)《浓情巧克力》
《浓情巧克力》《浓情巧克力》是莱斯•豪斯特洛姆导演， 朱丽叶•比诺什和约翰尼•德普主演的爱情故事片。 故事发生50年代末的一个冬天。美丽的薇安带着她6岁的小女儿来到一个平静而闭塞的法国小镇，打算在此落地生根。薇安在小镇教堂的街对面开了一家风味独特的巧克力店，她店里供应的甜品好吃得让居民们垂涎欲滴。薇安还特别善于发现和记住每一个客人的特殊口味，并尽可能地以自己的手艺满足客人们对美味的欲求。渐渐的，薇安用她可口的巧克力和鲜活的思想打动了小镇上的居民，长期被老一套传统思想禁锢的人们开始蠢蠢欲动了。小镇居民的变化引起了镇上传统势力--镇长的不满。为了巩固自己对人们思想的控制，神父用各种方法阻止居民光顾薇安的小店，并企图把她永远赶出小镇。这时，英俊的吉普塞流浪汉洛克斯充当了薇安护花使者，带着她和其他向往新生活方式的居民们向旧势力发起了挑战。
中文片名：浓情巧克力
其它译名：情迷朱古力
导演：莱斯•豪斯特洛姆 Lasse Hallström
主演：1. 朱丽叶•比诺什 Juliette Binoche
2. 约翰尼•德普 Johnny Depp
片长：121分钟
地区：英国 美国
时间：2000年12月15日
1959年，神秘的异乡客薇安萝雪（茱莉叶毕诺许饰）与她的女儿爱诺，带著一股充满著热情享乐气息的风潮，伴随著嘉年华的脚步，来到了冰雪纷飞的兰斯克内，一个景色优美、民风保守的法国乡间小镇。
《浓情巧克力》薇安在教堂对面开了一家可爱的巧克力店，名叫「 天上人间 核桃糖」。而她所制作的巧克力正和她自由热切又敏感的个性一样，教人难以抗拒。她彷佛有著神奇的魔力，可以洞悉小镇里每个顾客的心意，做出最能满足他们需求的巧克力甜食，让他们内心隐密的渴望得到满足，甚至让他们原本淡而无味的生活起了变化。
镇上一位年高七十却仍风情万种、追求自由的老太太亚曼妲（茱蒂丹区饰），以及她因心灵受创而冷酷的女儿卡洛琳（凯莉安摩丝饰），还有饱受折磨、一直忍受被虐痛苦的约瑟芬（莲娜欧琳饰）和她粗野的丈夫塞吉，一名仍沉溺于悲恸中的寡妇奥德夫人，与暗自倾慕著她的吉隆，他们都受到了薇安，和她浓郁甜美的巧克力，大胆纵欲的诱惑与潜移默化影响，渐渐愿意放开封闭灰暗的心，学着为生活增加一分色彩，添上几分滋味。
眼看着薇安的影响力远远超过预期，自侍为乡里贤达的贵族领袖雷诺，不禁要对镇民发出警讯，他认为这个异乡女子所贩卖的豪华巧克力，会破坏镇里人们对道德伦理的严谨信念，会让他们传统的价值与生活被摧毁得荡然无存。于是包括神父等守旧份子，便掀起了对抗排斥「 天上人间 核桃糖」的风潮，与受到薇安启发、追求自由的镇民们，形成了两股拉拒势力。这个百年来几乎没有什么变化的小镇，竟因此而卷入了新旧思潮的对抗中。
此时，薇安又多了一批新盟友，那是一群乘船而来的爱尔兰吉普赛人，而薇安也情不自禁地爱上了他们的领袖洛克斯（强尼戴普饰）。一直帮别人追求幸福、为别人调配美味的 薇安，终于也能开始探索自己对爱情的欲望、对甜蜜的渴求。即使外面风风雨雨，但心底浓郁香暖如巧克力的情感，正热腾腾地滚著。到了春暖花开的复活节，幸福的薇安决定要为兰斯克内举办一场美食飨宴，却不知道，真正的大风暴才正要来袭……
《浓情巧克力》法国是最奉行慢食主义的国家之一，连电影都跟美食脱不了干系。朱丽叶·比诺什拿着一块褐色发亮的巧克力，笑眯眯地伸到男友面前，男友张口欲吃，她却调皮地把手往后一缩。于是，一番追逐开始了，而这种爱情游戏，总是以一个深吻结束。
在美女如云的法国女星当中，朱丽叶·比诺什实在算不上绝色，但却像曹雪芹笔下的二小姐迎春那样，令人“观之可亲”，有种世俗的人间烟火气息。
守势力的敌视和攻击。这时，英俊的吉普赛流浪汉洛克斯充当了薇安的护花使者，并支持薇安继续给小镇居民带来快乐。
所有的女性都应该记住薇安鉴别男人的“煮妇”版标准：“一个男人，如能分辨每一种藏在巧克力里的酒的滋味，他的神经末梢，也必能辨别感情千样细腻的层次”——从这个角度上来说，洛克斯实在不愧是薇安的知音，他不但品出了巧克力的滋味，更懂得和珍惜薇安善良敏感的心灵。
习惯了流浪生活的洛克斯终于发现，无论天涯海角，他都不会忘记那个只有薇安才能制作出来的巧克力的味道。薇安巧妙地锁住了洛克斯的胃，从而也牢牢地锁住了他的心。
