无花的空间
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- 《蜜汁火方》
- 2006-05-16 19:57:23
- 菜谱名称 蜜汁火方 所属菜系 粤菜 基本特点 甜在心头 基本材料 带皮熟火腿肉１块400克、通心白莲50克、蜜饯青梅1颗、冰糖樱桃5颗、糖桂花2克、绍酒75克、冰糖150克、干淀粉15克。 制作方... [进入词条]
- 《莲叶原叶焖虾》
- 2006-05-16 19:59:44
- 菜谱名称 莲叶原叶焖虾 所属菜系 其它菜系 基本特点 补阳，散寒，壮腰膝，抗衰老 基本材料 虾15只，莲叶1张（干的或新鲜的均可） 莲叶原叶焖虾用料：虾15只，莲叶1张（干的或新鲜的均可）。汁料：... [进入词条]
- 《]沙茶牛肉》
- 2006-05-16 19:58:35
- 菜谱名称 ]沙茶牛肉 所属菜系 粤菜 基本特点 基本材料 材料： 牛柳肉3两、芥兰1/2斤、姜2片、甘笋片少许、蒜片少、沙茶酱约1 1/2汤匙许、生抽1茶匙、胡椒粉少许、生粉少许、... [进入词条]
- 《香脆苹果虾仁》
- 2006-05-16 19:58:37
- 菜谱名称 香脆苹果虾仁 所属菜系 粤菜 基本特点 请阅 基本材料 苹果1个，虾仁300克，葱2根 （1）盐1/2茶匙，柠檬汁1茶匙。 （2）盐1/4茶匙，蛋清1粒，太白粉1茶匙。 （3... [进入词条]
- 《清真酱牛肉》
- 2006-05-16 19:58:38
- 菜谱名称 清真酱牛肉 所属菜系 粤菜 基本特点 酥嫩爽口色泽酱红，油润光亮 基本材料 生牛肉100公斤。黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。 制作方... [进入词条]
- 《京式酸辣汤》
- 2006-05-16 20:00:57
- 菜谱名称 京式酸辣汤 所属菜系 粤菜 基本特点 基本材料 料：鸡血１块，实豆腐２块，瘦肉２两，笋肉约１两半，冬菇４只，湿海参约４两，榨菜１小块。鸡蛋２只，芫茜１棵，上汤４杯。 京式酸辣汤SOUR... [进入词条]
- 《双鞭壮阳汤》
- 2006-05-16 19:59:51
- 菜谱名称 双鞭壮阳汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 暖肾壮阳，益精补髓 基本材料 枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒，老生姜，料酒，味... [进入词条]
- 《白果烧鸡》
- 2006-05-16 19:58:45
- 菜谱名称 白果烧鸡 所属菜系 粤菜 基本特点 味醇鲜，鸡肉细嫩，白果回甜 基本材料 仔母鸡１２５０克，白果２５０克,清汤７５０克,猪化油５００克，鸡化油２０克,姜、大蒜白、料酒各５０克，胡椒粉、胡萝... [进入词条]
- 《原笼玉簪》
- 2006-05-16 20:02:17
- 菜谱名称 原笼玉簪 所属菜系 川菜 基本特点 形如玉簪，肉质火巴软，口味浓香，乡土气息浓郁。 基本材料 猪正肋骨750克、大米100克、红苕150克、芹菜50克。 姜15克、葱15克、花椒2克、酱油... [进入词条]
- 《女性补益补身汤----参芪归姜羊肉汤》
- 2006-05-16 19:51:51
- 菜谱名称 女性补益补身汤----参芪归姜羊肉汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补气养血、温补肾阳 基本材料 羊肉500克，党参30克，黄芪30克，当归20克，生姜片25克 [制法]：1.羊肉洗净，... [进入词条]
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