拉克曾小心解释过怎样处理有关丹尼斯的一些逸闻趣事，因为这些并不全是真的。他把电影非常六幕，用凯伦的七段独白串联：她不断用读信的方式向观众传达信息。他还说，他花了两年研究这个故事的核心，这让他的主题鲜明，并得出这样一个问题：爱一个人需要你放弃多少？
从技术角度，他也解释了为什么使用那样使用斯特里普和雷德福：雷德福本来要讲一种英式口音的，但是被波拉克否决了。他还说了一些如何与那些动物拍摄的经验，包括如何让那些狮子不乱跑等等。
【波拉克的风格】
在好莱坞，西德尼·波拉克被广泛认为是一个能够激发演员才华的导演。他和许多好莱坞巨星有过合作关系，像罗伯特·雷德福（他曾在五部波拉克的电影中出现过）、简·方达、芭芭拉·史翠山、达斯丁·霍夫曼，还有保罗·纽曼。尽管波拉克拍摄过各种类型的电影，但是，他的电影似乎可以分为两类：男性动作片和女性剧情片。前者包括：《荒野两匹狼》，《基堡八勇士》，《杰里迈亚·约翰逊》，《英雄不流泪》和《高手》。后者包括：《细线》，《蓬门碧玉红颜泪》，《往日情怀》和《夕阳之恋》。在这些作品中，男英雄经常会信任另一个个体，并且改变自己的孤立处境。大部分的女英雄则是聪慧的，她们有自己的生活，拥有道德力量，尽管有几个是情感衰弱的牺牲品。波拉克喜欢描绘对立。他的作品主题集中在文化冲突上，如种族问题、宗教、地缘政治冲突，还有国家主义。
波拉克的电影没有稳定的视觉风格。但是，他的作品的视觉效果还是值得注目的。他经常使用直升飞机进行拍摄。在结构上，他经常制造一个圆环：结尾的地方往往是电影开始的地方。
近年来，波拉克在好莱坞电影史上的地位愈来愈高。他不是一个偶尔去一下好莱坞打短工的纽约导演，而是真正的和好莱坞融合在了一起。他的电影可以赚钱，也可以拿到奥斯卡提名，是少数能做到在商业和艺术之间游刃有余的导演。
·奥黛丽赫本本来是要演凯伦这一角色的。
·尽管影片是在非洲拍的，但是拍摄用的狮子必须从加利福尼亚运过去，因为当地法律禁止用野生动物拍摄电影。
·梅丽尔·斯特里普为了改变她的口音，专门听了真正的凯伦朗读自己的作品的录音带。
·电影拍摄中使用了很多布利森真正的家具。
·莱斯利菲利普斯因为拍摄中脱水患上了肾病。
·在电影中，有一幕是凯伦穿过危险的地域给丈夫送马车，被狮子攻击，但是狮子没有被拉住，差点咬到斯特里普。斯特里普惊恐的表情被摄影机记录了下来。
·在丹尼斯为凯伦洗头时，他说的话出自"古代水手的白发"
·肯尼亚基库尤人在书中做了真实的描写。在电影中，也做了真实地描写。
·在剪辑影片时，波拉克选用了约翰·巴里的音乐。
·电影正式放映室在1985年，凯伦的生日。
·电影百分之七十的场景是在非洲拍摄的。
·电影中丹麦冬天的景象是在英国北部拍摄的。
梅丽尔·斯特里普扮演的凯伦非常美妙。她很好地把凯伦的丹麦口音诠释了出来，且没有给角色造成破碎感。甚至在她最低潮的时刻，在那个男性殖民地，她也试图获得尊严。她的绝望显而易见，但是我们丝毫感觉不到她有耻辱感，就好象她正在做她必须要做的事情，而这些事情不是因为她的存在。
相反，雷德福则完全失去了魅力。可能是与斯特里普缺乏化学反应，他看起来很难推动剧情：如果他的场景中不出现斯特里普，那我们会感觉缺点什么。
克劳斯·玛丽亚·布朗道尔的表演则更可信，他把一个为利益结婚的男人那种视女人如工具的性格敷衍的惟妙惟肖，让我们印象深刻。
·电影引用了原著的开头，“我在非洲有一个农场，就在贡嘎山下。”
·电影和原著有显著的不同，姑且不提成群的蝗虫和地方狩猎，只因为德国军队，她就不得不缩减了4000英亩的土地，800名雇工还有18辆运输车。
·电影粗暴地修改了凯伦和丹尼斯的恋情。他们相遇在狩猎俱乐部，而不是草原之上；丹尼斯因为要去埃及，离开凯伦达两年之久，这些在电影中都没有提到。
·电影还忽视了凯伦怀孕的事实，不过在书中，她流产了。进一步讲，丹尼斯是一个英国人，但是电影中使用的演员是美国人雷德福，他的口音完全不符合事实。
·连续性：迪耐斯的水果从一个苹果变成了一个橘子。
·连续性：盘子里的水果份量在镜头之间变化着。
·在植物里面可以看到扩音麦克风。
·连续性：当凯伦开枪打狮子，她嘴唇右边有血渍，后来，迪耐斯替她擦拭嘴巴的时候，血渍变成了在左边的位子。
·当和迪耐斯谈论他的疾病时，伯克力肩膀上的围巾总是变化着位子。
·时代错误：在新年晚会上，那个时代的鼓手使用的棒子顶端应该是尼龙的。
·连续性：新年晚会上，凯伦打了一个粗鲁的男人，她的香槟酒杯是空着的。迪耐斯抓起她的胳膊突然把她推进舞池。当他们跳舞的时候，她的酒杯里有香槟。
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