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- 《梦幻黑森林》
- 2006-05-16 19:58:06
- 菜谱名称 梦幻黑森林 所属菜系 甜品 基本特点 品味别致 基本材料 巧克力冰淇淋２勺 香草冰淇淋２勺 黑樱桃罐头少许 鲜奶油少许 薄荷叶少许 巧克力碎少许 小饼干２块 樱桃酒少许 将冰淇... [进入词条]
- 《一品鲍鱼》
- 2006-05-16 19:59:07
- 菜谱名称 一品鲍鱼 所属菜系 闽菜 基本特点 汁白，蛋黄，菇黑，鲍鱼红，口味咸鲜，口感嫩滑滋润。 基本材料 鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡... [进入词条]
- 《金牌蒜香骨》
- 2006-05-16 19:58:05
- 菜谱名称 金牌蒜香骨 所属菜系 粤菜 基本特点 色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁 基本材料 原料：猪肋骨 调料：海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。 1、猪肋排改刀... [进入词条]
- 《橙汁橙皮小牛排》
- 2006-05-16 19:58:17
- 菜谱名称 橙汁橙皮小牛排 所属菜系 其它菜系 基本特点 天气凉，吃得好，人最易上火，长溃疡。劝你多食橙子，因为甜橙其性凉有生津止渴、舒肝理气的作用 基本材料 牛排5片 橙子2个 1.先将牛排每片切... [进入词条]
- 《热咳喉炎清化汤》
- 2006-05-16 19:51:43
- 菜谱名称 热咳喉炎清化汤 所属菜系 粤菜 基本特点 清热化痰、清除口腔发炎、喉痛咽干、痰多积热等。 基本材料 橄榄６枚。药物：冬瓜仁１５克，胖大海１５克。 做法 橄榄连核捣碎，加冬瓜仁、胖大... [进入词条]
- 《鱼腩煲》
- 2006-05-16 19:54:55
- 菜谱名称 鱼腩煲 所属菜系 闽菜 基本特点 鲜嫩香郁，松软可口。 基本材料 鱼脯一斤,萝卜一斤,姜数片,蒜茸一汤匙,南乳半汤匙,磨鼓一汤匙葱三条切段,酒2汤匙,香菜2棵豆腐, 盐,糖,生抽,老抽,果... [进入词条]
- 《猪脾枣米粥》
- 2006-05-16 19:57:17
- 菜谱名称 猪脾枣米粥 所属菜系 粤菜 基本特点 猪脾可健脾胃，助消化；大枣和胃养脾，益气安中：粳米补胃气，充胃津。共煮为粥对胃下垂引起的形体消瘦、脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力，确有康复保健之效。 基... [进入词条]
- 《三丝扒茄合》
- 2006-05-16 19:59:32
- 菜谱名称 三丝扒茄合 所属菜系 素食菜 基本特点 口味咸鲜，味道醇厚。 基本材料 茄子、肉馅、酥炸粉、火腿、香菇、竹笋等。 做法：茄子切成夹刀片，酿入肉馅，酥炸粉加水搅成糊，茄子挂上糊，放入油锅... [进入词条]
- 《祛暑----西瓜蒸鸡》
- 2006-05-16 19:52:11
- 菜谱名称 祛暑----西瓜蒸鸡 所属菜系 其它菜系 基本特点 鸡酥烂味美，瓜清香汤汁鲜、适口 基本材料 活嫩母鸡1只（约重1250克），西瓜1个（约重2500克），熟火腿片30克，水发冬菇片30克，... [进入词条]
- 《鲜粟子鸡肉汤》
- 2006-05-16 19:51:42
- 菜谱名称 鲜粟子鸡肉汤 所属菜系 粤菜 基本特点 益气养血，滋阴补肾。脾胃虚弱，症见食欲欠佳，倦怠之力；或肝肾不足之消瘦渴饮。体虚及老年人患慢性支气管炎者亦可饮用。 基本材料 光鸡半只（约５００克）... [进入词条]
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