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《夏暑清烦汤》

 

菜谱名称	夏暑清烦汤
所属菜系	粤菜
基本特点
基本材料	食物：苦瓜１至２个。药物：生甘草１０克。
做法 　　苦瓜冼净切片，加甘草、清水２碗共煮至存１碗，食瓜饮汤，即消暑清热又解人烦燥。 　　功效 　　暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦，此方乃民间经验方，简单易做，价便宜，但效用神速。 　　说明 　　据云：苦瓜乃郑和下西洋时，由苏州等地带种籽传播于南方各省。

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