糖精
查看“糖精”的最新版
-
历史版本：1
编辑时间：2005-10-18 19:15:59
作者：默飞
-
内容长度：232字
图片数：1个
目录数：4个
- 修改原因：创建
- 评审意见：无
糖精-糖精
糖精-正文
学名邻磺酰苯酰亚胺。分子式C
7H
5NO
3S。无色单斜晶体;熔点229℃(分解),相对密度0.828；在真空下升华为针状晶体;难溶于水,溶于乙醇、丙酮,微溶于氯仿和乙醚。糖精的稀水溶液比食糖约甜500倍,稀释至1:100000仍有甜味。糖精可由邻氨磺酰苯甲酸NH
2SO
2C
6H
4COOH制备。糖精的钠盐称糖精钠，分子式为C
7H
4NNaO
3S。溶于水, 甜味约相当于食糖的300～500倍。糖精可做低热量甜味剂，糖尿病患者可用糖精钠代替食糖。
糖精-配图
糖精-相关连接
