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- 《猪肚保健汤》
- 2006-05-16 20:00:38
- 菜谱名称 猪肚保健汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补脾益气、固肾缩尿 基本材料 猪肚1个，枸杞子、党参、淮山、熟附片、干荔枝各10克，红枣、龙眼肉各20克，白胡椒3克，冰糖30克，鸡汤适量，熟猪油... [进入词条]
- 《天麻川芎雨前茶》
- 2006-05-16 20:00:23
- 菜谱名称 天麻川芎雨前茶 所属菜系 其它菜系 基本特点 祛风止痛 基本材料 天麻4克，雨前茶4克，白4克，川芎13克，酒适量。 [制作方法]用酒1碗，将上4味药置酒中，煎至半碗，取渣再用酒1碗，煎... [进入词条]
- 《三色凉面》
- 2006-05-16 20:00:05
- 菜谱名称 三色凉面 所属菜系 其它菜系 基本特点 北方家常面食，其色泽鲜艳，味道清凉。 基本材料 油面250克,蛋1个,洋火腿3片,青椒半个,小黄瓜l条,豆芽菜150克, 特点：北方家常面食，其色... [进入词条]
- 《清炖狮子头》
- 2006-05-16 20:00:00
- 菜谱名称 清炖狮子头 所属菜系 江浙菜 基本特点 著名江苏菜,特点是醇香扑鼻,肉质肥嫩,蟹粉鲜香. 基本材料 猪肋条肉800克，猪肉汤100克，青菜心1250克 特点：著名江苏菜,特点是醇香扑鼻,... [进入词条]
- 《营养鸡丝粥》
- 2006-05-16 19:59:56
- 菜谱名称 营养鸡丝粥 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 米1杯、鸡胸肉半块、胡萝卜半根、葱2根、高汤7杯、A料：酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许、B料：盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许 ... [进入词条]
- 《介绍两款补血膳食》
- 2006-05-16 19:59:42
- 菜谱名称 介绍两款补血膳食 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 猪肝400克,姜汁,酱油,生姜1个,新鲜紫苏叶4片,鸡蛋1个,白芝麻50克,面粉适量,猪皮500克,红枣250克 介绍两款补血... [进入词条]
- 《冬令药粥防冻疮》
- 2006-05-16 19:59:35
- 菜谱名称 冬令药粥防冻疮 所属菜系 其它菜系 基本特点 防冻疮 基本材料 附片10克，狗肉150克，大大米，调料适量，肉苁蓉，羊肉，生姜，葱白，猪瘦肉各，川椒、吴萸各，小茴香，肉桂，红糖 冻疮是机... [进入词条]
- 《冬天里的羊肉汤锅》
- 2006-05-16 19:59:20
- 菜谱名称 冬天里的羊肉汤锅 所属菜系 川菜 基本特点 色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香 基本材料 膘肥羊肉（5斤左右）鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街 制作过程： ... [进入词条]
- 《水晶蹄膀香肴肉》
- 2006-05-16 19:59:04
- 菜谱名称 水晶蹄膀香肴肉 所属菜系 闽菜 基本特点 颜色透明、香嫩不腻 基本材料 蹄膀、硝、 制作： 1)把蹄膀拆骨修齐洗净，用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔； 2)用硝6.5克、... [进入词条]
- 《炒鸡丝》
- 2006-05-16 19:58:46
- 菜谱名称 炒鸡丝 所属菜系 粤菜 基本特点 成菜颜色洁白，质地细软滑运，口味清淡鲜嫩，是山东素享盛名的佐酒佳肴。 基本材料 鸡脯肉250克。水发玉兰片100克，青蒜25克。 【制作方法】（1）将鸡... [进入词条]
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