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食品科学
食品科学
2009-05-31 08:04:33
食品科学 食品科学，是一门应用科学于食品工业。 食品科学关键于跨学科，包括: 化学、生物学、食品科学与工程、有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工和食品技术。食品科学关心的是: 食物、营养卫生、... [进入词条]
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