)《洛阳牡丹记》
《洛阳牡丹记》《洛阳牡丹记》作者：（宋）欧阳修撰，宋欧阳修撰。修有《诗本义》，已著录，是记凡三篇。一日花品，叙所列凡二十四种。二曰花释名，述花名之所自来。三曰风俗记，首略叙游宴及贡花，馀皆接植栽灌之事。文格古雅有法，蔡襄尝书而刻之於家，以拓本遗修。修自为跋，已编入《文忠全集》，此其单行之本也。周必大作《欧集考异》，称当时士大夫家有修《牡丹谱印》本，始列花品，叙及名品，与此卷前两篇颇同。其後则曰叙事、宫禁、贵家、寺观、府署、元白诗、讥鄙、吴蜀、诗集、记异、杂记、本朝、双头花、进花、丁晋公续花谱，凡十六门，万馀言。後有梅尧臣跋。其妄尤甚，盖出假托云云。据此，是宋时尚别有一本。《宋史.艺文志》以《牡丹谱》著录而不称《牡丹记》盖已误承其讹矣。
《洛阳牡丹记》欧阳修（一○○七～一○七二），字永叔，号醉翁，晚又号六一居士，庐陵（今江西吉安）人。仁宗天圣八年（一○三○）进士，初仕西京留守推官。景佑元年（一○三四），召试学士院，充馆阁校勘。三年，因范仲淹事切责谏官高若讷，降为峡州夷陵令。四年，移乾德令。宝元二年（一○三九）。迁武成军判官。康定元年（一○四○），复馆阁校勘。庆历三年（一○四三），知谏院，擢同修起居注，知制诰。四年，为河北都转运使。五年，庆历新政失败，因力为新政主持者范仲淹、韩琦、杜衍等申辩，贬知滁州，徙扬州、颍州。至和元年（一○五四）。权知开封府。五年，拜枢密副使。六年，进参知政事。英宗治平四年（一○六七），罢为观文殿学士，转刑部尚书知亳州。神宗熙宁元年（一○六八），徙知青州，因反对青苗法，再徙蔡州。四年，以太子少师致仕。五年，病逝颍州汝阴，年六十六。缢文忠。有《欧阳文忠公集》。又撰有《新五代史》等。《宋史》卷三一九有传。宋胡柯编有《庐陵欧阳文忠公年谱》。
欧阳修诗，以《四部丛刊》影元本《欧阳文忠公集》（一百五十三卷、附录五卷）为底本。参校宋庆元二年周必大刻本（卷三至卷六缺，简称周本，藏北京图书馆）、宋刻本（存《居士集》五十卷，有校，简称宋刻、宋刻校，藏北京图书馆）及明正统刻《居士集》（有元曾鲁考异，简称曾本、曾本校）。底本系年原注目录下，今移至正文题下。底本孙谦益等所作校记，除删去少数异体字校外，皆予保留；卷末所附考证及续添校记，亦以续校名义补入正文。另辑得集外诗句，附于卷末。》，盖已误承其讹矣。
《洛阳牡丹记》牡丹出丹州、延州，东出青州，南亦出越州。而出洛阳者，今为天下第一。洛阳所谓丹州花、延州红、青州红者，皆彼土之尤杰者。然来洛阳，才得备众花之一种，列第不出三，已下不能独立与洛花敌。而越之花以远，罕识不见齿然，
虽越人亦不敢自誉以与洛花争高下。是洛阳者，是天下之第一也。洛阳亦有黄芍药、绯桃、瑞莲、千叶李、红郁李之类，皆不减他出者。而洛阳人不甚惜，谓之果子花曰某花（云云），至牡丹则不名直曰花。其意谓天下真花独牡丹，其名之著，不假曰牡丹而可知也。其爱重之如此。说者多言洛阳于三河间古善地，昔周公以尺寸考日出没，测知寒暑风雨乖与顺于此。此盖天地之中，草木之华得中气之和者多，故独与他方异。予甚以为不然。夫洛阳于周所有之土，四方入贡道里均，乃九州之中。在天地昆仑旁礴之间，未必中也！又况四方上下，不宜限其中以自私。所谓和者，有常之气，其推于物也，亦宜为有常之形。物之常者，不甚美，亦不甚恶。及元气之病也，美恶隔并而不相和入。故物有极美与极恶者，皆得于气之偏也。