)《炝黄瓜》
| 菜谱名称 | 炝黄瓜 | ||
| 所属菜系 | 川菜 | ||
| 基本特点 | 质地脆嫩，香辣微麻。 | ||
| 基本材料 | 黄瓜400克。 盐3克、菜油40克、干辣椒5克、花椒2克、葱10克、味精0.5克、芝麻油5克。 | ||
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| 菜谱名称 | 炝黄瓜 | ||
| 所属菜系 | 川菜 | ||
| 基本特点 | 质地脆嫩，香辣微麻。 | ||
| 基本材料 | 黄瓜400克。 盐3克、菜油40克、干辣椒5克、花椒2克、葱10克、味精0.5克、芝麻油5克。 | ||
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