)《中国手艺》
《中国手艺》
《中国手艺》演播室访谈区中央电视台科教频道播出由中央电视台社教中心与中国艺术研究院中国非物质文化保护中心联合制作的时长为120分钟的特别节目《中国手艺》。该片分为“认识手艺”、“解密手艺”和“重振手艺”三部分，选取那些曾与人们生活息息相关的民间手工艺项目进入演播室进行现场展示，同时邀请一批优秀手艺传人和文化学者、非物质文化遗产的专家对有关话题进行深入的文化讨论。力图让观众在感受传统手艺凝聚的民间智慧的同时，唤起人们怀念传统手艺、传统文化的情怀，并阐释留住这些作为非物质文化遗产的手艺传承和保护的必要性和紧迫性的主题。
特别节目《中国手艺》配合这一重大展览，采用演播室和外拍短片相结合的方式，选取若干项曾与我们的生活息息相关的手艺进行展示和探讨。希望让观众在感受传统手艺凝聚的民间智慧的同时，唤起人们怀念传统手艺、
中国手艺作品传统文化的情怀，并阐释留住这些作为非物质文化遗产的手艺传承和保护的必要性和紧迫性的主题。
在演播室录制现场，包括海南黎族钻木取火技艺、福建屏南木拱桥营造技艺、扬州雕版印刷技艺、粉蜡笺制作技艺、浙江乐清龙档制作技艺在内的五个传统手工技艺项目的传承人，为观众展示了他们精湛的手艺，展现了传统技艺所蕴含的精湛技巧、高超智慧和杰出创造力。知名学者和非物质文化遗产研究专家在演播室现场，与主持人一起由现场演示切入，谈到了主持人及嘉宾自己对手艺的记忆和切身感受，并在文化传承层面和文化影响力展开了较为深入的探讨。其中包括：中国艺术研究院研究员田青、孙建军、吕品田;南京艺术学院设计学院教授徐艺乙、中国社会科学院民族学与人类学研究所研究员何星亮、清华大学美术学院教授杭间、蒸馏酒技艺传承人陈林。
一、概述
正月十五《中国手艺》节目为演播室综合节目，主要由主持人与嘉宾访谈、现场手艺展示和VCR短片构成，时间长度为150分钟。时间分配大约为：vcr短片 ——7个（每个约10分钟，共70分钟）；现场展示——6个（每个约5分钟，
《中国手艺》王小丫、撒贝宁主持共30分钟）；嘉宾讨论——约50分钟。
二、演播室元素
1、主持人2人：
2、演播室专家6人：
3、现场手艺展示14人
三、演播室分区
演播室主要分三个区域：嘉宾区（主持）、手艺展示区、摄像工作区
四、展示内容
钻木取火、搭木桥、乐清龙档、纸加工、雕版印刷
五、演播室技术
视频6讯道：摇臂、主持、嘉宾、展示、游机2
音频6胸麦：主持2人、嘉宾2人、展示2人
六，演播室工作人员
62人（视频、音频、灯光、场工、制景、道具、装置、等离子、现场导演、小片导演、导播、设备、保卫、制片、监制）
在乐清民间草根生存了500多年的乐清龙档，一路走出乐清“飞”向世界，2009年2月15日晚，一个不同寻常的夜晚，中央电视台10套元宵节特别节目《中国手艺》，乐清龙档这一种融合了木工、雕刻、油漆、刺绣等综合性艺术的传统手工技艺再一次让人们为之惊艳。2009年2月初，就接到了乐清龙档要“飞”进央视现场展示的消息，一直在关注着，还在笔记本上做了特别提醒。2009年2月15日晚早早地打开电视，9：20分，央视名嘴王小丫和撒贝宁上台主持，拉开了今年元宵节特别节目《中国手艺》的序幕。为时两个小时的节目由主持人与嘉宾访谈、
乐清龙档安家现场手工展示和外拍短片构成。四川泸州油纸伞、龙泉宝剑、铁观音、轱辘车等，外景短片介绍的传统手工制作技艺唤起了人们怀念传统手艺、传统文化的情怀。
