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- 新疆维吾尔自治区图书馆
- 2006-11-01 12:54:23
- 新疆自治区图书馆始建于1930年8月,原名新疆省立图书馆,1935年9月,新疆省立图书馆改组为新疆省立民众教育馆,图书馆为其中一部分。1946年11月重建省立图书馆,定名为新疆省立中正图书馆,194... [进入词条]
- 贵州省图书馆
- 2006-11-01 12:29:14
- 贵州省图书馆创办于1937年，2004年12月18日新馆试开馆，位于贵阳市北京路136号，建筑面积23600平方米，由12层塔楼和5层裙楼组成，设有19个阅览室、1个计算机培训室、4间古籍专家研究室及... [进入词条]
- 文鲤
- 2006-11-01 10:05:45
- 文鲤产于广东肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗，它有别于一般鲤鱼，最大特点是：粗看圆头圆脑，浑身滚圆；细看缩头耸肩，头小嘴勾，身肥体圆，身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。文鲤内脏小，含油多，肉质肥美，尤宜清蒸... [进入词条]
- 麦溪鲤
- 2006-11-01 10:03:57
- 麦溪鲤产于广东高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，明朝洪武年间已负盛名。麦溪鲤头细嘴小，肩高膊隆，腹圆身肥，浑身柔软，鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。更奇者，麦溪鲤无特殊种苗，普通鲤鱼种放到... [进入词条]
- 肇庆裹蒸
- 2006-11-01 10:02:28
- 肇庆裹蒸是粽子的一种，用糯米、绿豆、肥猪肉，再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇庆裹蒸有三大特点：第一，一般粽子用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸则用肇庆特产冬叶包... [进入词条]
- 潮州戏
- 2006-11-01 09:54:00
- 历史悠久，风采独具。1976年在潮州西沙溪工程中出土的明宣德七年（1432）手抄本《刘希必金钗记》，是目前发现的最早的潮剧演出本。数百年来，潮剧在形成和发展过程中，不断吸收当地民间艺术精华，使其音乐，... [进入词条]
- 宵夜
- 2006-10-31 16:23:25
- 宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后，故名“宵夜”，或叫“夜宵”。宵夜的方式因人而异：有的晚上自己动手煮食；有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食。 [进入词条]
- 大良嘣砂
- 2006-10-31 15:19:00
- 这一由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“嘣砂”（顺德称蝴蝶为“嘣砂”），始创于清乾隆年间顺德县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片，后经“李禧记”潜心研究改进，... [进入词条]
- 炒牛奶
- 2006-10-31 15:17:09
- 有70多年历史，风行港、澳及华南各地，是中国烹饪技术中软炒法的典型菜例。特点是光亮洁白，鲜嫩软滑，奶味浓郁。 [进入词条]
- 位元堂
- 2006-10-31 10:04:58
- 「位元堂」於清光绪 23 年（1897 年），由几位出身官宦世家的合夥人创办，传统的制药秘方，世代相传。 1950 年代，「位元堂」从广州前往香港，并于1979，正式在本港注册商标。由家族合资到集团... [进入词条]
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