《浓情巧克力》在《浓情巧克力》中，比诺什扮演一位以手工制作巧克力为最大兴趣的女子薇安。薇安在闭塞的法国小镇开了一家风味独特的巧克力店，她特别善于发现和记住每一个客人的特殊口味，并尽可能地以自己的手艺“对症下药”，治疗客人们不同的私人烦恼，以及满足客人们对美味的要求。渐渐地，薇安用她可口的巧克力和鲜活的思想打动了小镇上的居民，却引起了镇上保
“独一无二的味道”，正是《浓情巧克力》所提倡的恋爱法则。在前几年DIY最盛行时，一位男性网友曾经发表过类似的唏嘘：“古时候，谁家小姐看上路过的书生了，就遣丫鬟递方罗帕或小纸条过去。这罗帕由她亲手绣成，这小纸条上也是她的毛笔字，举世无双不可复制；如果一撕为二，都可以作为日后相认的最好凭证。现在呢，女士们递给我的，都是成包的餐巾纸，或者是不动声色的Email。”
真的，当绣花针、缝纫机统统退出闺房，当“煮妇”开始带上贬义色彩，我们多久没有体会到“纯手工”的快乐了？工业化时代快餐式的谈情说爱，似乎也缺少了朱丽叶·比诺什那般的甜甜蜜蜜。
朱丽叶•比诺什 Juliette Binoche
法国女演员，生于演艺家庭，父亲是舞台剧导演，母亲为戏剧讲师。1982年开始涉足银幕， 《 激情密约》中跃登为主角，获凯撒奖最佳女主角奖。接着以《布拉格之恋》打开国际知名度。曾与前导演男友里欧•卡霍合作过《坏痞子》及《新桥恋人》 。
1993年以《红》、《白》、《蓝》之《蓝色情挑》获得威尼斯及凯撒奖影后奖。1995年以《屋顶上的轻骑兵》在法国成为卖座巨星。具有超凡脱俗的美，被法国媒体视若神明，经常被称为“La Binoche”。近几年出演的影片影响力一般。2006年与华人导演侯孝贤合作了《红气球》。
约翰尼•德普
《浓情巧克力》生日：1963年6月9日
星座：双子座
国籍：美国
地域：欧美
身高：182cm
主要作品：2006年：《浪子》、 《加勒比海盗2》2005年：《查理和巧克力工厂》 、《僵尸新娘》2004年：《寻找梦幻岛》、《秘窗》2003年：《墨西哥往事》、《加勒比海盗》2001年：《来自地狱》、《美国毒枭》2000年：《浓情巧克力》、《夜晚降临前》、《哭泣人》1999年：《断头谷》、《宇航员妻子》、 《第九道门》1998年：《拉斯维加斯恐惧与厌恶》1997年：《勇者》、《忠奸人》1995年：《绝命时刻》、《离魂异客》、《天生爱情狂》1994年：《艾德·伍德》1993年：《恋恋情深》、《帅哥娇娃》、《梦游亚利桑纳》1990年：《剪刀手艾德华》、《哭泣宝贝》1986年：《野战排》1984年：《猛鬼街》 。
《浓情巧克力》
性别：男
出生日期：1946年6月2日
国籍：瑞典
参与影片《骗局 The Hoax 》 (2006)
《美丽待续/命途多舛/生命未结》 (2005)
《卡萨诺瓦 Casanova 》 (2005)
《浓情巧克力 Chocolat 》 (2000)
《第72届奥斯卡金像奖颁奖典礼》
《苹果酒屋法则/总有骄阳 The Cider House Rules 》 (1999)
《爱情魔力 Something to Talk About 》 (1995)
《恋恋情深 What's Eating Gilbert Grape 》 (1993)
《浪漫一生又何妨 Once Around 》 (1991)
《浓情巧克力》不同时代，过情人节的习俗有所不同。但是，相爱的人在这一天互送礼物表达情意的方式却一直保留了下来。今天的情人节已被越来越多的人接受并流行，变成一个国际性的节日了。
在欧美国家，巧克力代表甜蜜与幸福(每个人吃了巧克力都会开开心心的。)巧克力作为情人节的礼物在恋人、或者亲密朋友之间传递情感，是非常自然、非常流行的。在许多小学学校里，老师都会让同学们互送VALENTINE小礼品，巧克力当然是小礼品首选。事实上，今天的情人节也可以说是一个名副其实的巧克力节日。
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近大家谈论比较多的《浓情巧克力》一片可谓是实力女星的一场大检阅，不仅有朱丽叶-比诺什、朱迪-丹奇这样的演技派高手，就连小小年纪的维多丽娅-希维索也很有来头，绝非等闲之辈。
《浓情巧克力》
