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《香蕉冰糖汤》
《香蕉冰糖汤》
2006-05-16 20:02:45
菜谱名称 香蕉冰糖汤 所属菜系 粤菜 基本特点 润肠通便,润肺止咳。大肠燥结,症见便硬难排,或便如羊粪,干结难出,或燥热之咳嗽,咽干口噪,或热病后烦渴欲饮;或习惯性便秘等。 基本材料 香蕉5只,冰糖... [进入词条]
《炒香榧子》
《炒香榧子》
2006-05-16 20:00:24
菜谱名称 炒香榧子 所属菜系 其它菜系 基本特点 榧子仁味香,可口。 基本材料 榧子30~40个。 【制作方法】每年10-11月间榧子成熟时采摘,除去肉质外皮,取出种子,晒干;再将榧子仁微炒,至外... [进入词条]
《少女食谱----拌胡萝卜丝》
《少女食谱----拌胡萝卜丝》
2006-05-16 20:02:46
菜谱名称 少女食谱----拌胡萝卜丝 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 胡萝卜500克,香菜50克,蒜苗10克,精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。 做法:1.将胡萝卜切去根、叶,洗净,用刀... [进入词条]
《红枣布丁》
《红枣布丁》
2006-05-16 19:58:09
菜谱名称 红枣布丁 所属菜系 粤菜 基本特点 深红色泽,细嫩柔软 基本材料 红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。 1.将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留... [进入词条]
《《美容粥瘦身汤》之玉竹排骨汤》
《《美容粥瘦身汤》之玉竹排骨汤》
2006-05-16 19:53:34
菜谱名称 《美容粥瘦身汤》之玉竹排骨汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 玉竹具有生津、滋补作用;白芷能排除体内毒素,同时食用能美白肌肤并产生红润的肤色。 基本材料 材料:排骨300克,玉竹15克,白芷... [进入词条]
《番茄腰柳》
《番茄腰柳》
2006-05-16 20:01:38
菜谱名称 番 茄 腰 柳 所属菜系 北京菜 基本特点 汁显红色,小丁各色争艳,十分美观夺目,肉质软嫩,味道酸甜,别具风格。 基本材料 主料 猪里脊肉400克,水发玉兰片30克,熟火腿30克,黄瓜30... [进入词条]
《炸卷肝》
《炸卷肝》
2006-05-16 20:01:39
菜谱名称 炸 卷 肝 所属菜系 北京菜 基本特点 表皮橙黄,清香酥脆,肝质鲜嫩,外形美观。食时蘸以花椒盐,味道更是鲜碱麻酥脆香,很有特色。 基本材料 主料 猪肝250克,猪网油180克。 作法 (... [进入词条]
《川明参烧雅鱼》
《川明参烧雅鱼》
2006-05-16 19:57:02
菜谱名称 川明参烧雅鱼 所属菜系 其它菜系 基本特点 清肺、化痰、平肝、和胃、补气、补血 基本材料 川明参30克,雅鱼(或草鱼)1条,料酒、姜、葱各10克,盐4克,味精、白糖各3克,鲜汤300克,素... [进入词条]
《姜汁热碗开胃鸡》
《姜汁热碗开胃鸡》
2006-05-16 19:59:24
菜谱名称 姜汁热碗开胃鸡 所属菜系 其它菜系 基本特点 色泽红亮,姜醋浓香,鸡肉质嫩。 基本材料 仔鸡1只,盐6克,料酒10毫升,胡椒粉0.5克,味精0.5克,红油15克,醋5毫升,酱油7毫升,淀粉... [进入词条]
《干烧鸡翅2》
《干烧鸡翅2》
2006-05-16 20:02:59
菜谱名称 干烧鸡翅2 所属菜系 北京菜 基本特点 四川风味菜,成菜色泽深红,鸡翅香嫩,味咸鲜辣 基本材料 鸡翅250克,猪板油75克,豆瓣30克,鸡蛋2个, 特点:四川风味菜,成菜色泽深红,鸡翅香... [进入词条]
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