)《每当变幻时》
《每当变幻时》
《每当变幻时》海报片 名:《每当变幻时》
英文名：Hooked On you
导 演：罗永昌
监 制：杜琪峰
编 剧：冯志强
领衔主演：杨千嬅、陈奕迅
主 演：冯淬帆、陈苑淇、张睿玲、卢戴维、黄渤
出 品：北京中影寰亚音像制品有限公司、寰亚电影有限公司、北京银梦影视艺术有限公司
监制：中国电影合作制片公司
协助摄制：银河映像(香港)有限公司
联合发行：保利博纳电影发行有限公司、北京中影寰亚音像制品有限公司、寰亚电影有限公司
类 型：剧情
片 长：--
地 区：中国香港
上映日期：2007年6月29日
推荐指数：★★★★
《每当变幻时》剧照1997年的夏天，27岁的阿妙跟欠债累累、拈花惹草的卖鱼父亲，被逼来到富贵墟打工抵债。见尽街市中人际关系交错纠缠的她，决心不嫁给街市的男人。她订下三年计划，目标是在30岁前帮父亲还清欠债，离开街市，找一个值得嫁的人，打破宿命。
同样是卖鱼出身的鱼佬是一个将一生都投资在富贵墟的街市恶霸，面对机灵的阿妙，二人展开生意上的连番恶斗。随着超市的出现，街市陷于困境。鱼佬为了拯救富贵墟，被逼与势成水火的阿妙合作。最后，虽然救市失败，但过程中，鱼佬与阿妙都对对方产生了特别的感觉，可是，一直嫌弃街市的阿妙始终跨不过爱上街市男人的心理关口。
不久，妙父因心脏病离世，为免与鱼佬在富贵墟朝夕相对，阿妙乘着政府宣布清拆富贵墟之际，决定离开街市。她参加了政府再培训计划的化妆课程，希望藉化妆为自己换一个新的脸孔，从此告别过去。阿妙在化妆界开始了新生活，世界忽然间变大了，有着一种未知去向、又恍似重生的天空海阔。
时光消逝，2005年的秋天，移民外地多年的菜婆带着患病的鸡佬回“家”--属于他们的富贵墟。也许是一种感情的投射，亦是一种集体的回忆，鱼佬、阿妙与猪肉佬为了患病鸡佬，决定把众市场商贩找回来，重建昔日的富贵墟！过程中错漏百出，但一直逃避富贵墟、逃避爱情的阿妙，却终于明白到什么条件、身份、期限其实都并不重要，她寻找的原来只是一个自己喜欢而且又喜欢自己的人。
面对生活的挣扎、对爱情态度的转变，十年回首，他们与富贵墟一起，在错失的岁月中成长。
富贵墟终被清拆，往日的笑与泪，都沉淀在富贵墟之中。
陈奕迅(Eason)与杨千嬅在新片《每当变幻时》中有不少宰鱼场面，因导演罗永昌希望二人能亲自上阵，故二人要边拍边学宰鱼技巧。起初Eason见到宰鱼导师示范时，还觉得很容易，岂料自己操刀时，就鸡手鸭脚，宰了十多条鱼后，他才开始掌握到技巧，相反在旁一直默默看着的千嬅，在宰鱼时明显比Eason有板有眼。
千嬅笑说：“我一开始真的挺害怕，因为平时不下厨房，只是在拍这出戏之前，跟妈咪去过街市看人宰鱼。我就没有Eason这么狠了！他提着把刀，好像武士提着武士刀一样，手起刀落，真似乎好狠，但这把刀到我手上就立即变成‘友善之刀’。”
杜琪峰监制喜剧电影《每当变幻时》以轻松、幽默的故事打动了观众，香港票房接近千万，而国内票房、口碑都受追捧，该片音像制品由广州得金文化7月6日发行，现部分市场已经卖断货。主角陈弈迅、杨千嬅(听歌)在影片中谈谈情杀杀鱼，凭借《疯狂的石头》(blog)让人难忘的“黑皮”黄渤主演猪肉佬。
《每当变幻时》同日上映的还有三部影片，另有投资过亿《怪物史瑞克3》、《虎胆龙威4》这样的好莱坞大片夹击，《每当变幻时》依然强劲，上映后位列三甲，甚至一度高居榜眼，紧盯《怪物史瑞克3》、《虎胆龙威4》不放。做为银河映像的转型之作，监制杜琪峰对影片寄予了厚望，从挑选演员到现场拍摄，甚至后期制作及宣传都给了很多意见，而在7月3日更在香港大开庆功宴，杜琪峰亲自带队庆祝影片取得良好票房，送上一份神秘礼物奖励主创人员。
国内票房潜力让银河映像为之动容，杜琪峰作品也屡有被禁，杜琪峰决定发展不同风格电影迎合市场需求，而《疯狂的石头》的疯狂让杜琪峰看到潜力，力推罗永昌导演拍摄喜剧电影，并为电影挑选了“黑皮”黄渤主演，陈弈迅、杨千嬅接受采访时一致表态：“黄渤是个长相很独特的演员，不用化妆就已经很像猪肉佬，而且他说话的语气、语速带来喜剧效果。”对于《每当变幻时》的表现杜琪峰认为满意，并表示将力推一些新导演来繁荣香港电影，将会用更多精力培养新人，同时自己的影片会做一些调整吸引观众。
[1] 新浪网 http://ent.sina.com.cn/m/c/2007-06-13/16411596051.shtml