快到11点时，镜头里出现了熟悉的乐清龙档和黄德清、黄北父子的身影，亮相央视的乐清龙档是柳市的黄氏龙档第三、第四代传人黄德清、黄北父子于2006年精雕细刻而成的，由于场地限制，在央视展示时，只节选了其中的两档。但“麻雀虽小，五脏俱全”，它展示了乐清龙档传统技艺的精髓。这两档龙档采用透雕、镂雕、浮雕等工艺技法雕刻了《八仙过海》 、《辕门斩子》等经典戏曲片段，刻画惟妙惟肖，亭台楼阁精美绝伦，让全国亿万观众通过电视屏幕领略了乐清龙档的独特魅力。黄德清、黄北父子对乐清龙档的历史和工艺制作流程等的讲解，使观众对乐清龙档有了更多的了解。2月6日录播《中国手艺》那天，黄德清、黄北父子上午10点多就赶到了中央电视台。据了解，《中国手艺》栏目组受中国文化部委托，在全国选择了乐清龙档、钻木取火、搭木桥、纸加工和雕版印刷 五个进入非遗项目的传统手工艺项目进行现场展示，由于录播的项目多，他们一直录到了当天晚上10点多。黄德清、黄北父子在央视演播大厅现场将2档乐清龙档搭好，金碧辉煌的乐清龙档立即吸引了好奇的主持人撒贝宁与黄家父子一起抬着乐清龙档在演播室盘旋欢舞。中国艺术研究院的田青、南京的徐艺乙等专家也亮相《中国手艺》，解读传统手工技艺，解密传统手工制作流程，展现了我国传统工艺的魅力，让我们在感受传统手艺凝聚民间智慧的同时，也唤起人们留住这些作为非物质文化遗产的手艺传承和保护的必要性和紧迫性。
特别节目《中国手艺》展现传统手工技艺魅力，传统手工技艺是中国传统文化的重要组成，并且现在仍旧是我们生活的一部分。而那些延续了几代人的手艺，也大都曾是传承人谋生的手段和生活的依靠。从正月十五元宵节开始，中国非物质文化遗产传统技艺大展将于北京农业展览馆举行。同时还有一系列相关活动在北京举行。这是新中国成立60年来，中国非物质文化遗产保护工作成果的一次集中展示，是规模最大、种类最全的一次传统技艺大展。在这次大展中，有1176位民间艺人将参与其中，展示他们带来的各地各民族独具特色的传统手艺，有2322件珍贵实物与观众见面。
2009年2月15日央视的科教频道用极大篇幅播出了一档特别节目——《中国手艺》，节目为我们展示出的那些
巨型紫砂《归来平安》传说中令人惊叹的民间手工艺以及那些令人肃然起敬的手艺人，使人震撼，令人深思。华夏5000年灿烂的文明被揭开了一角，过去，我们过多的关注了华夏文明当中的大雅之道，书法、绘画、雕塑、唐诗、宋词、元曲。后来又关注茶道、陶瓷、玉器、青铜等等。我们歌颂这些文物的同时，也好奇的思考起一个更实际的问题，如此精湛的手艺在当今社会是否有在流传？就象我在《浅谈胜芳民间文化的生存之道》里所阐述的，手艺人的失业就意味着手艺的失传。是现代价值观决定了手艺人是否会失业的问题。节目中为观众展示了很多古老的技艺，有榫卯结构造木桥的工艺，雕版印刷的工艺，龙泉剑的锻造工艺，有制造云锦的工艺，还有泸州手工油纸伞的制作，也有手工制铁观音的绝技。每一种工艺无不是中华文化的瑰宝。
节目中展示了一种古老的手艺——木车轮。嘉峪关的几个老手艺人为这次节目专门制作了一个车轮。这几个手艺人当中最大的70多岁，最小的也60多岁了，要不是节目找到他们做这个车轮，他们是根本不会做的，因为没有人会用这种车了。他们也上了年纪，做不动了。由此不禁要思考一下，我们胜芳的一些传统技艺，包括民间花会里的一些技艺不也是面临这样的窘境吗？同时，这个车轮也有另一个富含哲理的意味，历史的车轮走到今天的时候，那些不符合当今价值观的东西必将面临被淘汰的境地，不是他们不优秀，而是他们没有了市场。但是，手艺里所包含的科技和智慧乃至文化也要跟着手艺人的没落而从此失传，这是十分悲哀的事情，是令世人惋惜的事情。是央视将这几位老人找了出来，为观众展示这门手艺，也使手艺以影像的方式得到保护和传承。更重要的是，通过这样的节目，唤醒一些人的意识，让更多好的东西浮出来，从而将中华文化的脉络重新延续起来。
