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《大虾西芹火龙果沙拉》

菜谱名称	大虾西芹火龙果沙拉
所属菜系	其它菜系
基本特点
基本材料	鲜虾 5只、西芹 50克、火龙果 1个、无卡路里沙拉酱 2汤匙
做法： 　　1.西芹洗净，撕去幼根，切细粒。 　　2.火龙果切开，挖出肉，切粒。保留壳。 　　3.鲜虾以盐水洗淨，灼熟后沥干水去壳。 　　4.将(1)、(2)及(3)加入沙拉酱拌勻，倒入火龙果壳內即成。 小贴士： 　　1.用柠檬2片，甘筍3片，洋葱1/4个，水2杯灼虾，可去除虾的腥味。 　　2.虾灼熟后才去壳，可保持虾肉鲜色；否则去壳后才灼，其肉呈白色

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