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- 《鲜粟子鸡肉汤》
- 2006-05-16 19:51:42
- 菜谱名称 鲜粟子鸡肉汤 所属菜系 粤菜 基本特点 益气养血，滋阴补肾。脾胃虚弱，症见食欲欠佳，倦怠之力；或肝肾不足之消瘦渴饮。体虚及老年人患慢性支气管炎者亦可饮用。 基本材料 光鸡半只（约５００克）... [进入词条]
- 《热咳喉炎清化汤》
- 2006-05-16 19:51:43
- 菜谱名称 热咳喉炎清化汤 所属菜系 粤菜 基本特点 清热化痰、清除口腔发炎、喉痛咽干、痰多积热等。 基本材料 橄榄６枚。药物：冬瓜仁１５克，胖大海１５克。 做法 橄榄连核捣碎，加冬瓜仁、胖大... [进入词条]
- 《菠萝鸡丁》
- 2006-05-16 19:51:56
- 菜谱名称 菠萝鸡丁 所属菜系 粤菜 基本特点 广东家常菜，此菜青黄相间，口感香滑，咸甜适中。 基本材料 鸡腿肉，菠萝。 特点：广东家常菜，此菜青黄相间，口感香滑，咸甜适中。原料： 鸡腿肉，菠萝。 ... [进入词条]
- 《益肺补肾胡桃粥》
- 2006-05-16 19:52:07
- 菜谱名称 益肺补肾胡桃粥 所属菜系 其它菜系 基本特点 本品具补肾、益肺、润肠之功效 基本材料 胡桃肉10-15个，粳米100克 取胡桃肉10-15个，捣碎，粳米100克，同煮成粥，可作晚餐或点心... [进入词条]
- 《祛暑----西瓜蒸鸡》
- 2006-05-16 19:52:11
- 菜谱名称 祛暑----西瓜蒸鸡 所属菜系 其它菜系 基本特点 鸡酥烂味美，瓜清香汤汁鲜、适口 基本材料 活嫩母鸡1只（约重1250克），西瓜1个（约重2500克），熟火腿片30克，水发冬菇片30克，... [进入词条]
- 《山药糊》
- 2006-05-16 19:52:47
- 菜谱名称 山药糊 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 鲜山药300克，玫瑰酱少许，白糖少许。 方法：以文火煮烂，捣如糊状，加白糖、玫瑰酱少许拌和，午后食用。山药善入肺、脾、肾三经。秋时干... [进入词条]
- 《油淋素虾》
- 2006-05-16 19:52:51
- 菜谱名称 油淋素虾 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 1.葧荠2100公克、金针菇80公克、香菇20公克、紫菜3张、红萝卜丝1/2、甜不辣粉1包；2.酱油1大匙半、糖1小匙、味精1小匙、黑胡... [进入词条]
- 《《百类蔬菜营养食谱》之中国生菜、西生菜、小棠菜及其菜谱》
- 2006-05-16 19:52:56
- 菜谱名称 《百类蔬菜营养食谱》之中国生菜、西生菜、小棠菜及其菜谱 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 请看下文 中国生菜中国生菜和西生菜都含有丰富的纤维质和维生素。尽管有人嫌中国生菜味道略带... [进入词条]
- 《红油抄手》
- 2006-05-16 19:53:07
- 菜谱名称 红油抄手 所属菜系 川菜 基本特点 四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，... [进入词条]
- 《《百类蔬菜营养食谱》之粟子、菱角及其菜谱》
- 2006-05-16 19:53:15
- 菜谱名称 《百类蔬菜营养食谱》之粟子、菱角及其菜谱 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 请看下文 粟子粟子俗名“风粟”，每年中秋之后便大造，是秋季合时的食品。粟子除了配其他食品入肴，作为咸甜... [进入词条]
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