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http://wiki.hudong.com/u/jRANBCFgWA1FZC0JP
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- 《清烩海参》
- 2006-05-16 19:59:48
- 菜谱名称 清烩海参 所属菜系 其它菜系 基本特点 补肾益精，养血润燥，降脂，健脑 基本材料 刺参500克，胡萝卜片、荷兰豆、竹笋片各2大匙，高汤一碗，葱、盐、姜末、胡椒粉、糖、酒、酱油各适量 清烩... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之益寿食物--茄子》
- 2006-05-16 19:54:03
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之益寿食物--茄子 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 茄子为茄科植物茄的果实，又名落苏、酪酥、矮瓜等。味甘性凉。具有清热解毒，活血消炎，防癌抗癌，延年益寿等功能。... [进入词条]
- 《韭菜炒羊肝》
- 2006-05-16 19:58:31
- 菜谱名称 韭菜炒羊肝 所属菜系 其它菜系 基本特点 清香可口。韭菜，性味甘辛、温，羊肝，性味苦、苦 基本材料 韭菜、羊肝 韭菜，含硫化物、类、苦味质、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B、C等，是一种振奋... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（七）助眠益寿----枸杞百合羹》
- 2006-05-16 19:56:56
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（七）助眠益寿----枸杞百合羹 所属菜系 其它菜系 基本特点 补肝肾，安心神 基本材料 枸杞子、百合各15克，鸡蛋黄1个，冰糖适量。 制法：枸杞子、百合加... [进入词条]
- 《红油抄手》
- 2006-05-16 19:53:07
- 菜谱名称 红油抄手 所属菜系 川菜 基本特点 四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，... [进入词条]
- 《《百类蔬菜营养食谱》之中国生菜、西生菜、小棠菜及其菜谱》
- 2006-05-16 19:52:56
- 菜谱名称 《百类蔬菜营养食谱》之中国生菜、西生菜、小棠菜及其菜谱 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 请看下文 中国生菜中国生菜和西生菜都含有丰富的纤维质和维生素。尽管有人嫌中国生菜味道略带... [进入词条]
- 《牛蒡炒肚絲》
- 2006-05-16 19:57:08
- 菜谱名称 牛蒡炒肚絲 所属菜系 粤菜 基本特点 基本材料 熟豬肚300g、牛蒡300g、青椒、紅椒各少許、蔥、蒜適量。鹽、味素各1/2湯匙、酒、太白粉、麻油各少許。 作法1.豬肚切絲，牛蒡切絲在... [进入词条]
- 《红烧烧麸》
- 2006-05-16 19:59:03
- 菜谱名称 红烧烧麸 所属菜系 上海菜 基本特点 著名上海素菜。烤麸是用面粉加调料发酵后，上笼蒸熟成面筋。一般面筋不易入味，上海著名素菜馆 基本材料 烧麸500克，笋200克，香菇100克，豆干250... [进入词条]
- 《《百类蔬菜营养食谱》之芫茜、葱、京葱及其菜谱》
- 2006-05-16 19:53:16
- 菜谱名称 《百类蔬菜营养食谱》之芫茜、葱、京葱及其菜谱 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 请看下文 芫茜芫茜是极之普遍的香味副食菜蔬，尤其是广东人，更喜欢将芫茜加入鱼、肉及粥类。用其辟腥杀... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之益寿食物--花生》
- 2006-05-16 19:53:55
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之益寿食物--花生 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 花生为豆科植物落花生的种子，又名落花生、地豆、长生果等。味甘性平。具有健脾和胃，润肺化痰，养血止血，催乳通便... [进入词条]
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