花之钟其美，与夫癭木拥肿之钟其恶，丑好虽异，而得一气之偏病则均。洛阳城围数十里，而诸县之花莫及城中者，出其境则不可植焉。岂又偏气之美者，独聚此数十里之地乎？此又天地之大不可考也。已凡物不常有而为害乎人者曰灾，不常有而徒可怪骇不为害者曰妖。语曰：天反时为灾，地反时为妖。此亦草木之妖而万物之一怪也。然比夫癭木拥肿者，窃独钟其美而见幸于人焉。余在洛阳四见春天：圣九年三月始至洛，其至也晚，见其晚者；明年，会与友人梅圣俞游嵩山少室缑氏岭、石唐山紫云洞，既还不及见；又明年，有悼亡之戚，不暇见；又明年，以留守推官，岁满解去，只见其蚤者，是未尝见其极盛时。然目之所瞩，已不胜其丽焉。余居府中时，尝谒钱思公于双桂楼下，见一小屏立坐后，细书字满其上。思公指之曰：“欲作花品，此是牡丹名，凡九十馀种。”余时不暇读之。然余所经见，而今人多称者才三十余种，不知思公何从而得之多也？计其馀虽有名而不著，未必佳也。故今所录，但取其特著者而次第之：
姚黄魏花细叶寿女鞓红（亦曰青州红）牛家黄潜溪绯
左花献来红叶底紫鹤翎红添色红倒晕檀心
朱砂红九蕊真珠延州红多叶紫粗叶寿安丹州红
莲花萼一百五鹿胎花甘草黄一擫红玉板白
《洛阳牡丹记》牡丹之名，或以氏，或以州，或以地，或以色，或旌其所异者而志之。姚黄、左花、魏花，以姓著；青州、丹州、延州红，以州著；细叶、粗叶、寿安、潜溪绯，以地著；一擫红、鹤翎红、珠砂红、玉板白、多叶紫、甘草黄，以色著；献来红、添色红、九蕊真珠、鹿胎花、倒晕檀心、莲花萼、一百五、叶底紫，皆志其异者。
姚黄者，千叶黄花，出于民姚氏家。此花之出于今未十年，姚氏居白司马坡，其地属河阳。然花不传河阳传洛阳，亦不甚多，一岁不过数朵。
牛黄亦千叶，出于民牛氏家。比姚黄差小。真宗祀汾阴，还，过洛阳，留宴淑景亭，牛氏献此花，名遂著。甘草黄，单叶，色如甘草。洛人善别花，见其树知为某花。云独姚黄易识，其叶嚼之不腥。魏家花者，千叶肉红花，出于魏相（仁溥）家。始樵者于寿安山中见之，斫以卖魏氏。魏氏池馆甚大，传者云：此花初出时，人有欲阅者，人税十数钱，乃得登舟渡池至花所，魏氏日收十数缗。其后破亡，鬻其园，今普明寺后林池乃其地，寺僧耕之以植桑麦。花传民家甚多，人有数其叶者，云至七百叶。钱思公尝曰：“人谓牡丹花王，今姚黄真可为王，而魏花乃后也。鞓红者，单叶深红花，出青州，一曰青州红。故张仆射（齐贤）有第西京贤相坊，自青州以橐驼驮其种，遂传洛中，其色类腰带鞓，谓之鞓红。献来红者，大，多叶浅红花。张仆射罢相居洛阳，人有献此花者，因曰献来红。添色红者，多叶花，始开而白，经日渐红，至其落乃类深红。此造化之尤巧者。
鹤翎红者，多叶花，其末白而本肉红，如鸿鹄羽色。
细叶、粗叶寿安者，皆千叶肉红花，出寿安县 锦屏山中，细叶者尤佳。
倒晕檀心者，多叶红花。凡花近萼色深，至其末渐浅。此花自外深色，近萼反浅白，而深檀点其心，此尤可爱。
一擫红者，多叶浅红花，叶杪深红一点，如人以三指擫之。九蕊真珠红者，千叶红花，叶上有一白点如珠，而叶密，蹙其蕊为九。一百五者，多叶白花。洛阳以谷雨为开候，而此花常至一百五日开，最先。丹州、延州花，皆千叶红花。不知其至洛之因。
莲花萼者，多叶红花，青趺三重，如莲花萼。
左花者，千叶紫花，叶密而齐如截，亦谓之平头紫。
朱砂红者，多叶红花，不知其所出。有民门氏子者，善接花以为生，买地于崇德寺前治花圃，有此花。洛阳豪家尚未有，故其名未甚著。花叶甚鲜，向日视之如猩血。
