《油淋素虾》
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| 菜谱名称 | 油淋素虾 |
| 所属菜系 | 其它菜系 |
| 基本特点 | |
| 基本材料 | 1.葧荠2100公克、金针菇80公克、香菇20公克、紫菜3张、红萝卜丝1/2、甜不辣粉1包；2.酱油1大匙半、糖1小匙、味精1小匙、黑胡椒少量 |
制作方法：
1.香菇泡软切丝，金针菇去头。葧萁拍碎。
2.大汤匙油烧热放入1料炒香后加入2料拌炒均匀。
3.紫菜每张切成4小张，取1小张紫菜对角包入1份1.料，接口处涂上面糊，尾部放入红萝卜丝做虾尾。
4.甜不辣粉加入适量水拌匀，将虾沾上甜不辣粉浆炸酥即可。
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