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《炒香榧子》

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菜谱名称
炒香榧子
所属菜系
其它菜系
基本特点
榧子仁味香,可口。
基本材料
榧子30~40个。
【制作方法】
每年10-11月间榧子成熟时采摘,除去肉质外皮,取出种子,晒干;再将榧子仁微炒,至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度,榧仁即可食用。
【本品特点】
功用为杀虫消积。用于虫积腹痛、小儿疳积、便秘等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症。


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