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- 《肉苁蓉海参炖瘦肉》
- 2006-05-16 20:02:45
- 菜谱名称 肉苁蓉海参炖瘦肉 所属菜系 粤菜 基本特点 补肾益精，养血润肠。精血亏损，或病后、产后阴血不足，症见赢弱便秘，或消渴，亦可用于肾虚阳萎。 基本材料 猪瘦肉９０克，肉苁蓉９０克，海参６０克，... [进入词条]
- 《松鼠黄鱼》
- 2006-05-16 19:52:19
- 菜谱名称 松鼠黄鱼 所属菜系 北京菜 基本特点 鱼身炸后刀花翻起，形似松鼠，造形异常美观，颜色酱黄，光滑油亮，皮酥肉嫩，甜酸醇鲜 基本材料 主料:黄花鱼1条(600克左右为宜)。调料:植物油800克... [进入词条]
- 《双皮药酒》
- 2006-05-16 20:00:25
- 菜谱名称 双皮药酒 所属菜系 其它菜系 基本特点 本品功用为益肾祛风，强腰壮骨。 基本材料 五加皮、海桐皮、独活、石斛、桂心、防风、当归、杜仲、仙灵脾、萆 、牛膝、薏仁、生地黄各30克，制附子10克... [进入词条]
- 《荠菜大鱼头汤》
- 2006-05-16 20:02:49
- 菜谱名称 荠菜大鱼头汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 清热解毒，健胃消食，消暑和肝、养阴明目，利小便短赤，眼部结膜炎、血衄、尿血。 基本材料 食物：荠菜鲜品５００克（干品１５０克），生姜２片，大鱼头... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----海狗肾炖鸡》
- 2006-05-16 19:54:42
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----海狗肾炖鸡 所属菜系 其它菜系 基本特点 温肾壮阳 基本材料 海狗肾30克，淮山药、杞子各15克，杜仲、巴戟天各9克，生仔鸡1只（约50... [进入词条]
- 《雪花鱼肚》
- 2006-05-16 19:56:58
- 菜谱名称 雪花鱼肚 所属菜系 粤菜 基本特点 味鲜，软滑、清新口味。 基本材料 靓鱼肚、日本蟹柳、鸡旦青、旦黄 ：将鱼肚入味，加旦青炒，上碟加上旦黄； [进入词条]
- 《党参鸡项汤》
- 2006-05-16 20:00:29
- 菜谱名称 党参鸡项汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 温中补虚、散寒止痛 基本材料 鸡项1只 党参50克 胡椒根50克 红枣8粒 [制法]：1.鸡项剖净、去内脏及尾部、斩块；胡根、党参、红枣（去核）... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----枣糕》
- 2006-05-16 19:55:52
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----枣糕 所属菜系 其它菜系 基本特点 补脾肾，益气血 基本材料 发面500克，红糖250克，小枣90克，蜜枣60克，小米面65克，玫瑰... [进入词条]
- 《酸辣兔肉》
- 2006-05-16 19:58:13
- 菜谱名称 酸辣兔肉 所属菜系 其它菜系 基本特点 质地酥烂，味鲜酸辣，诱人食欲 基本材料 野兔肉300克，料酒20克，豆油500克（实耗75克），淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精盐... [进入词条]
- 《醉排骨》
- 2006-05-16 19:58:15
- 菜谱名称 醉排骨 所属菜系 闽菜 基本特点 请阅 基本材料 带骨猪里脊肉400克 净荸荠75克 番茄酱50克 咖喱酱、芝麻酱各1克 橘汁4克 将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍... [进入词条]
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