无花的空间
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- 《南卤醉虾》
- 2006-05-16 20:02:21
- 菜谱名称 南卤醉虾 所属菜系 小吃 基本特点 鲜虾醉态可掬，入口鲜美醇香。 基本材料 鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克。 ... [进入词条]
- 《原笼玉簪》
- 2006-05-16 20:02:17
- 菜谱名称 原笼玉簪 所属菜系 川菜 基本特点 形如玉簪，肉质火巴软，口味浓香，乡土气息浓郁。 基本材料 猪正肋骨750克、大米100克、红苕150克、芹菜50克。 姜15克、葱15克、花椒2克、酱油... [进入词条]
- 《炸八块》
- 2006-05-16 20:01:51
- 菜谱名称 炸八块 所属菜系 湘菜 基本特点 此菜传统名肴，选用子鸡，炸成八大块，故名。颜色金黄，外酥里嫩，咸鲜味美，佐酒最宜。 基本材料 嫩子鸡3只…………2000克 料酒…………50克 盐…………... [进入词条]
- 《七彩瓤猪肚》
- 2006-05-16 20:01:45
- 菜谱名称 七彩瓤猪肚 所属菜系 粤菜 基本特点 瓤猪肚是广东传统名菜。元末明初苏州人韩奕的《易牙遗意》中有记："酿肚子。用猪肚一个，治净，酿入石莲肉。洗净苦皮，十分净白，糯火淘净，与莲肉对半，实装肚... [进入词条]
- 《鹌鹑炒洋葱》
- 2006-05-16 20:01:40
- 菜谱名称 鹌鹑炒洋葱 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 鹌鹑3只，洋葱250克，花生油、酱油、醋、姜、白糖、精盐适量。 制法：1.将鹌鹑去毛和内脏，切成2厘米长、1厘米宽的小块。洋葱剥去外... [进入词条]
- 《京式酸辣汤》
- 2006-05-16 20:00:57
- 菜谱名称 京式酸辣汤 所属菜系 粤菜 基本特点 基本材料 料：鸡血１块，实豆腐２块，瘦肉２两，笋肉约１两半，冬菇４只，湿海参约４两，榨菜１小块。鸡蛋２只，芫茜１棵，上汤４杯。 京式酸辣汤SOUR... [进入词条]
- 《茄子炖鸡汤》
- 2006-05-16 20:00:49
- 菜谱名称 茄子炖鸡汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 无 基本材料 带骨鸡肉250克，茄子150克，清汤500克，酱油、绍酒、葱姜末、盐、醋各适量。 [原料]： 带骨鸡肉250克，茄子150克，清... [进入词条]
- 《芝麻茴香牛肉汤》
- 2006-05-16 20:00:40
- 菜谱名称 芝麻茴香牛肉汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 强健身体、止咳祛寒。 基本材料 牛肉400克，芝麻25克，小茴香15克 [制法]：1.牛肉洗净、切块；芝麻、小茴香分别放入锅内炒香，并研成末... [进入词条]
- 《乌豆莲子羊肉汤》
- 2006-05-16 20:00:30
- 菜谱名称 乌豆莲子羊肉汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 健脾补肾、益气补血、强精补髓 基本材料 乌豆150克 莲子100克 羊肉500克 陈皮1片 [制法]：1.羊肉洗净，斩件；乌豆放入热锅中，炒... [进入词条]
- 《通草猪脚汤》
- 2006-05-16 20:00:15
- 菜谱名称 通草猪脚汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补血通乳 基本材料 猪脚1只 通草10克 葱白3条 [关键词]通草药膳功效补血通乳。适用于产后缺乳，症见产后乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。... [进入词条]
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