雪霁云开的空间
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- 喀巴克
- 2006-08-14 19:18:41
- 维吾尔族称葫芦为“喀巴克”。葫芦是维吾尔族群众生活中不可缺少的“伙伴”。他们在自已的庭院里除了栽培花木和果树之外，还喜欢栽葫芦。一到夏季，大小圆葫芦和长把葫芦吊满在前庭和廊檐，显得别有一番景致。 ... [进入词条]
- 帕斯喀节
- 2006-08-14 19:13:50
- 帕斯喀节俄罗斯族的传统节日，许多都与他们所信仰的东正教密切相关。东正教的宗教节日多达十余个，其最主要的是“圣诞节”和“复活节”两大节日。“帕斯喀节”即“复活节”，是纪念“耶稣复活”的节日。据《圣... [进入词条]
- 过油肉拌面
- 2006-08-14 19:05:44
- 拌面是新疆少数民族饭馆常见的一种大众饭谱，过油肉拌面特别是维吾尔族、回族等少数民族善长的快餐饭食。 原料：面粉、羊肉、西红柿、鲜辣子．洋葱、大蒜、茄子、 豆角、姜豆等蔬菜。 做法：用淡盐水和面、做... [进入词条]
- 馕
- 2006-08-14 18:35:06
- 馕是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。 馕的品种很多，大约 有五十多种。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。 据考证，"馕"字源于波... [进入词条]
- 肖贡巴哈尔节
- 2006-08-14 18:23:23
- 肖贡巴哈尔节是塔吉克族古老的传统节日，一般在公历的3月21日，节期为3天。 “肖贡巴哈尔”，塔吉克语的意思是“迎春”。这一节日的新疆 塔吉克族的另一说法是“诺鲁孜节”。意思是“新日”、“新年”或“... [进入词条]
- 塔吉克族的播种节
- 2006-08-14 18:04:18
- 生活在新疆帕米尔高原上的塔吉克族人，除了善于经营牧业外，还从事农业生产。他们主要种植青稞、豌豆和小麦等耐寒作物，每年在春播时要过“播种节”，塔吉克语叫“铁合木祖瓦斯提”(意为“播种”或是“开始播种”... [进入词条]
- 锡伯族的西迁节
- 2006-08-14 17:56:23
- 每年农历四月十八日是锡伯族的西迁节，因此又称“四·一八”节，是新疆锡伯族的传统盛大节日，锡伯语叫杜因拜扎坤节。这天家家都要把房子打扫得干干净净，准备丰盛的食品，人们穿上节日盛装，聚集在一起奏起“穆尔... [进入词条]
- 锡伯族的抹黑节
- 2006-08-14 17:50:51
- 锡伯族的抹黑节是锡伯族一个饶有风趣、独具特色的传统节日。 每年农历正月十六的清晨，这种有趣的节日便开始了。据传说，这天“五谷之神”要下凡巡视，人们互相往脸上抹黑，是为了祈求五谷之神不要把黑穗病传到... [进入词条]
- 布伦托海
- 2006-08-13 23:47:27
- 布伦托海位于福海县境内，为乌伦古河的尾闾，由大小两湖组成，所以又叫乌伦古湖。 大湖在北，称布伦托海，又叫大海子。小湖在南，称吉力湖，又叫小海子。大小湖之间有12千米长的库依尕河沟通。 布伦托海是... [进入词条]
- 新疆烤全羊
- 2006-08-13 20:07:57
- 新疆烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一，它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级宴席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。烤全羊所以如此驰名... [进入词条]
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