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- 《红花绿茶饮对付高血脂》
- 2006-05-16 19:55:20
- 菜谱名称 红花绿茶饮对付高血脂 所属菜系 其它菜系 基本特点 降低血脂，活血化瘀 基本材料 红花5克，绿茶5克 制法：将红花、绿茶放入有盖杯中，用沸水冲泡。用法：当茶频频饮服，一般冲泡3至5次。功... [进入词条]
- 《首乌牛膝鹿肉汤》
- 2006-05-16 20:01:33
- 菜谱名称 首乌牛膝鹿肉汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补肾益精、乌发养颜 基本材料 鹿肉750克，首乌150克，牛膝60克，生姜2片 [制法]：1.鹿肉洗净，切块，用开水拖过，下油起锅放生姜、鹿... [进入词条]
- 《清炖狮子头》
- 2006-05-16 20:00:00
- 菜谱名称 清炖狮子头 所属菜系 江浙菜 基本特点 著名江苏菜,特点是醇香扑鼻,肉质肥嫩,蟹粉鲜香. 基本材料 猪肋条肉800克，猪肉汤100克，青菜心1250克 特点：著名江苏菜,特点是醇香扑鼻,... [进入词条]
- 《菜胆奶油鸡》
- 2006-05-16 19:57:50
- 菜谱名称 菜胆奶油鸡 所属菜系 粤菜 基本特点 请阅 基本材料 光鸡1只约500克、芥菜胆12条、洋葱1/2个、玉葱3条、大姜3片 酒1/2茶匙、味粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、牛油少... [进入词条]
- 《天花粉粥》
- 2006-05-16 19:57:33
- 菜谱名称 天花粉粥 所属菜系 其它菜系 基本特点 清肺止咳、生津止渴 基本材料 天花粉20克、粳米100克 做法：先取天花粉浸泡15分钟，文火煮20分钟，去渣取汁，再加入粳米煮粥。 用法：分... [进入词条]
- 《荷叶米粉鸭》
- 2006-05-16 19:58:29
- 菜谱名称 荷叶米粉鸭 所属菜系 粤菜 基本特点 鸭肉柔软鲜嫩，米粉香味浓厚，荷叶清香渗入，食用颇有风味。 基本材料 主料 净肥鸭半只(约1公斤左右)，粳米220克，鲜荷叶2片。调料 香油30克，甜面... [进入词条]
- 《盐擦鸡》
- 2006-05-16 19:57:39
- 菜谱名称 盐擦鸡 所属菜系 上海菜 基本特点 味道鲜美 基本材料 肥母鸡（１只，１９００克）、葱段（４２克）、姜块（４２克）、花椒（１３.５克）、黄酒（３３０克）、盐（８５克）、味精（少许）、 鸡汤... [进入词条]
- 《拔丝山药》
- 2006-05-16 19:54:27
- 菜谱名称 拔丝山药 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 淮山经……500克，桂花卤……2克，冰糖……75克，熟白芝麻……5克，熟花生油……1000克 １、山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面... [进入词条]
- 《铁观音烧鲜蚵》
- 2006-05-16 20:01:53
- 菜谱名称 铁观音烧鲜蚵 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 材料：铁观音2克、鲜蚵（牡蛎）300克 配料：洋葱1个 调味料：（1）盐1／2茶匙、酒1／2茶匙、白胡椒粉少许。（2）盐2／3茶匙... [进入词条]
- 《砂锅鱼头》
- 2006-05-16 20:01:59
- 菜谱名称 砂锅鱼头 所属菜系 小吃 基本特点 基本材料 鲜鲢鱼头1个，熟竹笋片50克，水发香菇、豆瓣酱、青蒜、绍酒各20克酱油B0克，白糖适量，味精、姜末少许，菜油200克，熟猪油 l0克，鲜汤l... [进入词条]
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