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按月连载的长篇小说，内含菜谱、爱情和家制处方

青年佩德罗闯进了一个原本平静的没落家族，他狂热地爱上了家族中最聪明能干的小女儿蒂塔，但这个家族有一条规矩，最小的女儿要侍候母亲直至老人归天，此前不得出嫁。万般无奈之下，佩德罗娶了蒂塔的大姐为妻，为的就是有机会接近蒂塔。蒂塔伤心透顶，但母命难违，她唯有将满腔的热情融化在食物中，用无声的语言传递自己的喜怒哀乐。
于是我们看到，在姐姐的婚礼上，夹杂泪水的糕饼让所有人怀念起失落的爱，欢庆的场面顿时悲鸣一片；玫瑰花瓣鹌鹑引得食客心里翻江倒海，放纵的欲念油然而生；辣烧火鸡则让每个人都亢奋莫名，不曾有过的欢笑和喜悦溢于言表；还有那治愈沉默症的神奇的牛尾汤、引得众人情欲大爆发的核桃酱辣椒、因为加入大量的爱而美味无比的巧克力饮料……随着季节的变化与烹饪内容的更迭，一道道菜肴呈现蒂塔爱欲痴嗔的情绪起伏，由此铺展开的情节使小说成为绚烂的传奇。
之后的几十年，蒂塔经历了用自己的处女乳汁哺育过的外甥的死亡，经历了二姐奇异大胆的婚恋，经历了与母亲生死不绝的对抗，经历了大姐的敌意与内心的愧疚，直到外甥女举行婚礼那天，才得以冲破一切阻碍与佩德罗结合在一起。可原本年轻的容貌已不复当年，他们的生命之火已经燃尽……

她深深地喘了一口气，抓起了第一只鹌鹑，像她多次看见娜恰干的那样扭了一下鹌鹑脖子。但是，她用的劲儿太小了，那可怜的鹌鹑没有死，小脑袋儿耷拉着，在厨房里凄惨地大叫。那副情景把她吓坏了。她明白，在宰鹌鹑这件事上不能心软：要么坚决地把它杀死，要么引起巨大的痛苦。这时她想到，要是像艾莱娜妈妈那样有力气就好了。艾莱娜妈妈这样杀鸡：毫不怜悯地咔嚓一刀。唉，虽然她想得很好，可她还是不行。艾莱娜妈妈把她视为异己，从小就开始慢慢地杀她，只是还没有给她致命的一击。佩德罗跟罗莎乌拉结婚把她弄得像一只头被扭断、心灵破碎的鹌鹑。在允许鹌鹑遭受她那样的痛苦之前，她就用一个慈悲的动作坚决而迅速地把它杀死了。要杀死其他的鹌鹑，就更加容易了。只要想象每一只鹌鹑的肚子里装着一个温热的蛋，她用力一挤，慈悲地让它们摆脱那种折磨就行了。在小的时候，有许多次，蒂塔在早上被迫吃那种温热的蛋之前真想死去。艾莱娜妈妈还是逼着她吃。她觉得食道紧紧地关闭着，什么食物也咽不下去了。她母亲在她的胸部拍打了一番，结果奇迹出现了：堵塞喉咙的疙瘩消除了，可以毫无困难地咽蛋了。如今她觉得很平静，随后的事情干得很灵活，就仿佛娜恰本人在蒂塔的肉体里干这些活儿：不用水烫而干拔鹌鹑毛，掏鹌鹑内脏，把鹌鹑放在锅里煮。
把鹌鹑的羽毛拔完、内脏掏净后，把它们收拾起来，把腿绑住，在涂黄油、按着口味撒辣椒粉和盐的时候，让它们保持一种可笑的姿势。
干拔鹌鹑的羽毛是很重要的，因为把它们扔在沸水里烫，会改变肉的味道。这是只有靠实践才能获得的无数烹调秘诀之一。由于罗莎乌拉自从被饼铛烫伤手以后再也不愿意参加烹调活动，自然她就不知道这个秘诀和其他许多烹调知识。然而，谁也不知道，她是想感动丈夫佩德罗还是想在自己的场地上同蒂塔较量，她居然有一次试着烹饪。当蒂塔热情地想给她提些建议时，罗莎乌拉感到非常厌烦，请求让她一个人待在厨房里。
显然，米饭太烂了，肉做咸了，饭后甜点烤焦了。饭桌上谁也不敢现出任何不高兴的表情，因为艾莱娜妈妈以谈看法的方式说：
“这是罗莎乌拉第一回做饭。我觉得她做得并不太差。你说呢，佩德罗？”
佩德罗不想伤害他的妻子，便使出了吃奶的力气说：
“对。第一回做嘛，是不太差。”
结果，那个下午，全家人都患了肚子痛。
这是一个真正的悲剧。当然不像那天家里发生的那场悲剧那么惨烈。蒂塔的鲜血洒在佩德罗献给她的玫瑰花瓣上，是最具有爆炸性的。
当大家在桌边坐下来的时候，气氛稍微有一点儿紧张，但是直到大家吃鹌鹑时，气氛才真正紧张起来。佩德罗不满足于曾经惹得他妻子大发醋意，这时他已经控制不住自己，在尝了第一口鹌鹑后，他就真正陶醉地闭上眼睛叫道：
“这是神仙才能享受的美味！”
艾莱娜妈妈虽然承认这是一种无比可口的菜肴，但她还是不愿意听佩德罗的称赞。于是她说：
“盐放得太多了。”
罗莎乌拉借口恶心和呕吐，只吃了三口就不吃了。但是赫特鲁迪丝却产生了一种奇异的感觉。
似乎她正在下咽的食物发生了一种刺激性欲的作用，因为她开始觉得双腿热得难受。她的肉体中央痒痒的，让她没法端正地坐在椅子上。她开始出汗并想象被一名比利亚（①即潘乔?比利亚（1885—1923），墨西哥革命时期的起义军领袖。）士兵抱着骑在马上是什么感觉。一个星期以前，她看见那个比利亚士兵和其他军人来到镇上的广场，他们身上散发着汗味、泥土味，以及危险和犹疑的味道、生命与死亡的味道。当她看见那个士兵走进黑石镇大街、走在所有的士兵前头、显然是率领着一支部队时，她正和女佣琴恰去市场购物。她和他的目光遇在一起，她在他眼睛里看到的东西让她发抖。许多个夜晚她看见他在篝火旁，渴望有一个女人，一个像她这样的女人，陪着他，他可以吻她，可以拥抱她……她取出手帕，希望所有那些罪恶的想法随着擦去的汗水离开她的脑海。