叶底紫者，千叶紫花，其色如墨，亦谓之墨紫花。在藂中旁必生一大枝，引叶覆其上。其开也，比他花可延十日之久。噫！造物者亦惜之耶。此花之出，比他花最远。传云：唐末有中官为观军容使者，花出其家，亦谓之军容紫，岁久失其姓氏矣。
玉板白者，单叶白花，叶细长如拍板，其色如玉，而深檀心。洛阳人家亦少有。余尝从思公至福严院见之，问寺僧而得其名，其后未尝见也。
潜溪绯者，千叶绯花。出于潜溪寺，寺在龙门山后，本唐相李藩别墅。今寺中已无此花，而人家或有之。本是紫花，忽于藂中特出绯者不过一二朵，明年移在他枝，洛人谓之转（音篆）枝花，故其接头尤难得。
鹿胎花者，多叶紫花。有白点如鹿胎之纹，故苏相（禹珪）宅今有之。多叶紫，不知其所出。初，姚黄未出时，牛黄为第一；牛黄未出时，魏花为第一；魏花未出时，左花为第一；左花之前，唯有苏家红、贺家红、林家红之类，皆单叶花，当时为第一。自多叶、千叶花出后，此花黜矣。今人不复种也。牡丹初不载文字，唯以药载《本草》。然于花中不为高第，大抵丹、延以西及褒斜道中尤多，与荆棘无异。土人皆取以为薪。自唐则天已后，洛阳牡丹始盛，然未闻有以名著者。如沈、宋、元、白之流，皆善咏花草，计有若今之异者，彼必形于篇咏，而寂无传焉。唯刘梦得有《咏鱼朝恩宅牡丹诗》，但云“一藂千万朵”而已，亦不云其美且异也。谢灵运言“永嘉竹间水际多牡丹”，今越花不及洛阳甚远，是洛花自古未有若今之盛也。
《洛阳牡丹记》此花之忌也。
传为宋朝 周师厚所做
《洛阳牡丹记》洛阳牡丹记 宋·周师厚
姚黄千叶黄花，色极鲜洁，精彩射人，有深紫橒心，近瓶青旋心一匝，与瓶并色，开头可八九寸许。其黄花本出北邙山下白马司坡姚氏家。今洛中名圃中传接虽多，唯水北岁有开者，大岁间岁乃成千叶，余年皆单叶或多叶耳。水南率数岁一开千叶，然不及水北之岁也。盖本出山中宜高，近市多粪壤，非其木性也。其开最晚，在众花雕零之后，芍药未开之前。其色甚美，而高洁之性，敷菜之时，特异于众花，故洛人贵之，号为花王。城中每岁不过开数朵，都人士女必须倾志往观。乡人扶老携幼，不远千里。其为时所重如此。胜姚黄靳黄，千叶黄花也。有紫橒心，开头可八九寸许，颜色深于姚黄，然精彩未易胜也。但频年有花，洛人所以贵之。出薪氏之圃因姓得之，皆在姚黄之前。洛人贵之皆不减姚花。但鲜洁不及姚而无青心之异焉。可以亚姚而居丹州黄之上矣。牛家黄，亦千叶黄花。其先出于姚黄，盖花之祖也。色有红与黄相同，类一捻红之初开时也。真宗自汾阴还，驻跸淑景亭，赏花宴诸从臣，洛民牛氏献此花，故后人谓之牛花。然色浅于姚而微带黄色，其品目当在姚靳之下矣。
千心黄，千叶黄花也。大率类丹州黄而近瓶碎近蕊特盛，异于众花，故谓之千心黄。
甘草黄，千叶黄花也。色红，橒心色微浅于姚黄。盖牛丹之比焉。其花初时多单叶，今名园培壅之盛变干叶。
丹州黄，千叶黄花也。色浅于靳而深于甘草黄。血橒心深红，大可丰叶。其花初出时，本多时，名园栽接得也，间成千叶，然不能岁成就也。
闵黄，千叶黄花也。色类甘草黄而无橒心。出于闵氏之圃，以此得名，其品地盖甘草黄之比欤。
女真黄，千叶浅黄色花也。元丰中，出于洛氏银李氏园中，李以为异，献于大尹潞公，公见而要之命女真黄。其开头可八九寸许，色类丹州黄而微带红，温淘淘匀荣，其状色端整类刘师阁而黄。诸名圃皆未有，然亦甘草黄之比欤。
