迷糊狗的空间
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- 《叉烧炒面》
- 2006-05-16 20:01:57
- 菜谱名称 叉烧炒面 所属菜系 小吃 基本特点 基本材料 面条300克,叉烧肉100克,葱、香菜、酱油、盐各适量。 做法: ①将叉烧肉切成丝状. ②将面条,放入油锅中,当面条有五六成熟时,放入... [进入词条]

- 《《中国益寿食谱》之益寿食物--鸡蛋》
- 2006-05-16 19:54:06
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之益寿食物--鸡蛋 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 鸡蛋为雉科动物鸡的卵。又名鸡卵、鸡子。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋是大众喜... [进入词条]

- 《龙马童子鸡》
- 2006-05-16 19:53:23
- 菜谱名称 龙马童子鸡 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 海马,10克;虾仁,15克;童子鸡,1只(750克左右)。 龙马精神,是中国人形容精力过人的成语。这里的龙马,实际上就是珍贵的中药材... [进入词条]

- 《红枣布丁》
- 2006-05-16 19:58:09
- 菜谱名称 红枣布丁 所属菜系 粤菜 基本特点 深红色泽,细嫩柔软 基本材料 红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。 1.将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留... [进入词条]

- 《紫苏粥》
- 2006-05-16 19:53:26
- 菜谱名称 紫苏粥 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 紫苏子10-15克。粳米50克。 功效:止咳定喘,适用于表虚复受寒邪而致的咳喘、痰多、食少等症。制法与用法:将紫苏子研细加水熬,沉淀取汁... [进入词条]

- 《牛蒡茶凍》
- 2006-05-16 19:57:11
- 菜谱名称 牛蒡茶凍 所属菜系 粤菜 基本特点 基本材料 牛蒡乾3兩、水300克、砂糖180克、特調天然膠一大匙、果膠、枸杞少許。 作法1.牛蒡乾先以水洗淨,加入水煮沸,加入枸杞小火煮10分鐘,去... [进入词条]

- 《青蒿粥》
- 2006-05-16 19:53:27
- 菜谱名称 青蒿粥 所属菜系 其它菜系 基本特点 清热退烧、除瘴杀疰。适用于表证、里证的外感发热,对阴虚发热、恶性疟疾的发热等,都有较好的退烧效果。 基本材料 鲜青蒿100克,粳米50克,白糖适量。 ... [进入词条]

- 《多吃“组合菜》
- 2006-05-16 19:58:31
- 菜谱名称 多吃“组合菜 所属菜系 粤菜 基本特点 基本材料 多吃蔬菜和水果是重要的自我保健手段之一。成年人每天应吃400—800克的蔬菜和水果,而且品种要达到五种以上,并经常更换,常年坚持。... [进入词条]

- 《红椒爆鲜虾》
- 2006-05-16 19:58:24
- 菜谱名称 红椒爆鲜虾 所属菜系 川菜 基本特点 请阅 基本材料 中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎、川椒粉1茶匙。 盐1/4茶匙,麻油、古月粉适量,鸡蛋白2茶匙,生粉半汤匙。 生粉1/4茶匙,水1汤匙... [进入词条]

- 《白炒三七花田鸡》
- 2006-05-16 19:54:27
- 菜谱名称 白炒三七花田鸡 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 活田鸡…600克, 料酒…20克, 鲜三七花…10克, 精盐…15克, 油菜芯…200克, 味精…3克, 熟红萝卜…200克, 麻... [进入词条]