在《浓情巧克力》中，维多丽娅扮演朱丽叶-比诺什的女儿阿努克，在演技上已显得相当地成熟。其实这没有什么可奇怪的，要知道早在5年前，年仅4岁的她已经凭借在法国影片《小孤星》中的出色表现赢得了威尼斯电影节影后的殊荣，成为有史以来年纪最小的获奖者。当时这一颁奖结果引起了不少争议，有人表示怀疑：虽然片中的维多丽娅说哭就哭，说笑就笑，但是这么小的孩子真的知道什么叫演技吗？
事实上，在拍摄《小孤星》时，导演雅克-迪翁通常是以游戏的方式引导维多丽娅入戏，在游戏过程中趁机捕捉她最自然的表情。在维多丽娅的表演背后更多的是导演的用心良苦。不过，这次维多丽娅总算可以在《浓情巧克力》中证明她的影后头衔绝非浪得虚名，她扮演的阿努克随着母亲浪迹天涯，她经常幻想有一只隐形袋鼠是她好朋友，所以总是对着空气自言自语，天真地让人不得不相信。尽管片中有朱丽叶-比诺什、朱迪-丹奇这样的资深女星，但维多丽娅清纯的表演依然吸引了人们的目光，成为影片的一大亮点。
剧照又是一部典型的法国式(也有点儿像西班牙式的)浪漫喜剧，夹着浓浓的欧陆风情向明年的奥斯卡席卷而来，它会有所收获吗？
本片改编自作家琼妮-哈里斯(Joanne Harris)的同名小说。素来与奥斯卡甚是"投缘"的米拉麦克斯公司大概从小说中就闻到了小金人的味道，于是兴师动众地请来两次获奥斯卡提名的大导演莱塞-霍尔斯卓姆(《苹果酒屋的规则》《狗脸的岁月》)执导此片，男、女主角则分别由酷哥约翰尼-德普和奥斯卡最佳女配角朱丽叶-比诺什担任，英国老牌影星朱迪-丹奇、 《骇客帝国》里的"女黑客"凯瑞-安妮-莫斯以及导演霍尔斯卓姆的瑞典妻子莉娜-奥琳都在片中扮演了角色，使得《浓情巧克力》的阵容颇为强大。
以演技取胜的法国美女朱丽叶特-比诺什对选片一直非常慎重，她曾经推掉了《谍中碟》 《侏罗纪公园》 《辛德勒的名单》等多部能一夜间名利双收的影片，把令人垂涎的好机会让给了别人。这次她能选中《浓情巧克力》一片加盟，足以说明该片的水准绝对在寻常的浪漫喜剧片之上。至于她的表演自然不用多说，一板一眼的尽心演绎加上法国式的风情万种--有看头！
除了导演和演员之外，本片另外一个取胜之处就是其中的场景。《浓情巧克力》全片是在法国和英国的农村拍摄的，摄影师很好地捕捉到了清新自然的乡村风光，令人在欣赏影片情节之余也享受了视觉和心灵上的放松，也许《浓情巧克力》能在奥斯卡上拿下最佳摄影奖也说不定。
记得阿甘关于巧克力的名言吗："生活就像一盒巧克力，没人知道其中会是个什么滋味。"
喜欢浪漫故事，也喜欢巧克力，还喜欢好听音乐的人不能错过这部电影。
该片获2001年奥斯卡最佳影片、最佳女主角、最佳女配角、最佳改编剧本和最佳原创音乐等五项大奖，及金球奖四项提名。
导演谈道：“对我而言，《浓情巧克力》是个很有趣的寓言故事，包含着诱惑以及对生命中美好事物的肯定。它是关于一场传统与改变间的冲突……我所有的电影中都有相同的脉络可循，那就是以不可思议又可爱温馨的型式，去探究人性中的一些令人难以言喻之处。《浓情巧克力》给了我一个机会去接触另一种独特奇妙的人性。”
巧克力，打开了闭塞保守的法国小镇上人们禁锢的心灵枷锁。该片描绘利用巧克力的浓郁口感，来描写人类的欲望如何被味觉挑动，并进而达到感官与心灵上的满足和喜悦，是一部奇妙的故事片。
这张电影原声带是女性配乐大师Rachel Portman (瑞秋波特曼)继'97年以《艾玛姑娘要出嫁》荣获奥斯卡金像奖最佳电影配乐奖以及2000年获奥斯卡提名的《心尘往事》后的最新力作，她擅长在小提琴与沉稳的木琴中跳跃着风格强烈的铜管音符，并适时抹上一些民族色彩，勾勒出浪漫动人的气氛感受。
值得一提的是，男主角强尼戴普也在此辑中贡献两首动听的吉他演奏，包括原声带开场曲《Minor Swing》以及爵士乐大师艾灵顿公爵的作品Caravan。在Rachel Portman 的巧思编排下，18首曲目在管弦乐中交织出精致迷人的情韵乐章。
《浓情巧克力》
[1] 时光网 http://www.mtime.com/movie/11470
[2] 华商网 http://news.hsw.cn/gb/news/2007-10/20/content_6626703.htm
[3] 环球影库 http://www.mov6.com/title/tt0241303/
