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http://wiki.hudong.com/u/mZX10agFZZWcDdVJg
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- 《党参生姜老鸡汤》
- 2006-05-16 20:00:41
- 菜谱名称 党参生姜老鸡汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 温补脾胃、补气益血 基本材料 老母鸡1只，党参20克，生姜60克，红枣10粒 [制法]：1.老母鸡剖净，去内脏、洗净斩件；党参、生姜、红枣（... [进入词条]
- 《圆参牛肉汤》
- 2006-05-16 20:00:47
- 菜谱名称 圆参牛肉汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 健脾益气、养心安神 基本材料 牛（左月右展）肉450克，桂圆肉15克，党参60克，生姜2片，甘草3克 [制法]：1.牛（左月右展）肉、桂圆肉、党... [进入词条]
- 《豉汁凉瓜炆蟹》
- 2006-05-16 20:00:48
- 菜谱名称 豉汁凉瓜炆蟹 所属菜系 粤菜 基本特点 蟹有蟹味而不苦，凉瓜恰好吸收了蟹的鲜味，成为一菜两味，不可不试。 基本材料 凉瓜1/2斤，肉蟹２只约１２两重，蒜茸２粒，豆豉１汤匙，姜片、葱段各少许... [进入词条]
- 《沙黄蛋角酥》
- 2006-05-16 20:00:50
- 菜谱名称 沙黄蛋角酥 所属菜系 其它菜系 基本特点 色泽洁白美观，形态松泡自然，口感细腻酥软，口味咸甜适口，色香味浓郁，富于营养，配备甜羹汤食用最宜。 基本材料 面粉500、黄油150克、糖粉500... [进入词条]
- 《十全大补鸡汤》
- 2006-05-16 20:00:50
- 菜谱名称 十全大补鸡汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补气养血，健脾益肾 基本材料 鸡1只，人参3克，茯苓12克，白术12克，炙甘草6克，当归9克，川芎6克，熟地12克，白芍12克，黄芪12克，肉桂... [进入词条]
- 《虾姜泥鳅汤》
- 2006-05-16 20:01:19
- 菜谱名称 虾姜泥鳅汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 滋补强精、温中益气 基本材料 泥鳅250克，鲜虾100克，生姜250克，酒少许 [制法]：1.将泥鳅放入水盆中，滴少许植物油，静养半天，洗净下油... [进入词条]
- 《更年期妇女食谱----拌肉丝海带》
- 2006-05-16 20:02:02
- 菜谱名称 更年期妇女食谱----拌肉丝海带 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 瘦猪肉100克，水发海带150克，水发兰片50克，熟豆油50克，精盐、味精、酱油、醋、辣椒油、姜、白糖各适量。 ... [进入词条]
- 《鱼香肉片》
- 2006-05-16 20:02:10
- 菜谱名称 鱼香肉片 所属菜系 川菜 基本特点 有似鱼的香味(鱼香是川菜中的名味)。 基本材料 瘦猪肉400克，净青菜50克，木耳3克，混合油75克，酱油20克，白糖、料酒、葱、泡辣椒各13克，醋2克... [进入词条]
- 《仲景羊肉汤》
- 2006-05-16 20:02:11
- 菜谱名称 仲景羊肉汤 所属菜系 川菜 基本特点 羊肉火巴烂，汤汁清鲜，并有对病后虚寒，面黄惟淬有较好疗效。 基本材料 羊肉500克。 生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐... [进入词条]
- 《荷包豆腐》
- 2006-05-16 20:02:21
- 菜谱名称 荷包豆腐 所属菜系 川菜 基本特点 鲜嫩软滑，味美适口。 基本材料 主料 南豆腐2块，菠菜芯50克，鸡蛋清50克，熟瘦火腿20克。调料 大油10克，鸡油20克，盐5克，味清5克，胡椒粉1克... [进入词条]
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