节目中展示的各种手艺在当今社会中的存在方式有一些不同，如泸州手工油纸伞，它们无疑是精美的艺术品。在当地油纸伞以100元左右一把的价格卖给游人，这就养活了一部分从事油纸伞制作的手艺人。但是油纸伞的原始功能就是挡雨，它们的寿命差不多是3年左右。而如今成为了艺术品，谁也不忍心使用这价值100多元的伞挡雨了。但可喜的是，毕竟这些精美的伞和制伞工艺得以保存。反思我们这里编制苇制品的工艺呢？博物馆里展示者芦苇编制的捕鱼工具，张家大院里展示过这些芦苇是如何编织的技艺，仅此而已。胜芳没有了大片的芦苇，也没有了芦苇制品的用武之地，那些编织的手艺也就濒临失传了。类似的手艺还有白铁手艺、烘炉手艺、扎制灯笼的手艺等等。虽然这些手艺还在，但手艺人们却挣扎在失业的边缘。
龙泉剑的锻造工艺，周正武经过多年的研究和大量的实验，终于将失传的古剑铸造工艺恢复了起来，
中国手艺-天作之合他制作的龙泉剑完全达到古书中描述的宝剑的要求——手振拂扬，其华捽如芙蓉始出。观其釽，烂如列星之行；观其光，浑浑如水之溢于塘；观其断，岩岩如琐石；观其才，焕焕如冰释。百炼成钢绕指柔、锋利五笔削金玉。每一柄龙泉剑要经过3万2千多层的反复锻打，数月至1年多的捶打，在淬火的一瞬间，使宝剑拥有了灵魂。周正武成功了，曾经有用5口宝剑换得一架宝马MINI Cooper汽车的骄人事迹。目前到正武堂求购龙泉剑的人络绎不绝，收藏的价格一路飙升至50万元一把。这是对手艺人最大的褒奖与激励。对于龙泉剑收藏的热衷从侧面反映出世界对华夏文明及手工艺的推崇和认可。可是，在周正武成功之前的那些岁月是我们无法想象的，那是怎样的一种生存状态？每天反复的重复这一样的工作，繁重的体力消耗和寂寞的苦熬。他也曾经打制过廉价的刀剑出售，以赚取微薄的收入。
没有政府资金的扶持，甚至没有人相信，古籍当中描述的宝剑能被恢复出来。如果他不成功呢？倒也饿不死，他有手艺，而且龙泉地区的刀剑兵器产业也基本能保证一般的销路不成问题，甚至可以引进现代机械化生产刀剑装饰品。是对祖先遗留下的精湛技艺的发掘与传承的决心激励这这些如周正龙一般的手艺人，前赴后继的踏上这条艰苦的人生旅程，我们难道不应该为他们喝彩吗？回来再看胜芳，各个武术会艰难求存，在低矮破旧的房屋里，老师傅们苦守着前辈们留下的种种绝技，少数几个徒弟三天打鱼两天晒网的练练，甚至有的徒弟干脆一年也去不了一次。古话说“穷文富武”饿着肚子练武是不可想象的。所以大家都去做生意去了。有的人甚至抱怨，大队不给钱，谁还愿意出会呀？再见不到钱咱们就不出了。话虽然是气话，但透露出的是面对当前窘境的无奈，和对玩意的惋惜。他们也不愿意前辈们留下的玩意断送在自己手里，他们也希望本门的武艺发扬光大。他们所缺乏的其实就是象周正武这样的精神。成功往往就在于苦苦的钻研和思索，坚持不懈的努力，坚持一下再坚持一下的决心。
与之相比，云锦有了一个好的归宿。灿若云霞、绚丽多姿的云锦曾是皇家御用的衣料。随着封建帝制走向末路的时候，云锦失去了买家，老百姓绝对消费不起这样的衣料的。幸好国家意识到其濒临失传的危险，在南京市成立了云锦研究所，使这样一种富丽堂皇的人间瑰宝得以保护并传承下来。我们不会因为其无人能消费的起而对云锦的处境而担忧了。与类似云锦这样被国家保护起来的技艺相比，还有很多工艺和技艺需要保护和传承，这就需要全社会的共同关注和支持。一个丧失了自己文化的民族是可悲的也是可耻的，我们应该意识到我们这一辈人肩负的重任。
[1] 品道女人http://www.pindao.com/character/200902170035.html
[2] 新浪http://blog.sina.com.cn/s/blog_59d22d800100btsg.html
[3] CCTV指南频道 http://cctvenchiridion.cctv.com/20090217/114180.shtml
[4] 中国手艺专题 http://www.edubt.com/group_thread/view/id-1560
[5] u88连锁加盟网 http://www.u88u88u.cn/news.asp?id=2149
