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- 《七彩什锦煲》
- 2006-05-16 19:52:41
- 菜谱名称 七彩什锦煲 所属菜系 粤菜 基本特点 基本材料 原料：炸腐皮卷二两（六件），炸鱼腐一两（约六只），鱼青丸一两五钱（约八只），浸发鱿鱼一两（或鲜鱿件），瘦枚肉片一两，鸭珍肝（或鹅）二两，... [进入词条]
- 《酸辣兔肉》
- 2006-05-16 19:58:13
- 菜谱名称 酸辣兔肉 所属菜系 其它菜系 基本特点 质地酥烂，味鲜酸辣，诱人食欲 基本材料 野兔肉300克，料酒20克，豆油500克（实耗75克），淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精盐... [进入词条]
- 《双皮药酒》
- 2006-05-16 20:00:25
- 菜谱名称 双皮药酒 所属菜系 其它菜系 基本特点 本品功用为益肾祛风，强腰壮骨。 基本材料 五加皮、海桐皮、独活、石斛、桂心、防风、当归、杜仲、仙灵脾、萆 、牛膝、薏仁、生地黄各30克，制附子10克... [进入词条]
- 《蟹盖沙拉》
- 2006-05-16 19:57:46
- 菜谱名称 蟹盖沙拉 所属菜系 其它菜系 基本特点 味道清爽可口，菜式美观。 基本材料 肉蟹2-3只,木瓜、蜜瓜各1/2个，草莓2个，生菜1棵，沙律酱2糖吃。 （1）肉蟹洗刷干净，隔水蒸熟。... [进入词条]
- 《洋参雪耳炖燕窝》
- 2006-05-16 20:02:33
- 菜谱名称 洋参雪耳炖燕窝 所属菜系 粤菜 基本特点 益气润肺止咳。热伤元阴，症见喉干呛咳，少气懒言，口渴喜饮，或咳嗽日久不愈，痰稠，体倦气短；亦可用于肺结核阴虚潮热之咳嗽气喘，甚者咳血痰等症。 基本... [进入词条]
- 《老年长寿食品》
- 2006-05-16 19:59:43
- 菜谱名称 老年长寿食品 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 老年长寿食品冬虫草炖乳鸽[用料]：乳鸽2只，瘦猪肉200克，火腿片4片，冬虫夏草20只左右，清水5饭碗，姜1片，盐半匙，黄酒2大匙... [进入词条]
- 《苦瓜软骨汤》
- 2006-05-16 19:53:05
- 菜谱名称 苦瓜软骨汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 工作劳累，下班回来，觉得没胃口？或是在外面吃腻了，想在家里喝一碗清淡点的汤水？不妨试试这个苦瓜软骨汤。苦瓜性凉，有平衡调理的作用，老幼都适合。 基... [进入词条]
- 《十全大补鸡汤》
- 2006-05-16 20:00:50
- 菜谱名称 十全大补鸡汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补气养血，健脾益肾 基本材料 鸡1只，人参3克，茯苓12克，白术12克，炙甘草6克，当归9克，川芎6克，熟地12克，白芍12克，黄芪12克，肉桂... [进入词条]
- 《沙黄蛋角酥》
- 2006-05-16 20:00:50
- 菜谱名称 沙黄蛋角酥 所属菜系 其它菜系 基本特点 色泽洁白美观，形态松泡自然，口感细腻酥软，口味咸甜适口，色香味浓郁，富于营养，配备甜羹汤食用最宜。 基本材料 面粉500、黄油150克、糖粉500... [进入词条]
- 《党参生姜老鸡汤》
- 2006-05-16 20:00:41
- 菜谱名称 党参生姜老鸡汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 温补脾胃、补气益血 基本材料 老母鸡1只，党参20克，生姜60克，红枣10粒 [制法]：1.老母鸡剖净，去内脏、洗净斩件；党参、生姜、红枣（... [进入词条]
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