生命就像一道菜肴，我们都是这道珍馐的必备作料。
拉美魔幻现实主义皇冠上的一颗明珠，“美食版《百年孤独》”
著名作家余秋雨、莫言、余华联袂推荐，著名翻译家朱景冬倾力打造
国际媒体佳评如潮，被译为40多种语言，全球销量逾500万册
小说改编的电影《巧克力情人》（又译为《浓情巧克力》）被誉为电影史上“十大经典爱情大片之一”，缔造惊人票房纪录，荣膺十几项国际性大奖

这是一本充满爱情魔力与欲望能量的完美力作，出版后曾被评家誉为“美食版《百年孤独》”。作者用女性那柔软的心和如刀剑般有力的文字，神奇地再现了墨西哥人身上属于玛雅文化的玄妙和难以言喻，魅力充盈的故事宛如一道色香味俱全的墨西哥大餐，在撩拨你的情思的同时又刺激你的食欲。

堪称经典的文学杰作，以一个爱情故事贯串一部有关墨西哥文化的史诗，关于家庭、长幼、叛逆、孝、爱、欲、死亡和生命延续等等。
　　　　　　　　　　　　　　　　　——美国《旧金山纪事报》

这部混合了神秘、玄妙和动人心弦情愫的爱情故事，宛如一道色香味俱全的墨西哥大餐，令人赏心悦目，回味无穷。
　　　　　　　　　　　　　　　　　——莫琳·李普曼（奥斯卡、戛纳最佳影片《钢琴家》女主角）
一个凄美动人的墨西哥爱情传奇……魅力充盈的故事在撩拨你的情思的同时又刺激你的食欲。
　　　　　　　　　　　　　　　　　——美国《华盛顿邮报》
深情、诗意，而且富于戏剧性，这本小说……睿智而且有一颗宽大的心！
　　　　　　　　　　　　　　　　　——美国《欧普拉杂志》
具有令人难以抗拒的无与伦比的魅力。
　　　　　　　　　　　　　　　　　——英国爱丁堡大学《文学评论》
太迷人了……不可能不被感动！
　　　　　　　　　　　　　　　　　——法国《ELLE杂志》

用银盘端出的一部拉美文学前所未有的小说创作。在墨西哥文学的愁泉泪谷中，我从没有见到过像《恰似水之于巧克力》这样的作品……二百多页的沉重书稿压在我的腿上，开始读时心情不快，但从第十五页起，时间便迅速飞逝，读完时禁不住要祝贺她，吻她，想认识她了……
　　　　　　　　　　　　　　　　——艾莱娜·波尼亚托夫斯卡（墨西哥著名记者兼作家）

劳拉·埃斯基韦尔的《恰似水之于巧克力》标志着我们的文学在美国和世界所处的一个真正重要的时刻……这部小说使墨西哥作家赢得了同任何一位美国、日本、德国及所有其他国家的作家一样高的地位。
　　　　　　　　　　　　　　　——古斯塔沃·赛因斯（墨西哥著名作家）

http://www.reader8.net/html/15/3066/

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