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- 手捶牛肉丸
- 2009-07-26 14:12:40
- 潮州手捶牛肉丸的制法是选取牛腿肉，顺着肉纹切成大块，放在砧板上，手执双铁棒，和肉纹同一方向轮流捶打(要用力打，打工有力无力关系极大)，一直打成肉浆，调入精盐、味精、生粉和适量的水，用力拍打均匀，用手挤 [进入词条]
- 保济丸
- 2009-08-26 21:03:20
- 药品介绍 保济丸 药品名称：通用名称：保济丸 汉语拼音：Baoji Wan 作用类别：保济丸为胃胀类非处方药药品。 性 状：保济丸为朱红色的水丸；气芳香，味微苦、辛。 规 格：每瓶装3... [进入词条]
- 粤港信息日报
- 2009-09-12 10:48:36
- 报刊简介 《粤港信息日报》 《粤港信息日报》由羊城晚报报业集团主办，是华南地区最具影响力的大型经济报，创办于1985年，是中宣部每天审读的广东6种主要报纸之一（其余5家为《羊城晚报》、 《南方日报 》... [进入词条]
- 煎堆
- 2009-10-10 19:42:35
- 简介 煎堆 煎堆华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，是中国油炸面食的一种，由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是... [进入词条]
- 东江菜
- 2009-10-26 10:29:54
- 东江菜又称客家菜，是指东江流域一带的“客家人”的家乡菜。东江菜的特点是主料突出，味道浓郁，造型古朴。菜肴多用肉类，很少以蔬菜和水产搭配，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。风味名菜有盐局鸡、酿豆腐、梅菜... [进入词条]
- 白云猪手
- 2009-10-26 10:43:15
- 白云猪手白云猪手是广州名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。其制作方法是将猪手洗净斩件先煮熟，再放到流动的泉水漂洗一天，捞起再用白醋、白糖、盐一同煮沸，待冷却后浸泡数小时，即可食用。食之觉得皮爽脆 [进入词条]
- 白切鸡
- 2009-10-26 10:43:15
- 白切鸡白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。 简介白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡 [进入词条]
- 盐焗鸡
- 2009-10-26 10:44:55
- 盐焗鸡久负盛名的客家菜肴，从古至今均深受海内外人士的喜爱，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可 [进入词条]
- 江西省图书馆
- 2009-10-26 13:28:18
- 江西省图书馆原馆坐落在热闹繁华的中山路，背临百花洲，是江西省最大的一座综合性公共图书馆。自1920年建馆以来，至今已有78年的历史。全馆藏书总量为210.6万册，其中包括55万册线装书，113.6万 [进入词条]
- 河北省图书馆
- 2009-10-26 13:28:18
- 河北省图书馆河北省图书馆是政府兴办的省级综合性公共图书馆，是河北省社会主义科学、教育、文化事业的重要组成部分，是向社会公众提供书刊阅读和知识咨询服务的学术性机构，是河北省藏书、图书目录和图书馆间协作 [进入词条]
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