丝头黄，千叶黄花也。色类丹州黄，外有大叶如盘，中有碎叶一簇，可百余分。碎叶之心有贯丝数十茎耸起而特立，高出于花叶之上，故目之为丝头黄。唯天黄寺僧房中一本特佳，他圃未之有也。
御袍黄，千叶黄花也。色与开头大类女真黄。元丰应天院神御花圃中植山蓖数百，忽于其中变此一种，因目之为御袍黄。
状元红，千叶深红花也。色类丹砂而浅，叶杪微淡，近萼渐深，有紫橒心，开头可七八寸。其色甚美，迥出众之上，故洛人以状元呼之。惜乎开头差小于魏花，而色深过之远甚，其花出于安国寺张氏家，熙宁初方有之，俗谓之张八花。今流传诸圃甚盛，龙岁有此花，又特可贵也。
魏花，千叶肉红花也。本出晋相魏仁溥园中，今流传特盛。然叶最繁密，人有数之者，至七百余叶而大如盘。中堆积碎叶，突起圆整如覆钟状，开头可八九寸许，其花端丽，精彩莹洁，异于众花。洛人谓姚黄为王，魏花为后，诚为善评也。近年又有胜魏、都胜二品出焉。胜魏似魏花而微深，都胜似魏花而差大，叶微带紫红色。意其种皆魏花之所变欤。岂寓于红花本者其子变为为胜魏，寓于紫花本者其子变而为都胜也？
瑞云红，千叶肉红花也，开头大尺余，色类魏花微深。然碎叶差大，不若魏之繁密也。叶杪微如云卷状，故以瑞云目之。然与魏花迭为盛衰，魏花多则瑞云少，瑞云多则魏花少。意者草木之妖，亦相忌疾而势不并立矣。
岳山红，千叶肉红花也。本出于嵩岳，故此得名。色深于瑞云，浅于状元红，有紫橒心，鲜洁可爱花唇微淡，近萼浙深，开头可八九寸。间金，于叶红花也。微带紫而类金系腰，开头可八九寸许，叶间有黄蕊，故以间金目之，其花盖天，黄蕊之所变也。
金系腰，千叶黄花也。类间金而无蕊，每叶上有金线一道，横于半花上，故目之为金系腰。其花本出于缑氏山中。
一捻红，千叶粉红花也，有橒心。花叶之杪各有深红一点，如美人以胭脂手捻之，故谓之一捻红。然开头差小，可七八寸许。初开始多青折，开时后变成红耳。
九萼红，千叶粉红花也，茎叶极高大，其苞有青跃九重，苞未拆时，特异于众花，花开必先青，折数日然后色变红。花叶多铍蹙，有类揉草。然多不成就。偶有成者，开头盈尺。
刘师阁，千叶浅红花也。开头可八九寸许，无橒心。本出长安刘氏尼之阁下，因此得名。微带红黄色，如美人肌肉然。莹白湿润，花亦端正。然不常开，率数年乃见一花耳。
寿安有二种，皆千叶肉红花也，出寿安县 锦屏山中，其色似魏花而浅淡。一种叶差大，开头不大，因谓之大叶寿安。一种叶细，故谓之细叶寿安云。
洗妆红，千叶肉红花也，元丰中，忽生于银李圃山篦中，大率似寿安而小异。刘公伯寿见而爱之，谓如美妇人洗去朱粉，而见其天真之肌，莹洁温润，因命今名。其品第盖寿安，刘师阁比欤。
蹙金球，千叶浅红花也。色类金而叶杪铍蹙，内有黄棱断续于其间。因此得名，然不知所出之因。今安胜寺及诸园皆有之。
探春球，千叶肉红花也。开时在谷雨前，与“一百五”相次开。故目曰探春球。其花太率类寿安红，以其早开，故得今名。
二色红，千叶红花也。元丰中出于银李园中，于接头一本上歧分为二色，一浅一深。深者类间金，浅者类瑞云。始以为有接头，祥细视之，实一本也。岂一气所钟而有深浅厚薄之不齐欤？大尹潞公见而赏异之，因命今名。
蹙金楼子，千叶红花也。类金系腰，下有大叶如盘，盘中碎叶茂密耸起而圆整，特高于众花。碎叶铍蹙，互相粘缀，中有黄蕊，间杂于其间。然叶之多虽魏花不及也。元丰中，生于袁氏园中。
碎金红，千叶粉红花也。色类间金，每叶上有黄旦如星如黎粟大故谓之碎金红。
