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- 红椒鲜鱼片
- 2009-10-29 11:52:50
- 制作材料 红椒鲜鱼片 用料： 石斑鱼肉500克，豌豆荚10片，红椒4个，黄椒2个。 调味料： 1、鸡蛋清1个，盐1茶匙，胡椒粉适量，淀粉1茶 匙； 2、料酒1大匙，盐1茶匙，水淀粉半大匙，香油适量，清... [进入词条]
![宫保鸡丁[食谱]](http://a1.att.hudong.com/24/33/01300000228084121934338830200_140.jpg)
- 宫保鸡丁[食谱]
- 2009-10-28 16:37:42
- 宫保鸡丁宫保鸡丁，又称宫爆鸡丁，川菜系中的传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜拉，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”,几成中国菜代... [进入词条]
- 秦镇米皮
- 2009-10-27 19:53:17
- 秦镇米皮 相传，秦始皇在位时，有一年关中大旱，沣河缺水，户县秦镇一带稻子干枯。百姓心急似火，官府还催逼纳贡大米，坑得大家无法，只好在田里挖井浇地，费了九牛二虎之力，好不容易才长出了稻穗。可收割后... [进入词条]
- 洪濑鸡爪
- 2009-10-27 19:51:36
- 洪濑鸡爪是泉州特色名吃．产于南安洪濑镇．由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成，然后经过热蒸和热炒，吃时:鸡爪口感润滑;口可清香;口味微辣;口感滑韧;鸡爪抓在手上不粘手，口感很有弹性。有越吃越上口的感觉！ [进入词条]
- 江津米花糖
- 2009-10-27 19:50:01
- 江津米花糖江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣 [进入词条]
- 牟尼沟
- 2009-10-27 19:49:58
- 牟尼沟牟尼沟位于四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县境内，距成都三百多公里，占地160平方公里，最高海拔4070米，最低海拔2800米，年平均气温7℃，自然风光迷人、民族风情浓郁、汇聚了原始森林之神韵，牟 [进入词条]
- 辣椒鱼
- 2009-10-26 11:04:55
- 辣椒鱼 辣椒鱼是属湘菜系，鱼是酸性食物，辣椒是碱性食物，酸性食物如果吃的太多会导致疲劳，搭配碱性食物可以起到协调的作用。再者，鱼有腥味，配上辣椒可以祛腥增鲜，刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，引起胃的蠕动， [进入词条]
- 香酥凤腿
- 2009-10-26 10:53:17
- 菜系 广东菜 特点 成菜色泽金黄，鸡腿外焦里嫩，口感极佳。 原料：鸡腿。 调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。 制法： ①鸡腿用（1）料腌20分钟。 ②热半... [进入词条]
- 风林茄子
- 2009-10-26 10:53:16
- 原材料： 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。 调味料： 花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。... [进入词条]
- 酱炒鸡翼球
- 2009-10-26 10:51:36
- 材料 ：鸡翅中节200克、青、红椒各1只，姜一块。 调料：花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。 作法： 1、鸡翅中节去净骨，青、红椒切片，姜切... [进入词条]
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