越山红楼子，千叶粉红花也。本出自会稽，不知到洛之因。近心有长叶数十片耸起而特立，状类重叠莲，故有楼子之名。
彤云红，千叶红花也。类状元红，微带绯色，开头大者几盈尺，花唇微红、近萼渐深，橒心之中皆莹白，类御袍红。本出月波堤之福严寺，司马温公见而爱之，目之为彤云红也。
转枝红，千叶红花也。盖间岁乃成千叶，假如今年南之千叶，北之多叶，明年北之千叶，南之多叶。每岁互换，故谓之转枝红。其花大率类寿安云。
紫粉旋心，千叶红花也。外有大叶十数重如盘，盘中有碎叶百许簇于瓶心之外，如旋心芍药，然上有紫粉丝数十茎，高出于碎叶之表，故谓之曰紫粉旋心。元丰中，生于银李圃中。
富贵红，不晕红，寿妆红，玉盘妆，皆千叶粉红花也，大率类寿安而有小异。富贵红色差深而带绯红色，不晕红次之，寿妆红又次之。玉盘妆最浅淡者也，大叶微白，碎叶粉红故得玉盘妆之号。
双头红，双头紫者，皆千叶花也。二花皆并蒂而生如鞍子而不相连属者也。唯应天神御花圃中有之，不有多叶者，盖地势有肥瘠，故有多叶之变耳。培壅得地力有簇五者，然开头愈多，则花愈小矣。
左紫，千叶紫花也。色深于安胜，然叶杪微白，近萼渐深，突起圆整有类魏花，开可八九寸，大者盈尺。此花最先出，国初时生于蒙民左氏家。今洛中传接者甚多，然难得真者。大抵多转不成千叶，虽长寿院弥陀寺一本特佳，岁岁成就。旧谱所谓左紫，即齐头紫，如碗而平，不若左紫之繁密圆整，而有夫含棱之异云。
紫绣球，千叶紫花也。色深而莹泽，叶黄而圆整，因得绣球之名。然稚得欠花，崐大率类左紫云。但叶杪白色，不如左紫之唇白也。比之陈州紫、袁家紫，特大同而崐小异耳。
安胜，紫花也。开头径尺余。本出于城中千叶安胜院，因此得名，近岁左紫与绣球最难绣花，唯安胜紫与大宋紫特盛，岁岁皆有，故名圃中传接甚多
大宋紫，千叶紫花也。本出于永宁县大宋川豪民李氏之圃，因为大宋紫。开头极盛，径尺余，众花无比其大者。其色大率类安胜紫云。
顺圣，千叶花也。色深，类陈州紫。每叶上有白缕数道，自唇到萼，紫白相间，浅深同，开头可八九寸许。熙宁中方有。
陈州紫、袁家紫，一色花，皆千叶，大率类紫绣球，而圆整不及也。
潜溪绯，本千叶绯花也，有皂橒心色之致美，众花少与比者。出龙门山潜溪寺，本后唐相李沣别墅。今寺僧元好事者，花亦不成千叶。民间传接者虽众，大率皆多叶花耳惜哉！
玉千叶、白花无橒心，莹洁如玉，温润可爱。景佑中，开于范尚书宅山篦中，细叶繁密，类魏花而白。今传接于洛中虽多，然难花。不岁成千叶也。
玉楼春，千叶白花也。类玉蒸饼而交，有楼子之状。元丰中生于河清县左氏家，献于潞公，故名曰玉楼春。
玉蒸饼，千叶白花也，本出延州，及流传到洛，而繁盛过于延州时。花头大于玉千叶，杪莹白，近萼微红，开头可盈尺。每到盛开，枝多低，亦谓之软条花云。
承露红，多叶红花也，每朵各有二叶，每叶之近萼处，各成一个鼓子花样。凡有十二个，唯叶杪折展与众花不同。其下玲珑不相倚着，望之如雕缕可爱。凌晨如有甘露盈润，其香益更旖旎。与承露紫大率相类，唯其色异耳。
玉楼红，多叶花也，色类彤云红，而每叶上有白缕数道若雕镂然，故以玉楼目崐之。
一百红者，千叶红花也。洛中塞食众花未开，独此最先，故此贵之。
宋·周师厚的《洛阳牡丹记》亦被誉为古代有关牡丹的名篇佳作.
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